縣豬肉質(zhì)量專項(xiàng)整治工作總結(jié)-資料下載頁
2025-08-12 11:48本頁面
【正文】 持和重視，召開了全縣全面推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰的工作會(huì)議，同時(shí)，我們還以縣政府的名義出臺(tái)一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰的實(shí)施意見，指導(dǎo)全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作，力爭在年底專項(xiàng)整治驗(yàn)收前，全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本興建鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰點(diǎn)和實(shí)行屠工管理，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰進(jìn)點(diǎn)率達(dá)95%。（八）建立和完善長效監(jiān)管機(jī)制，確保生豬屠宰和肉品市場長治久安。根據(jù)國務(wù)院召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神，按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知》的要求，我縣建立和完善了多部門聯(lián)合長期監(jiān)管工作制度，監(jiān)管范圍涵蓋了生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯體系，臺(tái)帳和證章制度的執(zhí)行，投訴舉報(bào)制度的執(zhí)行、生豬產(chǎn)地、宰前、屠宰檢疫制度的執(zhí)行，生豬屠宰監(jiān)管、豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)抽查、豬肉質(zhì)量安全追溯制度的執(zhí)行，對加工企業(yè)必須使用檢疫檢驗(yàn)合格豬肉的監(jiān)管檢查，對所有市場、超市銷售的豬肉來自定點(diǎn)屠宰場的核查，對集體食堂、餐飲單位是否來自自定點(diǎn)屠宰場的核查。
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