最新中學膳食處崗位職責(4篇)-資料下載頁
2025-08-14 08:42本頁面
【正文】 認真做好鍋爐的燃料、水電的消耗記錄，節(jié)約用電用氣，并合理供氣，降低單位運行成本，做到安全，經(jīng)濟運行。執(zhí)行設備維修保養(yǎng)制度，認真做好鍋爐及輔助設備的潤滑和冷卻、清潔工作。保持鍋爐房內(nèi)外的清潔干凈、儀表清晰、工具存放整齊、道路暢通。（六）浴室服務人員崗位職責必須確保浴室準時對學生開放，服務員要堅守崗位，保證營業(yè)時間，不得提前下班。必須服裝整潔，熱情服務、禮貌待人，不得和學生發(fā)生沖突。搞好浴室和周邊的日常衛(wèi)生，學生浴室每次營業(yè)完畢淋浴間、更衣間要洗刷干凈。愛護公共財產(chǎn)，浴室的設備、管道、閥門要經(jīng)常進行檢查，及時關(guān)閉空放的籠頭。做好浴室各種設施的管理和維護工作，出現(xiàn)問題及時報修。（七）開水房服務員崗位職責負責向在校學生供應開水，每天準時對學生開放，服務員要堅守崗位，保證營業(yè)時間，不得提前下班。熱情服務、禮貌待人，不得和同學發(fā)生沖突。搞好開水房和周邊的日常衛(wèi)生，開水房人員每天至少兩次清掃周邊的環(huán)境衛(wèi)生。做好開水房的清潔工作，做好開水房水管及龍頭的維護保養(yǎng)工作，出現(xiàn)問題，及時報修。（八）食堂經(jīng)理崗位職責食堂經(jīng)理是各托管經(jīng)營商的負責人。在膳食科的統(tǒng)一領(lǐng)導下進行工作，全面負責本食堂的經(jīng)營管理活動，優(yōu)質(zhì)進行伙食供應，保證食堂生產(chǎn)經(jīng)營活動正常運轉(zhuǎn)。嚴格執(zhí)行國家法律法規(guī)和學院的各項文件，進行規(guī)范和科學的管理，負責本食堂人員的工作安排、考勤、考核及報酬分配，堅持請示匯報制度。負責本食堂職工的政治學習、職業(yè)道德教育、思想教育和業(yè)務技術(shù)培訓，教育職工愛崗敬業(yè)，帶領(lǐng)本食堂職工齊心協(xié)力，努力降低辦伙成本，全心全意為廣大師生搞好餐飲保障及服務。認真執(zhí)行《食品安全法》，帶領(lǐng)本食堂人員全面落實各項衛(wèi)生制度，抓緊、抓好食品加工、出售的每個環(huán)節(jié)，切實搞好食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、炊具設備衛(wèi)生和室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，嚴防食物中毒事件的發(fā)生。教育本食堂職工勤儉辦伙，厲行節(jié)約，杜絕浪費，精打細算，公平競爭。管理好本食堂的設施、設備和各種加工機械，做好防火、防盜，防止人為破壞，防止機械和人身事故發(fā)生。以身作則，發(fā)揮表率作用，虛心聽取就餐師生意見，制定持續(xù)改進措施，提高服務保障質(zhì)量。對本職崗位工作發(fā)生的問題和事故負有相應責任。（九）紅、白案組長崗位職責在食
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