【正文】 醇、酚、醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等 3．遇fecl3溶液顯紫色, 遇濃溴水產生白色渾濁：酚； 4．遇石蕊試液顯紅色：羧酸；5．與na反應產生h2：含羥基化合物（醇、酚或羧酸）； 6．與na2co3或nahco3溶液反應產生co2：羧酸； 7．與na2co3溶液反應但無co2氣體放出：酚； 8．與naoh溶液反應：酚、羧酸、酯或鹵代烴；9．發(fā)生銀鏡反應或與新制的cu(oh)2懸濁液共熱產生紅色沉淀：含有cho(甲酸、甲酸酯、甲酸鹽、葡萄糖、麥芽糖)； 10．常溫下能溶解cu(oh)2：羧酸；11．能氧化成羧酸的醇：含“─ch2oh”的結構（能氧化的醇，羥基相“連”的碳原子上含有氫原子；能發(fā)生消去反應的醇，羥基相“鄰”的碳原子上含有氫原子）；12．能水解：酯、鹵代烴、二糖和多糖、酰胺和蛋白質； 13．既能氧化成羧酸又能還原成醇：醛； 14．鹵代烴：①naoh, 水，取代；②naoh, 醇溶液，消去。15．蛋白質（分子中含苯環(huán)）與濃hno3反應后顯黃色。五、有機物的分離，提純1．甲烷氣體中有乙烯或乙炔（除雜）（溴水）2．己烷中有己烯（除雜）（酸性kmno4）3．醋酸鈉固體中有萘（除雜和分離）（升華）4．苯有甲苯（除雜）（先酸性kmno再naoh）5．苯中有苯酚（除雜和分離）naoh、分液）6．乙醇中有水（分離和提純）（cao、蒸餾）7．乙酸乙酯中有乙醇和乙酸（除雜）（飽和na2co3）8．溴苯中有溴（除雜）（naoh、分液）9．硝基苯中有硝酸或no2（除雜（naoh、分液）10．硝基苯中有苯磺酸（除雜和分離）（naoh、蒸餾）11．蛋白質溶液中有少量食鹽（除雜）（清水、滲析）12．硬脂酸鈉溶液中有甘油（提純）（nacl）13．蛋白質中有淀粉（除雜）（淀粉酶、水）14．己烷中有乙醇（除雜和分離）（水洗、分液）15．乙醇中有乙酸（除雜）（naoh或cao、蒸餾）16．乙酸乙酯中有水（除雜）（無水na2so4）17．苯酚中有苯甲酸（除雜）（nahco蒸餾）18．肥皂中有甘油（除雜和分離）（nacl、鹽析）19．淀粉中有nacl（除雜）（滲析）六、常見有機物的鑒別（要注意試劑的選擇）1．甲烷、乙烯與乙炔的鑒別(燃燒)2．烷烴與烯烴的鑒別（溴水或酸性kmno4）3．烷烴與苯的同系物的鑒別（酸性kmno4）4．鹵代烴中鹵素元素的鑒別（naoh、hnoagno3）5．醇與羧酸的鑒別（指示劑）6．羧酸與酯的鑒別（1）乙酸與乙酸乙酯的鑒別（水）（2）乙酸與甲酸甲酯的鑒別（水）（3）甲酸與乙酸的鑒別（新制的cu(oh)2）（4）甲酸與甲醛的鑒別（新制的cu(oh)2）7．醛與酮的鑒別（新制的cu(oh)2或銀氨溶液）8．酚與芳香醇的鑒別（濃溴水）9．淀粉與纖維素的鑒別（淀粉酶）10．蛋白質的鑒別，與濃hno3反應后顯黃色。11．甘油與乙醛鑒別（銀氨溶液、cu(oh)2）有機化學實驗教學工作總結篇四有機化學實驗總結轉眼間，短短五周的實驗課已經結束了?，F(xiàn)在回想起來，在有機化學實驗課上，真的收獲了很多。這些收獲也不僅僅是學會了一些基本的化學實驗操作，對很多反應和有機物的性質有了更深的理解，更重要的是學會了嚴謹，學會了提前準備，學會了思考……這些都將在我以后的學習和生活中有很重要的意義。最重要的一點是嚴謹，做實驗時要做到一絲不茍。還記得第一次進入實驗室看到的情景，整齊的儀器、藥品擺放，一塵不染的桌面，還有處理的器材……我深深意識在這個實驗室里是不容許有一點馬虎的。做有機實驗是要嚴格按照標準操作來的。蒸餾、過濾、萃取、干燥……每一個地方都要足夠細心，足夠嚴謹，很多時候會做得慢，如果有時候追求速度，就很容易出現(xiàn)反應進行不充分、生成物產率低的情況。還記得第一次做酯化反應實驗時，由于沒有注意控制水位，導致無法分析反應是否已經達到限度，加熱了很長時間，還沒能準確測出生成的水量。我深深體會到了做有機實驗時是一點也馬虎不得的。任何一個失誤都有可能對實驗結果造成很大的影響。當然做有機實驗時也需要足夠的耐心。還記得做呋喃甲酸和呋喃甲醇合成實驗的時候，總共用了三十分鐘攪拌反應物，萃取又做了三次，還有每次蒸餾的時候都要時刻注意溫度的變化和燒瓶里的變化，不能走神。這些過程都需要足夠的耐心。當看到自己制備的晶體長的很“好看”時，當?shù)玫降漠a物量“很足”的時候，覺得一切等待都是值得的。還有很多實驗操作是需要慢工出細活的，如果沒有足夠的耐心，很難做出理想的實驗結果。做有機實驗時要提前準備，事先有預習是非常重要的，如果預習了，就會對這個實驗有一個初步的了解，知道了實驗的一些具體步驟，要準備哪些藥品和器材，實驗過程中又要注意一些什么問題，只有預習好了，在做實驗時才能夠得心應手。當然，在預習中，我們也可能會發(fā)現(xiàn)一些問題，有一些不懂的地方，而這些我們都可以把它們標記下來，在老師講解的時候認真搞懂，或者是帶著疑惑去實驗探究，這對加深知識點的理解是很有幫助的。有一次做實驗前沒注意看，就預習錯了實驗，直到做實驗之前一個多小時才發(fā)現(xiàn)預習錯了，沒有辦法就抄襲了同學的實驗報告，等做實驗的時候才發(fā)現(xiàn)之前沒看過，做起實驗來真的很費勁，只能根據(jù)老師講的大致過程，再一點一點照著實驗教材來做，不時還得詢問同學，雖然那次沒有被老師發(fā)現(xiàn)，但我也深深意識到了之前認真預習的重要性，之后的預習一點也不敢馬虎了。我還學到了要在實驗過程中認真思考。很多實驗的操作，還有一些技巧，之所以要那樣，而不能用其他的方式代替，一定有這樣的原理，如果我們弄清楚了原理，做實驗時就不需要很費勁的去記住那些關鍵的動作標準，很自然的就按照標準去做了。而且我也覺得在引導我們去思考原理的這樣方面，老師真的做的很好，不是單純的給我們演示與講解，每次講到關鍵的地方，老師都會問我們?yōu)槭裁匆@樣，引導我們去思考，然后再耐心地給我們講解。在這個過程中，我真的感覺獲益匪淺，也明白了思考的重要性，這在以后的學習生活中都有很重要的作用?？偟恼f來，這學期的實驗課雖然出現(xiàn)了很多小的問題，遇到了許多小麻煩。但在老師和同學的幫助下，或者是靠著自己的反思，順利完成了所有實驗。也留下了很多美好的回憶，每一次從化學館的門口走出去，都有一種很強的成就感。也很感謝老師和助教一個學期的陪伴和悉心指導。相信在以后的實驗課上，我也能收獲很多。我總體覺得有機實驗很好，兼具趣味性和實用性。以下是我對有機實驗課程 的一點建議：？教學內容嗎？3可不可增加有機實驗的課時，這樣我們就可以學習到更多的實驗技巧，更好地鞏固自己的理論知識。