酒店前臺培訓(xùn)計劃內(nèi)容計劃表酒店培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容(5篇)-資料下載頁
2025-08-12 15:34本頁面
【正文】 g，reservation，您好！前臺?！痹儐柨腿擞惺裁磶椭?。根據(jù)客人提出的有關(guān)問題耐心回答，抓住機(jī)會向客人推銷?？腿颂岢鲱A(yù)訂房間，我們介紹我們房類，請客人選擇：①仔細(xì)聆聽客人的訂房要求，問清什么時候來，什么房型迅速查詢電腦是否有客人需要的房間類型，確認(rèn)后回答客人；②如不能滿足客人要求，可建議客人提高等級，選擇折衷辦法，盡可能滿足客人需要。③確實不能滿足時，要致歉，并給客人推薦同等星級的酒店或建議客人改期。④次致歉，希望客人光臨。填寫訂房預(yù)訂單根據(jù)訂房預(yù)訂單的每項內(nèi)容逐一登記，填完后向客人重復(fù)一遍，（誰來住，什么時間，大概住幾天，用什么房，用多少間，房價是多少，預(yù)訂人，預(yù)訂人聯(lián)系電話，保留時間，接受預(yù)訂人，接受時間，日期）核對無誤后注明訂房日期并簽名。對客人和我們的特殊預(yù)訂要求，要在備注欄內(nèi)記錄清楚；酒店前臺培訓(xùn)計劃6前臺接待培訓(xùn)新員工應(yīng)該注意以下幾點：必須給新員工講述企業(yè)的中長期和近期計劃，這樣讓員工在進(jìn)入工作狀態(tài)前對酒店的工作、生活環(huán)境、前臺、有一個比較詳細(xì)理解，要不員工在進(jìn)入工作崗位前無法找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由，自然新員工的流失率也就無法降下來。要在新員工培訓(xùn)中詳細(xì)地將酒店工作流程進(jìn)行比較詳細(xì)地了解，特別是涉及員工日常工作過程中需要知道的流程，如預(yù)訂程序、接待程序、快速準(zhǔn)確辦理散客和團(tuán)隊入住程序等，當(dāng)然酒店所涉及的流程很多，為防止員工在接觸工作后不清楚工作流程及其他相關(guān)流程而辦事處處碰壁，工作效率提不上去，使員工產(chǎn)生厭煩的心理，作好這方面的培訓(xùn)是為員工營造良好工作環(huán)境的基礎(chǔ)。通過新員工的培訓(xùn)，告知其此崗位前途和對個人發(fā)展的幫助，這是安定員工的39。關(guān)鍵。以下是具體培訓(xùn)流程和方法：總體原則是將工作做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化，即在合適的時間、合適的地點，用合適的方式，說合適的話，做合適的事。酒店接待的工作流程早班按酒店規(guī)定，檢查自己的儀容儀表，精神飽滿，準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。簽閱交班本，按工作要求檢查房卡，與上一班交接班，了解哪些工作需要本班幫助解決，以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況，特別是vip客人（包括在住及預(yù)抵）。檢查并整理臺面衛(wèi)生，補(bǔ)充入住登記單和房卡等必用品。辦理散客和團(tuán)體入住手續(xù)。（對于能確認(rèn)房號的預(yù)抵把房卡做好和預(yù)定單一并放入預(yù)定夾里）于中午12：00am之后協(xié)助大堂副理辦理續(xù)房和延房手續(xù)。下班之前半小時打印一份當(dāng)日所開房間表，核對當(dāng)日房間確保準(zhǔn)確無誤。下班前與收銀和房屋中心核對房卡是否全部收回，未收回則寫交班。當(dāng)班過程中，應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。檢查房卡，與接班人員交接班。中班按酒店規(guī)定，檢查自己的儀容儀表，精神飽滿，準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。簽閱交班本，按工作要求檢查房卡，與上一班交接班，了解哪些工作需要本班幫助解決，以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況，特別是vip客人（包括在住及預(yù)抵）。發(fā)放次日早餐券，并送至房務(wù)中心。檢查次日是否有團(tuán)隊抵店，若有則按要求寫好鑰匙袋。并留意當(dāng)日預(yù)抵，排房盡量不與次日團(tuán)隊要求相沖突。下午六點電話確認(rèn)一遍所有預(yù)抵是否會到，或大概抵店時間。當(dāng)班過程中，應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。下班之前半小時打印一份當(dāng)日所開房間表，核對當(dāng)日房間確保準(zhǔn)確無誤。核對當(dāng)班房卡，與早班人員交接班。通宵班第2點與早班相同。接待夜間客人，處理夜間發(fā)生的問題，若有突發(fā)事件，必須第一時間知會大堂副經(jīng)理處理。最后一次核對當(dāng)日所開房間確保無誤。并把接待登記單和續(xù)房單打包放入指定位置。按規(guī)定時間打印和制作營業(yè)報表，并整理分派裝訂好。當(dāng)班過程中，應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。按規(guī)定時間打印剩余報表。打印完所有報表請大堂副理審核并且簽字。打掃前臺衛(wèi)生。核對當(dāng)班房卡，與早班班人員交接班。
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