【正文】 領(lǐng)導(dǎo)，以便領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)安排工作。認真做好質(zhì)量管理相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計工作，及時報送各類質(zhì)量報表，為領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門提供可靠的質(zhì)量信息。進料、過程、成品檢驗相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)每月通報一次。每月召集一次質(zhì)量例會，就上個月的質(zhì)量問題進行通報分析，完善糾正和預(yù)防措施，做好會議記錄，對實施情況進行跟蹤監(jiān)督。第一、組織部門內(nèi)部新員工的培訓(xùn)工作；第二、組織部門內(nèi)在職員工的管理體系的培訓(xùn)工作；第三、組織公司內(nèi)部門與員工的管理體系知識及運行的培訓(xùn)工作； 第四、主動接受公司和人事行政部安排的相關(guān)培訓(xùn)工作。 協(xié)同公司各部門一起并肩戰(zhàn)斗，打造品質(zhì)西意恩、品牌西意恩、名牌西意恩，立足重慶、坐住西南、挺進華中、面向全國。質(zhì)量管理工作計劃 科室醫(yī)療質(zhì)量管理工作計劃篇十二寧城縣旅游局質(zhì)量管理科主要負責(zé)實施國家關(guān)于各類旅游景區(qū)景點、度假區(qū)及旅游飯店、旅行社、旅游車船和特種旅游項目的設(shè)施標準、服務(wù)標準；負責(zé)培育和完善我縣旅游市場，監(jiān)督、檢查旅游市場秩序和服務(wù)質(zhì)量；負責(zé)受理全縣范圍內(nèi)旅游投訴案件，維護旅游者合法權(quán)益，協(xié)調(diào)處理跨地區(qū)旅游投訴案件；負責(zé)旅游執(zhí)法工作，監(jiān)督檢查旅游合同、旅游保險實施工作；負責(zé)監(jiān)督、檢查旅游企業(yè)安全生產(chǎn)；負責(zé)對旅游企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作等。1．定期開展執(zhí)法檢查，重點對“黑社”“黑導(dǎo)”“黑車”、無證經(jīng)營、無證上崗、違反工作標準和操作程序進行操作等行為進行查處。旅游旺季時每月檢查次數(shù)不少于兩次，淡季適當降低頻次，通過頻繁的檢查督導(dǎo)，使違法違規(guī)行為盡可能的減少。對于違法違規(guī)行為要嚴格按照法規(guī)處理，該辦的辦、該罰的罰，絕不姑息。2．著手建立旅行社積分管理制度。為了加強對旅行社的監(jiān)督管理，保障旅游者的合法權(quán)益，采取積分管理的形式，對旅行社采取量化考核。根據(jù)導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量、年度不規(guī)范經(jīng)營行為、違規(guī)操作次數(shù)、游客投訴情況等來依次扣減分值，并實行公告制度。3．組織開展對旅游企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。為提升從業(yè)人員的素質(zhì)，提升服務(wù)質(zhì)量，2012年將進一步加強培訓(xùn)工作，不定期舉辦導(dǎo)游員、飯店工作人員培訓(xùn)班，不斷提高隊伍的綜合素質(zhì)，努力打造一支業(yè)務(wù)精、素質(zhì)高的旅游服務(wù)隊伍，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量。4．做好企業(yè)安全生產(chǎn)工作。在2011年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推行安全生產(chǎn)責(zé)任落實制度，對旅游企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任落實工作的考核實行企業(yè)自查自糾和部門檢查驗收的工作方式；加大旅游安全宣傳教育力度；加強旅游安全應(yīng)急救援管理，按照國家、自治區(qū)有關(guān)規(guī)定，實施重大危險源、重大隱患及有關(guān)應(yīng)急措施備案制度，加強重點崗位監(jiān)控，采取有效防范措施，防止事故發(fā)生；加強聯(lián)合執(zhí)法，借助相關(guān)部門的力量為旅游業(yè)發(fā)展保駕護航，逐漸形成部門聯(lián)動、齊抓共管的工作機制。5．以旅游投訴為線索，加大立案查處力度，嚴肅查處違反合同約定、擅自“加點”“減點”“換點”和壓縮游覽時間、降低服務(wù)標準的行為并定期披露典型的旅游投訴案例及其查處情況，公布主要責(zé)任單位和責(zé)任人。6．加強對旅游保險、廣告、報價、合同等事項的監(jiān)督監(jiān)管力度。質(zhì)量管理工作計劃 科室醫(yī)療質(zhì)量管理工作計劃篇十三廚房為了向客人及時的提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計劃：據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負責(zé)，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質(zhì)量。各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準加工出售，應(yīng)報廚師長處理。堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，功夫菜更要認真對待，保持應(yīng)有的風(fēng)味、特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。嚴禁反方向操作，按程序加工食品。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對有關(guān)菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、型、味更符合人們口型的變化。質(zhì)量管理工作計劃 科室醫(yī)療質(zhì)量管理工作計劃篇十四酒店在xx年“品質(zhì)管理年”的基礎(chǔ)上，為全面提升酒店的整體水平，酒店將“品質(zhì)管理提升年”作為酒店08年的服務(wù)質(zhì)量主題活動。同時通過網(wǎng)站、報刊、宣傳欄等多種宣傳方式闡釋品質(zhì)管理思想，此外，酒店的培訓(xùn)、考察也將圍繞“品質(zhì)管理提升年”進行。酒店將通過“品質(zhì)管理提升年”主題活動的開展，進一步提升酒店的“服務(wù)意識、質(zhì)量意識、品牌意識”，以品質(zhì)提升管理、以品質(zhì)促進效益。具體計劃如下：提高酒店對管理與服務(wù)品質(zhì)重要性和緊迫性的認識，進一步提升酒店的管理水平，促進酒店建立完善有效的內(nèi)部質(zhì)量保證體系，提高綜合競爭能力。全面提升酒店服務(wù)品質(zhì)，使顧客滿意率達到85%以上（考核方式：由酒店值班經(jīng)理、大堂副理、質(zhì)檢經(jīng)理對在店消費客人展開意見調(diào)查。）“以品質(zhì)提升管理、以品質(zhì)促進效益”“滿意的服務(wù)，來源于優(yōu)秀的品質(zhì)”質(zhì)量評審委員會主任由酒店總經(jīng)理擔任，副主任由酒店總經(jīng)理助理擔任，成員由各部門經(jīng)理、行政總廚和質(zhì)檢經(jīng)理組成。服務(wù)質(zhì)量評審委員會作為酒店質(zhì)量管理最高決策組織，履行酒店質(zhì)量管理工作的計劃、組織、檢查、督導(dǎo)的職能。每月5號定期召開“服務(wù)質(zhì)量評審委員會”，并在會后對全店范圍內(nèi)的安全衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量進行檢查，檢查結(jié)果由人力資源部對照《服務(wù)質(zhì)量評審細則》進行評估，做出獎罰處理決定，并督促整改；部門服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)小組成員由部門管理人員或基層員工兼任，每天對部門進行例檢并做好相關(guān)記錄。部門在每周五下午將本周部門質(zhì)檢內(nèi)容匯總到人力資源部，人力資源部參考部門的自查報告及質(zhì)檢小組的質(zhì)檢報告制定周檢、月檢工作重點。飯店服務(wù)品質(zhì)的提升和保證一直受到員工流動大、人員變化快的影響，有技能、有專業(yè)的員工一直短缺。為此，在“品質(zhì)管理提升年”活動中將有針對性的培訓(xùn)活動，重點是專業(yè)崗位的技能培訓(xùn)，例如，總臺接待員、出納人員技能培訓(xùn)等，以利于酒店服務(wù)品質(zhì)的提升。開展如高星級飯店如何保證服務(wù)品質(zhì)；如何解決飯店人員短缺的矛盾，保證應(yīng)有的服務(wù)品質(zhì)等問題的討論活動，重點圍繞在提升品質(zhì)、提升服務(wù)及留住優(yōu)秀員工等三個主題，開展品質(zhì)研討，在這三個層面上促使品質(zhì)提升。根據(jù)酒店品質(zhì)管理提升的需求，需要有效的宣傳手段及方式來提升管理品質(zhì)。人力資源部將與營銷部聯(lián)合，建立有星級飯店日常管理以及星級飯店品質(zhì)評價等內(nèi)容的“旅游品質(zhì)宣傳櫥窗”，反映酒店各部品質(zhì)管理的狀態(tài)。由酒店制訂發(fā)布“品質(zhì)管理提升年”優(yōu)秀部門評選標準及依據(jù)，設(shè)立“最佳品質(zhì)管理部門”以及“最佳品質(zhì)服務(wù)部門”等獎項，以鼓勵部門提升管理與服務(wù)品質(zhì)。請各部結(jié)合“品質(zhì)管理提升年”的要求，將部門的實際做出具體的實施方案于1月上旬報人力資源部。pdca即plan（計劃）、do（實施）、check（檢查）、action（處理）的英文簡稱。pdca管理循環(huán)是指按計劃、實施、檢查、處理這四個階段進行管理工作，并不斷循環(huán)進行下去的一種科學(xué)管理方法。pdca循環(huán)轉(zhuǎn)動的過程，就是質(zhì)量管理活動開展和提高的過程。每月質(zhì)量管理委員會主任根據(jù)各部反饋情況進行總結(jié)，并布置下月的服務(wù)質(zhì)量管理月度計劃；各部根據(jù)質(zhì)量管理委員會主任布置的月度計劃認真執(zhí)行、落實，并根據(jù)各項服務(wù)質(zhì)量檢查報告出現(xiàn)的問題進行整改；各部門根據(jù)計劃執(zhí)行情況和出現(xiàn)問題的整改結(jié)果制定相應(yīng)的質(zhì)檢措施，實行pdca循環(huán)原則，直至將存在的問題解決為止。強化日常檢查，質(zhì)檢經(jīng)理每日對酒店全面服務(wù)質(zhì)量進行檢查，對跟蹤的問題進行及時反饋。每月/季度調(diào)查顧客滿意率，并核算出本月/季度顧客滿意率，同月度/季度質(zhì)檢報告一起報質(zhì)量管理委員會主任。利用員工宣傳櫥窗將每季度的服務(wù)質(zhì)量主題、顧客滿意率、優(yōu)秀員工等向全店員工宣傳，讓員工參與到酒店服務(wù)質(zhì)量工作中來，共同完善服務(wù)產(chǎn)品及提高服務(wù)質(zhì)量。年底邀請業(yè)內(nèi)專業(yè)人士對酒店進行暗訪一次。嚴格執(zhí)行《員工手冊》、《服務(wù)質(zhì)量評審細則》，加大獎懲力度。質(zhì)量管理工作計劃 科室醫(yī)療質(zhì)量管理工作計劃篇十五公司所屬各部門：為了實現(xiàn)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，增強顧客滿意度，確保質(zhì)量管理體系有效運行和持續(xù)改進，特制訂本年度質(zhì)量管理體系改進計劃。通過考核證實a）質(zhì)量管理體系的符合性；b）持續(xù)改進質(zhì)量管理體系的有效性。產(chǎn)品實現(xiàn)過程的監(jiān)視和測量；加強生產(chǎn)設(shè)備管理；優(yōu)化產(chǎn)品工藝方案，加強工藝文件執(zhí)行力度；產(chǎn)品標識狀態(tài)管理；加強質(zhì)量體系培訓(xùn)和技能培訓(xùn)。各部門均應(yīng)實施過程的監(jiān)視和測量管理，監(jiān)督檢查質(zhì)量目標的完成情況；進一步加強生產(chǎn)現(xiàn)場抽查力度，關(guān)注產(chǎn)品實現(xiàn)過程中的各個工序加工情況；加強工藝過程工藝文件執(zhí)行力度，嚴肅工藝紀律，完善工藝文件；確保產(chǎn)品實現(xiàn)過程中設(shè)備狀態(tài)完好，標識狀態(tài)完整、準確。各部門負責(zé)監(jiān)視和測量過程的歸口管理，編制年度過程監(jiān)視和測量統(tǒng)計表，完善過程監(jiān)視和測量記錄，確保質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進；質(zhì)量部負責(zé)做好產(chǎn)品實現(xiàn)過程的各種狀態(tài)標識；技術(shù)部進一步完善工藝文件，對特殊過程制定相關(guān)確認準則；綜合部負責(zé)對原材料庫管理以及員工培訓(xùn)、考核并持證上崗；生產(chǎn)部確保設(shè)備狀態(tài)完好。年內(nèi)由公司管理者代表和質(zhì)量部組織相關(guān)部門責(zé)任人對以上改進計劃進行跟蹤檢查、考核。