吧員崗位職責(zé)內(nèi)容吧員崗位職責(zé)和要求(11篇)(存儲(chǔ)版)
【正文】 貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)1. 每日檢查飲水機(jī)、電熱壺等設(shè)施使用情況。9. 負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。8．細(xì)心觀察客人的情況，及時(shí)提供需求服務(wù)。16．按實(shí)際需要，做好餐前準(zhǔn)備工作，預(yù)備醬汁及補(bǔ)充工作臺(tái)的餐廳器皿及其它用具。23．遵守酒樓制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，完成上級(jí)指派的其它工作。252。252。252。出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。252。252。252。21．席間服務(wù)時(shí)注意添加酒水，更換餐具、煙缸，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙，跟菜，客人結(jié)賬時(shí)將點(diǎn)菜單交給領(lǐng)班或主任。14．遇到客人投訴時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)處理。6．做好儀容、儀表的整潔，講究個(gè)人衛(wèi)生。、串崗、聚眾聊天。幫助客人開賬單結(jié)賬。職責(zé)三：咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)接受領(lǐng)班或上級(jí)的工作安排。做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜工作。保存所有酒水的訂單，并交財(cái)務(wù)部以備核查。做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。吧員崗位職責(zé)內(nèi)容 吧員崗位職責(zé)和要求篇四認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。做好餐廳完全和防火工作。提醒服務(wù)員積極向賓客推銷酒水，如發(fā)現(xiàn)北朝鮮過期的酒水應(yīng)該及時(shí)報(bào)告經(jīng)理或庫(kù)房，停止銷售。做好收臺(tái)、翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺(tái)，為客服務(wù)。注意了解客人的意見和要求，及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。6. 做好每日工作交接工作。5．留意自己和工作崗位的清潔衛(wèi)生。13．盛情款待及注意觀察顧客的需要，要求隨時(shí)保持酒樓臺(tái)椅的整潔、整齊、準(zhǔn)確無誤地將食物或飲品送到客人臺(tái)上。20．以主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。保持個(gè)人清潔衛(wèi)生工作，做
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