縣豬肉質(zhì)量專項整治工作總結(jié)(編輯修改稿)
2025-08-12 11:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 次食品安全專項整治行動和肉品安全知識，在電視臺還開辟專欄進行定點屠宰宣傳。此次宣傳活動，全縣共出動宣傳車輛x臺次，印發(fā)宣傳資料xxx余份，收到了良好的效果。（四）嚴厲打擊私屠濫宰，確保正常的定點屠宰管理秩序。我縣嚴格按照生豬屠宰專項整治工作方案的要求，加大了打擊私屠濫宰的力度，集中對城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域內(nèi)私屠濫宰窩點進行清理打擊，共出動執(zhí)法人員xx人次，取締私屠濫宰窩點x個，繳獲私宰肉、注水肉、病害肉xx公斤。（五）加強對定點屠宰場的監(jiān)管，確保出場肉品質(zhì)量。嚴格定點屠宰企業(yè)生產(chǎn)條件，督促定點屠宰企業(yè)嚴格按操作規(guī)程宰殺生豬，與生豬定點屠宰企業(yè)簽訂確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量承諾書，保證沒有檢驗證、耳標等合法標志的生豬不進場屠宰，檢驗檢疫不合格、未加蓋檢驗檢疫章的肉品不出場銷售，有害肉品實行無害化處理率達100%，不屠宰注水生豬、病害生豬。督促定點屠宰企業(yè)建立生豬進場檢查驗收臺帳、生豬產(chǎn)品出場銷售臺帳、肉品品質(zhì)檢驗臺帳三個登
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