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20xx年白酒市場的調查報告(八篇)-資料下載頁

2025-08-13 15:29本頁面
  

【正文】 156家,酒店128家,其中a類的8家,bcd類120家,不含夜市,人民路和康夏路夜市46家。總的終端數(shù)量記錄646家??h內只有一個批發(fā)市場“步行街”,經營著煙酒、日化、副食等。這些是夏邑范圍內的大概市場情況。城區(qū)內:(1)品牌在城區(qū)內主流品牌分別為:“河套”、“宋河”、“黑土地”、“枝江”、“古井”、“張弓”,這六類品牌在夏邑的操作時間均已超出了十八個月,并且是區(qū)域強勢品牌,消費者的點名購買率較高,終端的認可度也很高。(2)價位在城區(qū)交流的價位為20元、30元、40元這是酒店的售價,超市的價位為15元、20元、25元、30元、35元。其中河套紅合裝30元酒店售價,供價為14元,宋河為40元酒店售價,供價為25元,張弓一星酒店售價20元,供價12元。再低一點的在10元一瓶,(種子酒十里八村)。(3)促銷河套在縣城a類酒店分派的都有促銷員,較大的酒店每店兩名,略小的是一名。河套在酒店的促銷獎有盒蓋獎,20元/瓶的5元現(xiàn)金,40元的有10元現(xiàn)金;宋河在酒店沒有促銷。難得糊涂,在酒店20元的有5元現(xiàn)金,30元有7元,40元的有10元,并且在酒店張貼的有寫真畫面和用卡紙打印的促銷說明,上的有促銷員,并且有700元的旅游獎金。酒店老板給“張弓”、“河套”、“宋河”在酒店掛的都有燈籠,宋河在a類酒店里送的有白瓷水壺。張弓20元一瓶的為五送一,仰韶40元每箱的為十送一,黑土地在夏邑沒上促銷(近期)。十里八村在酒店里同等價位實行買斷制(10元)枝江在部分酒店上的有促銷員。河套華聯(lián)超市給促銷員每28元/瓶的一箱提8元,38元/瓶的一箱提15元,枝江買100元以下的送不銹鋼杯子一個,100以上的送茶具一套,白楊買任何一種送藍啤啤酒一包。(4)廣告:河套、張弓、宋河、黑土地在夏邑的廣告主要是以店招和條幅為主,枝江在孔祖大道上做了燈桿廣告牌,難得糊涂做的有出租車單透廣告?;蕼稀⒗县?、難得糊涂在夏邑電視臺每年8月至第二年的4月都會上。通過城區(qū)內幾家較大的二批商了解到以上幾個主流品牌在上市時都沒有進行過大型的市場推廣活動,這里城區(qū)內沒有公交車廣告,主要媒體有戶外廣告牌、燈箱樓體看板、條幅、出租車。(5)包裝縣城內的酒店和商超對包裝提出幾個方面的要求,一是看上去要喜慶;二是要搶眼;三是要顯得大方、上檔次;四是要新穎。鄉(xiāng)鎮(zhèn):(1)主流品牌。在夏邑各鄉(xiāng)鎮(zhèn)目前流行的品牌在城南方是“瀏陽河”“黑土地”,在城北方是“枝江”、“白楊”、“毛府”、“皇溝”。這是鎮(zhèn)區(qū)主流品牌,在鄉(xiāng)村沒有品牌意識。(2)價位。-10元檔次的酒都可以銷售出去,其它的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的價位都在5元-15元檔次的。(3)促銷在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上20元以上的酒盒內有打火機沒有現(xiàn)金獎,瀏陽河和毛府在開貨時采取五送一的形式,種子10元一瓶的是十送一,白楊采取的也是十送一活動。(4)廣告。幾個流行品牌在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告宣傳形式都是以店招和過街條幅體現(xiàn),公交車也很看到有酒的廣告,在問及鄉(xiāng)鎮(zhèn)經銷商為什么會只有這兩種廣告形式時,一大部分人都反映說那些酒差不多,都是知名的品牌不會在一個小縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)上投什么花樣的廣告的,通過對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的走訪發(fā)現(xiàn)也沒有墻體廣告,并且宣傳方式很單一。(5)包裝鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費者對包裝的看法是以喜慶和上檔次為主,他們覺得花較少的錢能買到很有檔次的酒,對他們來說就覺得很有面子,也很有實惠感。經銷商。在夏邑有家較有影響力的經銷商,代理的白酒品牌有“仰韶”、“張弓”、“西鳳”、“白楊”、“皇溝”經濟實力很強,公司老總叫童福建,據(jù)他說最高峰時一年銷量達1570多萬,公司有十一輛配貨車。目前他所面臨的困境有兩個方面:一是公司的管理比較混亂,苦于找不到合適的管理人員;二是公司代理的品牌太多在其網絡中已經出現(xiàn)撞牌現(xiàn)象。排在第二位的是做宋河代理的司俊華其公司實力和網絡也很強,公司除白酒以外代理的還有統(tǒng)一綠茶,有一家小型賣場,再有就是東方商貿公司代理的品牌是黑土地,公司經營的時間接近10年的時間,目前正打算選擇一個新品牌操作。枝江的代理公司中興商貿,金六福代理公司繁榮副食,賒店代理公司栗星副食。在夏邑縣強勢經銷商有三家,張弓代理公司,宋河代理公司,黑土地代理公司。酒店在城區(qū)內有9家a類酒店和魚村的14家,都是包間超出8個以上的店。漁村共有26家酒店,bc類以上酒店統(tǒng)計在冊的有98家,鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店生意較好統(tǒng)計在冊的有28家,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)已統(tǒng)計的酒家都有四個以上的包間,并且生意也是相對較好的。城區(qū)內酒店的銷酒。特點有幾個方面一是要求要較大的利潤空間;二是大部分的不愿讓上促銷因為擔心促銷員的素質過低會影響自己的生意;三是一般點酒的客人,都靠老板推薦;四是不太愿銷不知名的酒;五是擔心酒的質量和包裝問題;六是b類以上的店銷酒的價位主要在40之間。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的酒店老板最擔心的是價位和質量,他們所銷的酒的價位大部分都是在15塊錢一瓶的和10塊錢一瓶的,這兩者的區(qū)別最明顯的地方就是價位,另外還有度數(shù)和品牌。鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店銷酒目前沒有促銷,基本上是靠老板的介紹,這是一個特征。在城區(qū)內的a類店都要進店費,根據(jù)店的大小從500元到3000元不等,這些酒店全是個人開的。目前城區(qū)酒店狀況是一部分酒店的客人已被漁村酒店吸引過去,其原因是漁村酒店的菜有特色,環(huán)境好、價格也不產高。另外,還有一個現(xiàn)象是縣城內的夜市很繁華主要集中在人民路、康復路段,數(shù)量按統(tǒng)計的有46家,他們所銷的酒都在10元以下的。漁村的酒店已被張弓、難得糊涂、枝江等品牌做上店招和燈籠。河套也在酒店內上了促銷員,酒店老板對河套的促銷員的素質很認同,對難得糊涂很反感,原因是其素質很低,只顧推銷自己的酒,還說酒質也不好。枝江也在漁村的部分酒店上了促銷,所有酒店供貨都是上壓下的貨,再有就是在這個季節(jié)不太愿意接受白灑進店,城區(qū)內生意較好的a類店有“一家人”、“中華園”、“晉味苑”、“陽光小店”、“振原脊骨”、“香四?!薄ⅰ榜T家魚館”、“冰湖園魚館”、“咱家魚館”共計九家。這些酒店是目前夏邑餐飲消費代表群。商超城區(qū)內的大小商超統(tǒng)計在冊的有156家,普查率已達到95%以上,鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的商超、零售店的普查率都在95%以上。城區(qū)內商超有兩家連鎖店華聯(lián)、天冠,三家賣場為冰中紅、栗客隆、蘇果。上海華聯(lián)的進場600元,剩下都說等進場時再談的費用,還有一個情況是栗客隆不愿進。不知名的酒,原因是賣不掉還要占地方,現(xiàn)在商超內華聯(lián)、蘇果、冰中紅上的有河套的促銷員,其它的都沒有上。在上貨時他們對品牌的要求很高,一般不知名的酒不讓上柜,進場后如上促銷還要加收管理費。在向他們了解情況時,首先問的是產品線和供貨價,而且很看重。在城區(qū)內中小型超市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市銷售的的特點是只要給的利潤空間大,并且是上壓下的貨都愿意去賣。這類渠道群體銷酒的比重很大,可以達到50%以上。這類渠道有個擔心較多的問題,怕賣到假酒,因為店是自己的心血,一但賣的有假酒,讓消費者知道后影響自己的生意。這300多家超市的規(guī)模都是在2-4個店面,有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市還兼營批發(fā),往鄉(xiāng)村店供貨。在這中間一年,賣白酒最多的高達近萬件,最低的也賣到接近1000件?,F(xiàn)在在這些渠道當中除河套、難得糊涂、枝江、白楊外,其它廠家都沒有促銷推廣活動,主要的原因是夏季的來臨。目前,在夏邑市場上與我品牌相等的有宋河、河套、枝江、難得糊涂、瀏陽河、黑土地、白楊、皇溝,前三者會在市區(qū)對我品牌產生一種抵制,后面的瀏陽河、枝江、白楊、皇溝在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場將會對我品牌產生影響。它們的現(xiàn)狀是,宋河在城區(qū)酒店主推30元、40元價位的,并且將自己的酒完全擺在吧臺的最顯要位置,而且陳列的產品有5個系列,在商超除貨架上大面積的陳列以外,還有大面積的堆頭。何套在陳列和堆頭上同宋河相等,其又加了一個在路邊和社區(qū)超市的店面空箱堆頭,并且在酒店邊都上了促銷員,廣告方面暫時還沒有現(xiàn)有什么動作。難得涂涂在城區(qū)的酒店只有吧臺三個系列的陳列上的也同樣有促銷員,促銷的形式是:喝“難得糊涂”老窖(20元/瓶)送太子奶2盒。喝“難得糊涂”紅啤樂酒(30元/瓶)。喝“難得糊涂”銀牌酒(48元/瓶)送帝豪煙1名或多彩內褲1條或藍帶啤酒2瓶。但市場反映不好,河套和宋河市場點名率目前是最高的。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中枝江、瀏陽河、白楊、黑土地也是最高的在鄉(xiāng)鎮(zhèn)牌中瀏陽河,白楊在開貨時有十送一的優(yōu)惠措施,其他的都沒有促銷,也沒有廣告表現(xiàn)形式。從市場氣氛看這些品牌都抱著觀望的態(tài)度,另外,據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二批反映,枝江、黑土地在市場上由于價格透明了,利潤每箱也只有兩三塊錢,并且還都是現(xiàn)款進貨,已出現(xiàn)不愿意賣的情緒。白楊在市區(qū)的部分二批商零售店同樣也出現(xiàn)這種情況。從這些情況看目前市場幾個競品已有三個品牌有萎縮的市場現(xiàn)象,有兩個品牌宋河,河套有上升的趨勢!在夏邑對白酒的消費習慣很明顯,主要集中三個方面,一是對酒的度數(shù),在城區(qū)一大部分人喜歡喝高度的酒(45176。)以上,他們覺得花了幾十塊錢買瓶沒勁頭的酒,總感覺不值得一樣,還有就是高度酒可以節(jié)約一瓶兩瓶的;二是絕大部分對徽酒不太感興趣,除古井以外都覺得不怎么樣;三是體現(xiàn)在品牌知名度上。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,在三個方面中只有第一個有所區(qū)別,另外兩項基本一樣,鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的一部分人喜歡喝低度酒,他們最直觀的就是高酒價格高,喝低度的酒一方面不那么沖,另一方面還體現(xiàn)了自己的酒量。還有一種情況在一些bc類酒店一部分人沒事喝酒時基本自帶15元以下的酒,酒店也允許帶。鄉(xiāng)鎮(zhèn)上喝酒頻率較高的時間在春節(jié)前后和結婚時期而且量相當?shù)拇?,?060元/箱為主,其它的基本上同亳州的習慣差不多。優(yōu)勢、劣勢、機會、風險市場優(yōu)勢:夏邑市場有三方面優(yōu)勢是有利我品牌在這里開拓市場:一,本地市場容量較大,人口較多是商丘較大的三個縣之一;二、消費水平與十里酒巷的定位較吻合三、距公司較近容易配貨和作戰(zhàn)反映快。十里酒巷優(yōu)勢:我品牌是一個新生企業(yè),自身的活力很強,靈活性也很強這是一;二是公司的經營理念和營銷n思路都很前衛(wèi),三是公司的營銷隊伍很干煉,并且對夏邑市場又是重點,容樣易形成集合眾力聚點爆破的效果,四是公司上下對市場征服的決心和恒心是堅定的。市場劣勢:本地市場對亳州的產品酒較為反感,認為酒廠太多,酒的質量沒有保障,同時還擔心對市場的操作后勁跟不上。十里酒巷劣勢:一、我們尚屬新生企業(yè),產品線單一,會在市場被眾多白酒品牌淹沒;二、品牌無知名度、影響力,在銷售過程難以被消費者所接受;三、在市場中會形成一種懷疑或擔心的心理,擔心我們酒的質量。市場機會:一、夏邑縣在的白酒市場同其它一樣是混亂,并且沒有一個強勢品牌存在,這對新品牌進入是一個契機,因為不會受到強勢的抵制。二、農村春節(jié)前后用酒量相當大,主要是婚宴。十里酒巷機會:我們推出的有個新產品概念,ops,這在以往的白酒市場中極少聽到,對消費者來說會產生一個好奇心理和會聯(lián)想到白酒的時尚性概念,這就相當于在農村告訴大家自己會開飛機撒農藥一樣;二是我們對這里的市場做了詳細的調查,又在產品沒上市的情況下發(fā)布了品牌形象廣告。市場風險:一、會被地方的保護全義困繞二、由于本地的幾家大的經銷商相互的關系都不錯,一旦產品大動作進入會受到眾力的排斥三、在所有的市場工作,做到位后仍不能被消費者接受,會形成很不利的被動局面,那樣不僅耗費人力、物力、財力、還耽誤了時間。從而會對公司的以后發(fā)展產生影響,這幾個方面是與十里酒巷的風險并存的。針對swot中在夏邑調查所體現(xiàn)出的問題里,通過做工作是可以得到解決的,因為在一個縣級市場當中其規(guī)模是可以掌控的,無論是從了解市場信息的速度和深度,或是市場作戰(zhàn)的反映速度都是可以鞭及到的,因此,本調查報告將在下一內容中對劣勢和風險提出一些建議性的解決辦法。劣勢:針對夏邑市場對亳州的酒存有疑慮的問題和“十里酒巷”自身的一些劣勢問題,提出幾方面的建議解決辦法:本地的商家和消費者對亳州產品酒有個共同的認識,就是只要去注冊一個商標,有幾間房就可以生產白酒。加上有些小酒廠在這個市場中操作的不景氣,更讓本地人加深這種思想觀念,這有種綠樹聳朽林的感覺。解決辦法:鑒于此可從三個方面在市場拓展中進行改變:以五糧液為標準,讓我們的酒進行對比。方式為制作一批精美的類似相框的壁畫,將五糧液的執(zhí)行標準和我們的執(zhí)行標準印刷上去并配上五糧液的圖片,分別掛在各終端;二是在本地以新聞發(fā)布會的形式召開評酒會或品酒會,邀請本地官員,退休干部,媒體等實施一次公關活動;三是同質檢部門聯(lián)合設定假酒舉報獎,凡是發(fā)現(xiàn)以次充好的現(xiàn)象,經確認后給予獎勵,鼓勵社會監(jiān)督、制造公眾與論,通過這三種直觀的方式向夏邑市場展現(xiàn)我們就是一棵健康的綠樹!十里酒巷自身的幾方面劣勢也是影響在夏邑市場發(fā)展的因素,如若處理不好可能會延長市場成長的時間或者不被接受。解決辦法:產品單一,我們可以著重的宣傳我們提出的包裝概念“ops”,將消費眼球和好有心吸引過來。從時尚、環(huán)保、新穎方面通過不同的媒體進行宣傳,這樣可以加深消費者對我們的認識程度。品牌知名度沒有的問題,這不是短時間內可以改變的,但可以化逐步的增加。我們可以制定計劃,比如今年可以設定兩個主題,一是十里酒巷渠道建設年,二是十里酒巷品牌塑造年,在今年下半年中通過戶外廣告、電視廣告、公益廣告贊助活動、熱點炒作等,從不同的角度來向消費者傳播著十里酒巷的品牌思想、品牌價值、品牌性格,從而讓公眾感受一個系統(tǒng)的十里酒巷品牌塑造過程。通過近9天時間對夏邑市場調查中發(fā)現(xiàn)幾個競品在夏邑出現(xiàn)了一些不足的地方,具體如下:如難得糊涂雖然在這個季節(jié)促銷力度很大,但是到目前為止一直不被終端和消費者認同,問題的根源是反映酒質不好!宋河、枝江在商超的陳列都很亂,同一個品牌的酒擺放的哪個位置都有給人以零亂的感覺,這說明他們的市場終端管理的軟弱以及工作態(tài)度的散慢體現(xiàn)。幾乎在夏邑縣市場幾大白酒企業(yè)都是以經銷商負責制操作市場,有的只派了業(yè)務員負責督導一下市場,重視的程度不夠。根據(jù)市場機會當中,我們也存在著急需補充的地方,主要是產品線的充實,最好能在8月前開發(fā)。兩個適合農村市場價位(4060元/箱)的酒,若不然將會失五部分的農村市場銷量經銷商也會喪失積極性。因此,請公司領導考慮。以上幾方面競品所存在的不足問題,恰恰是我們創(chuàng)造卓越的一個機會,別人做的不足的地方,我們用心去做好就是征服市場的一種遞進途經。此次對夏邑白酒市場的調查,從6月1日開始來到
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