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正文內(nèi)容

20xx年餐飲市場營銷策劃書餐飲市場營銷策劃方案模板(二十三篇)-資料下載頁

2025-08-13 20:25本頁面
  

【正文】 很強的購買力。消費者心理分析追求時尚與個性,彰顯自我,注重自身裝扮。營銷環(huán)境市場營銷實訓(xùn)大賽是學(xué)院較大型的一次比賽,好奇心會引導(dǎo)同學(xué)們前來觀看,容易引起人們的購買。四、營銷戰(zhàn)略(一)產(chǎn)品策略我們的目標(biāo)消費者年齡段在18—25歲之間,這類消費人群崇尚個性化、時尚化、多元化,所以我們的產(chǎn)品定位為時尚、特別、個性。產(chǎn)品款式新穎獨特,是吸引這類消費者的一大亮點。(二)價格策略因為我們的產(chǎn)品多數(shù)是以鍍銀和塑料為材質(zhì),所以產(chǎn)品是走低端路線,產(chǎn)品價格在1—12元之間。我們團隊的經(jīng)營理念為薄利多銷,采用整數(shù)定價的方式來進行產(chǎn)品銷售,但是產(chǎn)品品質(zhì)絕對有保證。而且這一定價方式,適應(yīng)于商院女生的購物特點“物美價廉”。五、項目評估收益(一)銷售目標(biāo)前期,通過有效的宣傳,讓同學(xué)們對本店有一個了解并引起注意。我們預(yù)計達(dá)到銷售額如下:(平均每人消費6元) 第一天:客流量30人,630=180元 第二天:客流量15人,615=90元 第三天:客流量 8人, 68=48元 合計:318元(二)預(yù)期收益在忽略人力成本的條件下:銷售利潤=銷售總額-產(chǎn)品成本-附加成本即預(yù)期收益=318-150-80=88元餐飲市場營銷策劃書 餐飲市場營銷策劃方案篇十二一、市場分析(一)優(yōu)勢經(jīng)過近幾年來對校園市場的開拓,郵政取得的社會效應(yīng)顯著,樹立了較好的品牌形象,鞏固了與院校合作的基礎(chǔ),培育了一定的用郵消費群體。使用郵政業(yè)務(wù)產(chǎn)品,逐步成為幫助校方、學(xué)生解決困難的有效方式。同時,郵政營銷隊伍得到鍛煉,營銷能力有了顯著提高。(二)機會截至20xx年底,全省共有各級各類學(xué)校25842所,在校生1038萬人。其中:幼兒園9431所,在園幼兒145萬人;義務(wù)教育小學(xué)11633所,在校生434萬人;普通初中學(xué)校2116所,在校生200萬人;普通高中及中等職業(yè)學(xué)校1001所,在校生152萬人;高等教育,普通高等學(xué)校、獨立學(xué)院和成人高等學(xué)校96所,在學(xué)人數(shù)總規(guī)模102萬人。教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展,為校園市場的持續(xù)繁榮奠定了基礎(chǔ)。各類學(xué)校為加快發(fā)展,做大規(guī)模,急需尋找有效的形式和方法來提高其競爭能力。校園人數(shù)眾多,目標(biāo)群體集中,消費需求旺盛、跟隨性強,使?fàn)I銷更具有針對性。(三)劣勢郵政在校園市場的營銷公關(guān)、支撐服務(wù)方面缺乏連續(xù)性、系統(tǒng)性,營銷模式相對單一,靈活性不足;郵政產(chǎn)品、宣傳、活動、優(yōu)惠等尚未對校園群體構(gòu)成深刻印象。(四)威脅各類商家對校園市場滲透的力度不斷加大,服務(wù)產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭不斷加劇;市場進入壁壘較高,部分促銷、推銷活動不允許在校園內(nèi)舉行;學(xué)生是一個無經(jīng)濟來源的群體,其消費能力相對較弱。綜上分析,校園市場具有客戶群體大、剛性需求旺、營銷效率高、從眾消費心理強等特點;而郵政擁有豐富的郵政產(chǎn)品體系、遍及城鄉(xiāng)的網(wǎng)絡(luò)資源、眾多的客戶資源、廣泛的社會關(guān)系等優(yōu)勢,通過加強專業(yè)聯(lián)動、創(chuàng)新產(chǎn)品及營銷模式,做好營銷策劃,充分整合產(chǎn)品資源、社會資源、企業(yè)資源,能夠大力拓展郵政校園市場,促進郵政多項業(yè)務(wù)全面發(fā)展。二、營銷思路以客戶需求為導(dǎo)向,以郵教合作為依托,以創(chuàng)新營銷為重點,加強專業(yè)營銷策劃和聯(lián)動營銷,強化企業(yè)內(nèi)外資源整合,豐富營銷活動,組合郵政產(chǎn)品,聚合營銷力量,強化項目經(jīng)營,加大校園市場開發(fā)的廣度、深度、力度,提高郵政在校園市場的占有率和影響力。三、目標(biāo)市場;;。四、營銷目標(biāo)20xx年,全省力爭實現(xiàn)校園市場函件收入5000萬元,集郵收入200萬元,校園報刊補續(xù)訂流轉(zhuǎn)額3500萬元。大中專院校布放新型報刊亭 16個;校園包裹市場占有率90%,在大中專院校建設(shè)便民服務(wù)站;代理金融代收付業(yè)務(wù)資金5億元,沉淀額市場占有率達(dá)15%;教育儲蓄1億元,基金定投1000萬元,期交保險1000萬元;綠卡開辦率80%,個人網(wǎng)銀注冊率達(dá)60%。五、營銷策略根據(jù)校園市場的特點,按大中專院校、中小學(xué)校、幼兒園三大市場對“開學(xué)季、學(xué)中季、畢業(yè)季、慶典季、節(jié)日季”等五個重要時段做好重點項目開發(fā)及營銷策劃工作,具體舉措如下:(一)大中專院校市場開學(xué)季1.“招生信函,圓夢理想”(1)營銷時點:6月20日至9月30日(2)產(chǎn)品定義:招生數(shù)據(jù)庫商函是專為教育類機構(gòu)招生宣傳所用的一項新型商業(yè)信函業(yè)務(wù),以郵件為傳播載體,將各類教育機構(gòu)概況、師資力量、就業(yè)前景等相關(guān)招生信息傳遞給目標(biāo)生源。(3)產(chǎn)品形式:套封式商函。(4)產(chǎn)品規(guī)格:統(tǒng)一7號、9號標(biāo)準(zhǔn)信封(5)目標(biāo)市場:①重點高等院校。這類高等學(xué)校比較注重對學(xué)校的實力和知名度的宣傳介紹,通常采用寄遞學(xué)校招生簡章等形式向重點高中畢業(yè)生、校長、畢業(yè)班班主任、教師進行宣傳。②二類院校。以職業(yè)技術(shù)學(xué)院和普通本科院校獨立學(xué)院為主,目標(biāo)主要為普通高中的學(xué)生,招生信函寄遞對象為普通高中畢業(yè)生、高中校長、教師等。四是職業(yè)培訓(xùn)和資質(zhì)培訓(xùn)等。大專院校內(nèi)的各種培訓(xùn)實體及社會資質(zhì)考試培訓(xùn)對招生的需求很大。這類商函發(fā)寄對象主要為在校大學(xué)生等。(5)營銷進度安排?啟動階段:6月20日9月1日,主要做好各大高校投放渠道聯(lián)系,設(shè)計素材搜集。②招商設(shè)計階段:6月20日8月20日,根據(jù)目標(biāo)客戶按行業(yè)劃分,兩人一小組上門營銷。③印刷制作階段:7月10日8月20日④投遞階段:7月30日9月30日(6)營銷組織?在市函件局設(shè)臵商函項目經(jīng)理,針對目標(biāo)學(xué)校和市場情況,進行項目策劃、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和計劃分解等,具體協(xié)調(diào)省市縣工作、解決市縣客戶經(jīng)理營銷難點、協(xié)調(diào)郵政內(nèi)部服務(wù)部門、業(yè)務(wù)的推進和數(shù)據(jù)的上報工作。②招生商函項目采取客戶經(jīng)理營銷制,市局采取綜合、專職和專業(yè)客戶經(jīng)理營銷,縣局采取綜合客戶經(jīng)理營銷,確?!耙灰粚?yīng)”,明確學(xué)校相關(guān)責(zé)任人。2.《新生入學(xué)指南》手冊(1)營銷時點:7月20日至9月5日(2)產(chǎn)品定義:刊登衣、食、住、行、玩、通訊、電子數(shù)碼產(chǎn)品、圖書等信息,免費發(fā)放給本地大中專院校的新生。(3)目標(biāo)市場:新生入學(xué)前后是學(xué)生集中消費期,郵政商函可以為各行業(yè)客戶提供準(zhǔn)確的入學(xué)新生名址信息和業(yè)務(wù)宣傳平臺。①目標(biāo)客戶:通信行業(yè)、金融行業(yè)、旅行社、保險公司、酒店餐飲、醫(yī)院、學(xué)習(xí)用品、票務(wù)信息、日常用品、體育運動服裝等。②目標(biāo)受眾:大中專院校新生。(4)產(chǎn)品內(nèi)容?客戶的宣傳廣告及產(chǎn)品的促銷打折信息、優(yōu)惠券等;②當(dāng)?shù)氐慕煌ň€路圖、生活旅游指南、名俗、學(xué)習(xí)、書店等公益信息方面的生活常識,增強了手冊的可讀性,有效提升了郵政的知名度和名譽度。(5)產(chǎn)品形式:本冊式(6)產(chǎn)品規(guī)格及價格:大度16開或大32開,封面250g覆亮膜,內(nèi)頁105g紙全彩頁印刷膠裝。(各市局可根據(jù)實際情況自行確定)(7)發(fā)布范圍:各類學(xué)校新生及新生父母。(8)發(fā)行方式①隨高考錄取通知書一同寄遞到考生手中。②由郵政名址部門提供應(yīng)屆高考畢業(yè)生名址信息,或各市局與當(dāng)?shù)貙W(xué)校合作,由學(xué)校提供應(yīng)屆高考畢業(yè)生名址信息,通過名址信息寄遞到考生手中。③通過各大中專院校統(tǒng)一派發(fā)。(9)營銷進度安排?啟動階段:7月20日8月1日,主要做好各大高校投放渠道聯(lián)系,設(shè)計素材搜集。②招商設(shè)計階段:8月10日8月20日,根據(jù)目標(biāo)客戶按行業(yè)劃分,兩人一小組上門營銷。③印刷制作階段:8月10日8月25日④投遞階段:8月25日9月5日。(1)營銷時點:寄送高考錄取通知書期間和910月份新學(xué)期收訂期。(2)營銷目標(biāo):碼洋凈增4000萬元。(3)產(chǎn)品策略:《大學(xué)新生》、《微創(chuàng)業(yè)三十六計》圖書和暢銷報刊。(4)價格策略省發(fā)行局向報刊社爭取高費率,提高郵政支付代辦費率標(biāo)準(zhǔn); ②將部分利潤讓渡客戶,原則上把35%的發(fā)行費率留給基層。餐飲市場營銷策劃書 餐飲市場營銷策劃方案篇十三現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高,帶來高血壓、中風(fēng)等疾病,因此,對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一,而目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%,100%純果汁的種類不多,是個值得介入的市場。一、飲料市場競爭態(tài)勢:義美寶吉純果汁:統(tǒng)一水果原汁:波蜜水果園:本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露二、飲料營銷的目標(biāo)市場外食上班族:上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯,或團體訂購盒飯,或吃館子,吃水果較不方便,罐裝水果原計是他們健康又便利的選擇。第二階段將擴及中、小學(xué)生,最后將推展至所有注重健康的家庭。三、飲料市場細(xì)分:女(大多數(shù))男(較少數(shù)):月收入b1xx元以上:喜愛物美價廉,方便易得的物品:注重健康、養(yǎng)顏、美容:都市化程度高的地區(qū)——臺北市、臺中市、高雄市四、商品定位:“純果露”是果計,但在名稱上否定“計”,因為“露”給人的感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。:鮮吧……取freshbar新鮮吧臺之意,雖與“三八”諧音,但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音(samba),可加深消費者印象,又有熱帶情調(diào)的感覺,符合‘新鮮吧臺”來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。:150cc鋁箔包,飯后食量有限,150cc剛剛好,可一次喝完,而且鋁箔包裝重量輕,攜帶方便。五、飲料市場營銷策劃方案六、定價策略:爭取市場占有率,一年內(nèi)達(dá)30%:(l)義美小寶吉:125cc,鋁箔包10元臺幣(2)統(tǒng)一水果原汁:250cc,易開罐20元臺幣(3)波蜜水果園:250cc,鋁箔包16元臺幣:目標(biāo)為爭取義美小寶吉的市場占有率,決定價格為10元臺幣,150cc,鋁箔包裝七、通路策略超級市場速食店便利商店、平價中心百貨公司中的美食廣場西點面包店咖啡廳飯盒承包商pub餐廳、飯店disco車站,機場機關(guān)營區(qū)福利站學(xué)校福利社小吃店路邊攤公車票亭檳榔攤自動售貨機八、推廣策略(一)廣告::icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng):三臺晚上六點到九點時段:中國時報、工商時報、聯(lián)合報、經(jīng)濟日報、民生報:依依、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越、外海報、dm:做成水果形狀(二)促銷::集盒上剪角,或買一箱附抽獎券:集盒上剪角即送贈品:強棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來電五十(三)宣傳報道:所有促銷活動都可寫成新聞稿,提供新聞媒體作報道。餐飲市場營銷策劃書 餐飲市場營銷策劃方案篇十四作為一名市場銷售人員來說,一份關(guān)于市場營銷的策劃書是必不可少的,那么一份市場營銷的策劃書要怎么來寫呢,那下面呢是我們第一范文網(wǎng)策劃書頻道為大家準(zhǔn)備的這么一篇關(guān)于市場營銷的策劃書,希望大家看過以后能夠有所收獲。(一)市場狀況分析要了解整個市場規(guī)模的大小以及與同行業(yè)競爭者的情況,市場狀況的分析必須包含下列的內(nèi)容:(1)整個產(chǎn)品在當(dāng)前的市場的規(guī)模。(2)競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。(3)競爭品牌市場占有率的比較分析。(4)消費者群體的年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結(jié)構(gòu)之市場目標(biāo)分析。(5)各競爭品牌產(chǎn)品優(yōu)缺點的比較分析。(6)各競爭品牌市場區(qū)域與產(chǎn)品定位的比較分析。(7)各競爭品牌廣告費用與廣告表現(xiàn)的比較分析。(8)各競爭品牌促銷活動的比較分析。(9)各競爭品牌公關(guān)活動的比較分析。(10)競爭品牌訂價策略的比較分析。(11)競爭品牌銷售渠道的比較分析。(12)公司近年產(chǎn)品的財務(wù)損益分析。(13)公司產(chǎn)品的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析。(二)策劃書正文一般的營銷策劃書正文由七大項構(gòu)成,現(xiàn)簡單扼要說明。(1)公司產(chǎn)品投入市場的政策策劃者在擬定策劃案之前,必須與公司的最高領(lǐng)導(dǎo)層就公司未來的經(jīng)營方針與策略,做深入細(xì)致的溝通,以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細(xì)節(jié)。1。確定目標(biāo)市場與產(chǎn)品定位。2。銷售目標(biāo)是擴大市場占有率還是追求利潤。3。制定價格政策。4。確定銷售方式。5。廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算。6。促銷活動的重點與原則。7。公關(guān)活動的重點與原則。(2)企業(yè)的產(chǎn)品銷售目標(biāo)銷售目標(biāo)量化有下列優(yōu)點:為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據(jù)。為評估工作績效目標(biāo)提供依據(jù)。為擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。(3)產(chǎn)品的推廣計劃策劃者擬定推廣計劃的目的,就是要協(xié)助實現(xiàn)銷售目標(biāo)。推廣計劃包括目標(biāo)、策略、細(xì)部計劃等三大部分。①目標(biāo)②策略決定推廣計劃的目標(biāo)之后,接下來要擬定實現(xiàn)該目標(biāo)的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關(guān)活動策略等四大項。廣告宣傳策略:針對產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費群,決定方針表現(xiàn)的主題,利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?使產(chǎn)品的特色與賣點深入人心。分銷渠道策略:當(dāng)前的分銷渠道的種類很多,企業(yè)要根據(jù)需要和可能選擇適合自己的渠道進行,一般可分為:經(jīng)銷商和終端兩大塊,另有中間代理商德等形式。在選擇中我們,遵循的主要原則是“有的放矢”,充分利用公司的有限的資源和力量。促銷價格策略:促銷的對象,促銷活動的種種方式,以及采取各種促銷活動所希望達(dá)成的效果是什么。公關(guān)活動策略:公關(guān)的對象,公關(guān)活動的種種方式,以及舉辦各種公關(guān)活動所希望達(dá)到目的是什么。③細(xì)部計劃廣告表現(xiàn)計劃:報紙與雜志廣告稿的設(shè)計(標(biāo)題、文字、圖案),電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。媒體運用計劃:選擇大眾化還是專業(yè)化的報紙與雜志,還有刊登日期與版面大小等。電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時段與次數(shù)。另外,也要考慮crp(總視聽率)與cpm(廣告信息傳達(dá)到每千人平均之成本)促銷活動計劃:包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。公關(guān)活動計劃:包括股東會、發(fā)布公司消息稿、公司內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯(lián)系等。(4)市場調(diào)查計劃市場調(diào)查在營銷策劃案中是非常重要的內(nèi)容。因為從市場調(diào)查所獲得的市場資料與情報,是擬定營銷策劃案的重要依據(jù)。此外,前述第一部分市場狀況分析中的12項資料
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