吧員崗位職責(zé)內(nèi)容吧員崗位職責(zé)和要求(11篇)(編輯修改稿)
2025-08-17 04:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 服務(wù)技能。職責(zé)二：咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對(duì)客進(jìn)行服務(wù)。保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問，管理制度解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。了解西餐知識(shí)，并對(duì)西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡(jiǎn)單制作方式。按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺(tái)，為客服務(wù)。職責(zé)三：咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)接受領(lǐng)班或上級(jí)的工作安排。做好開餐前的準(zhǔn)備。保持地面、展示臺(tái)、服務(wù)臺(tái)及餐具的清潔衛(wèi)生。對(duì)咖啡廳的家私、設(shè)施、設(shè)備、物資等進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、撤臺(tái)、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。關(guān)注客人的習(xí)慣和要求，準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù)，并與客人保持良好關(guān)系。檢查菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。注意了解客人的意見和要求，及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。幫助客人開賬單結(jié)賬。完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。吧員崗位職責(zé)內(nèi)容 吧員崗位職責(zé)和要求篇七以良好的儀容儀表，飽滿的精神狀態(tài)向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)1. 每日檢查飲水機(jī)、電熱壺等設(shè)施使用情況。2. 整理負(fù)責(zé)區(qū)域的全部物品，并將其補(bǔ)齊并擺放好。3. 做好銷售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務(wù)。4. 做好區(qū)域衛(wèi)生工作。5. 熟練掌握本部門及其他部門各項(xiàng)服務(wù)功能，引導(dǎo)客人其他消費(fèi)。6. 做好每日工作交接工作。、串崗、聚眾聊天。8. 嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。9. 負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。吧員崗位職責(zé)內(nèi)容 吧員崗位職責(zé)和要求篇八1. 認(rèn)真完成上級(jí)分配的任務(wù)，做到賓客至上。2．具體執(zhí)行上司的工作分配，按規(guī)范操作。3．具體服務(wù)所有客人，如：開茶、清臺(tái)、上酒水等。4．除上級(jí)有其他工作分配外，要堅(jiān)守工作崗位。5．留意自己和工作崗位的清潔衛(wèi)生。6．做好儀容、儀表的整潔，講究個(gè)人衛(wèi)生。7．認(rèn)真做
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