【正文】 ，將予以通報(bào)批評(píng)并限期整改。(三)強(qiáng)化督查問(wèn)責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各學(xué)校要嚴(yán)格依照學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、定責(zé)落實(shí)的工作機(jī)制，確保工作不走過(guò)場(chǎng)。(四)著力治本，確保實(shí)效。各學(xué)校要認(rèn)真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，強(qiáng)化問(wèn)題整改，全面推進(jìn)落實(shí)。要及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制，通過(guò)整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。(五)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。學(xué)校要開(kāi)展多種形式的“食品安全”宣傳活動(dòng)，通過(guò)會(huì)議、宣傳欄、板報(bào)、廣播、演講比賽等形式，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社區(qū)和全社會(huì)。學(xué)校食品安全工作方案及措施篇十為有效保障中高考期間校園餐飲食品安全，經(jīng)研究決定，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展中高考期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：6月1日至6月30日。（一）重點(diǎn)單位全縣中高考考點(diǎn)食堂（xx一中、xx二中和xxxx中學(xué)）及其周邊200米范圍餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位。（二）重點(diǎn)內(nèi)容。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，許可證、健康證是否在有效期內(nèi)，實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地址是否與許可證一致，督促經(jīng)營(yíng)主體按許可條件開(kāi)展餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決取締查處無(wú)證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶。重點(diǎn)檢查學(xué)校是否將食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容，是否建立校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，是否配備專（兼）職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責(zé)，簽訂責(zé)任書(shū)；對(duì)采用集體用餐配送單位供餐的學(xué)校，還要檢查學(xué)校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標(biāo)準(zhǔn)，是否與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否按照《xx省餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評(píng)管理規(guī)定（試行）》落實(shí)食品安全自查自評(píng)并向?qū)俚乇O(jiān)管部門(mén)報(bào)告；是否建立并落實(shí)從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度，對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展培訓(xùn)和管理。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否具有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等；是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對(duì)學(xué)生集體用餐配送單位，還要檢查成品的運(yùn)輸溫度和時(shí)間是否符合規(guī)定要求。（一）開(kāi)展自查自糾各市場(chǎng)監(jiān)管所要督促指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)格按照《xx省餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任自查自評(píng)管理規(guī)定（試行）》的要求，認(rèn)真開(kāi)展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查自評(píng)，強(qiáng)化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。（二）集中排查整治在學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評(píng)的基礎(chǔ)上，各市場(chǎng)監(jiān)管所要圍繞中高考重要時(shí)段，開(kāi)展專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對(duì)專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的`問(wèn)題和隱患，列出清單，建立臺(tái)帳，實(shí)施銷(xiāo)帳式整改。各市場(chǎng)監(jiān)管所要高度重視中高考期間學(xué)校及周邊食品安全工作，把專項(xiàng)檢查與集中整治、日常監(jiān)管與自查自律、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來(lái)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持把學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查作為年度的重點(diǎn)工作持續(xù)加以推進(jìn)，確保專項(xiàng)檢查不走過(guò)場(chǎng)，取得實(shí)實(shí)在在的實(shí)效。各所專項(xiàng)檢查的書(shū)面總結(jié)報(bào)告及圖片，請(qǐng)于6月30日前報(bào)送食品安全監(jiān)管股。學(xué)校食品安全工作方案及措施篇十一為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。我園現(xiàn)有教學(xué)班8個(gè)，在園幼兒309人，教職工27人，廚房2個(gè).安全重點(diǎn)問(wèn)題是：預(yù)防食物中毒等食品事故。領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：陳桂英副組長(zhǎng)：鐘瓊芬陳小清組員：各班主班保育員成立由園長(zhǎng)分管園長(zhǎng)助理、保健人員、食品采購(gòu)員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。園長(zhǎng)助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門(mén)報(bào)告。報(bào)告資料有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門(mén)用心采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。應(yīng)急處理程序：一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開(kāi)展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。組織由園長(zhǎng)助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告有關(guān)處理狀況。發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，為確定食物中毒帶給可靠的狀況。每一天留取食品樣本，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。辦公室做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車(chē)、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心務(wù)必品的供應(yīng)。園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒狀況，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等狀況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買(mǎi)。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的食品。督促庫(kù)管把好進(jìn)貨渠道，做好索證、檢查產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期。掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作。原材料的貯存要分類(lèi)、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開(kāi)。已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。學(xué)校食品安全工作方案及措施篇十二根據(jù)市食安委、區(qū)教育局統(tǒng)一部署，為扎實(shí)開(kāi)展好2017年度食品安全宣傳周活動(dòng)，特制訂本實(shí)施方案。尚德守法，共治共享食品安全。20xx年6月23日至7月13日。積極組織開(kāi)展一次食品安全專題講座，各班在6月23日利用下午班隊(duì)課召開(kāi)一次主題班會(huì)，向廣大師生宣傳食品安全知識(shí)（《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《同安區(qū)教育局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作意見(jiàn)》）。利用小廣播站、宣傳欄等媒體集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經(jīng)驗(yàn)，影響和提升廣大師生的食品安全意識(shí)。3進(jìn)、一步推動(dòng)學(xué)校食品安全等級(jí)提升活動(dòng)，建立食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實(shí)施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時(shí)機(jī)，提高學(xué)校食品安全水平。制定實(shí)施方案。把食品安全周活動(dòng)同“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)緊密結(jié)合起來(lái)，制定切實(shí)可行的宣傳周活動(dòng)方案，并認(rèn)真組織實(shí)施，確保教育活動(dòng)取得實(shí)效?？偨Y(jié)活動(dòng)成果。對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真梳理總結(jié)，完善活動(dòng)檔案，形成書(shū)面總結(jié)報(bào)告。學(xué)校食品安全工作方案及措施篇十三為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品安全意識(shí)，提高食品安全保障水平，根據(jù)旺蒼縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)《關(guān)于開(kāi)展食品藥品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(旺食安委〔20xx〕03號(hào))精神，根據(jù)我校實(shí)際，特制定本方案：進(jìn)一步提高學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想。進(jìn)一步落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法規(guī)、條例和學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳和普及，努力營(yíng)造“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注食品安全”的良好氛圍。關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園。20xx年4月16日―22日組長(zhǎng)：楊玉德全面負(fù)責(zé)食品安全宣傳活動(dòng)。副組長(zhǎng)：張正發(fā)負(fù)責(zé)具體組織安排食品安全宣傳活動(dòng)。成員：盧澤民負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校食堂安全管理和督查工作。吳堯達(dá)陳永生具體負(fù)責(zé)督促各班食品安全宣傳活動(dòng)實(shí)施。張松具體負(fù)責(zé)組織少先隊(duì)加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生知識(shí)宣傳工作，王松柏具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂飯菜留樣及試嘗工作。各班班主任具體負(fù)責(zé)組織本班學(xué)生實(shí)施食品安全宣傳教育活動(dòng)工作。時(shí)間活動(dòng)名稱及形式負(fù)責(zé)科室參加人負(fù)責(zé)人4月19日“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”專題講座校長(zhǎng)室總務(wù)處全校師生張正發(fā)