最新發(fā)面饅頭的做法和配方雜糧饅頭的做法和配方實(shí)用-資料下載頁(yè)
2025-08-14 11:46本頁(yè)面
【正文】 的安琪酵母到處都可以買(mǎi)到。酵母打開(kāi)使用后要放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存。，用手掌后方去揉，保持力度大小力度均勻不要過(guò)力也不要小鳥(niǎo)力用巧勁的去揉面團(tuán)，面團(tuán)會(huì)隨著你的溫柔對(duì)待而溫柔起來(lái)。~9,15~21 這些步驟都挺重要的，要保證最后的饅頭好吃就得認(rèn)真對(duì)待這些步驟。，但最低保證要有半小時(shí)，發(fā)酵的面團(tuán)也有區(qū)分，重點(diǎn)放在第二次的發(fā)酵。而一次發(fā)酵至2倍大是做今天說(shuō)明的這種扎實(shí)口感的饅頭，這種饅頭在二次發(fā)酵的時(shí)候只要看到體積稍膨脹就夠了。，但一定要保持密封性，不要在蒸制的過(guò)程中發(fā)生蒸氣漏掉的是情況，如果有這種情況請(qǐng)用濕潤(rùn)的毛巾覆蓋住漏氣的地方。，這樣即使饅頭放涼了也軟乎不干不發(fā)硬。，不像廣式饅頭吃起來(lái)不占位置所以不要當(dāng)零食來(lái)吃喔不然飯量小的人該吃不下正餐了。s(content_relate)。【饅頭的做法和配方】相關(guān)文章：1.蒸饅頭的做法和配方2.白饅頭的做法和配方3.紅糖饅頭的做法和配方4.玉米饅頭的做法和配方5.饅頭的做法與配方6.包子的做法和配方7.油條的做法和配方8.油餅的做法和配方
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