火鍋店規(guī)章制度及員工守則(五篇)-資料下載頁
2025-08-14 22:06本頁面
【正文】 勤。工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚(yáng)者。對(duì)廚房生產(chǎn)和火鍋店管理提出合理化建議。被采納后產(chǎn)生較大效益者。在火鍋店日常經(jīng)營(yíng)中及時(shí)消除較大隱患者。受到顧客書面表揚(yáng)。節(jié)約用料綜合利用成績(jī)突出者。衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出。為大家所公證者。獎(jiǎng)勵(lì)條例中條視情況分別獎(jiǎng)勵(lì)100——500元。同時(shí)授予優(yōu)秀員工榮譽(yù)證書。條頒發(fā)獎(jiǎng)狀，同時(shí)給予100—300元的獎(jiǎng)金。符合下列情形之一者給予懲處：違反勞動(dòng)紀(jì)律，不聽勸阻者。不服從分配，影響火鍋店管理經(jīng)營(yíng)者。由于自身工作粗心，引起顧客火鍋店工作或菜品質(zhì)量投訴者。弄虛作假、或搬弄是非、制造矛盾、影響同事關(guān)系者。不按操作規(guī)程損壞火鍋店設(shè)備和用具者。不按操作規(guī)程引起較大責(zé)任事故者。打架斗毆者。懲處條例中違反條視情況分別處罰50—100元，條視后果輕重處罰100—200元，條除賠償損失外視情況停職、停崗或200—500元處罰條給予100—300元現(xiàn)金處罰直到開除，造成他人傷害的送司法機(jī)關(guān)處理。四、火鍋店員工紀(jì)律制度火鍋店員工上下班必須打卡或簽到、簽退。并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間更換工作服，以準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。嚴(yán)禁員工替代他人打卡或簽到。火鍋店員工在工作時(shí)間內(nèi)必須堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離開。保證清潔。良好的工作環(huán)境。提高工作效率，工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙。不得高聲喧嘩、聊天。工作時(shí)間需穿著整潔、大方、得體的工作服、圍裙、工作帽，男工不可蓄長(zhǎng)發(fā)。工作時(shí)間應(yīng)佩戴工號(hào)牌。并按指定位置佩戴?；疱伒陜?nèi)嚴(yán)禁亂吃、亂拿食物或物品，違者視其情節(jié)嚴(yán)輕重給予處罰。服從經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)工作中存在或出現(xiàn)問題要采取正確渠道溝通、解決?；疱伒陠T工不得接受供貨商的饋贈(zèng)。嚴(yán)格執(zhí)行火鍋店內(nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。五、火鍋店員工安全操作規(guī)章員工上崗必須按要求穿工作服及工作鞋。員工當(dāng)班必須保證精力集中，不得在廚房?jī)?nèi)跑動(dòng)、打鬧。3。廚房設(shè)備由主管人員定期檢查，以防意外事故發(fā)生。廚師使用廚房設(shè)備，必須嚴(yán)格遵守正常的操作規(guī)程，新員工必須由主管人員對(duì)其進(jìn)行設(shè)備使用方法的培訓(xùn)。油炸鍋在使用過程中人員不得離崗。搬運(yùn)重物，特別是熱湯汁時(shí)不要一人操
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