【正文】 沉淀池。再將稠化池中濃縮的稠漿舀到泥床上，待水分揮發(fā)至一定程度后，再用腳踩踏，這樣做是為了排除泥料中的空氣，同時(shí)進(jìn)一步使泥料中的水分分布均勻。踩完泥，用鐵鏟將其鏟切成塊狀，再將瓷石泥分別放入預(yù)制好的一定規(guī)格的具有磚形內(nèi)壁的木制模具內(nèi)，制成形似磚狀的泥塊，俗稱“不子”，又叫“白不”。然后放在通風(fēng)架上陰干，一般至五成干就可以了。每塊不子約重2公斤，六面光滑，棱角分明。在這樣的作坊里每天大約可以做出80個(gè)不子，即160公斤釉果。在生產(chǎn)瓷器時(shí)為便于瓷器表面施釉，還要將釉果配制成釉漿，其配制方法一般是先將釉灰用水淘細(xì)，再配以釉果調(diào)和成漿狀。釉灰也是一種傳統(tǒng)的制釉原料，由石灰石與狼萁草或鳳尾草燒煉而成，主要起助熔作用。俗話說：“無灰不成釉”。并且，加多少釉灰也是非常有講究惡的，適量釉灰的加入可以使釉面透明光滑，但過多則會(huì)使釉面發(fā)青甚至發(fā)灰，有損制品的美觀。而用得過少，又會(huì)使釉面出現(xiàn)波浪紋等毛病。一般的十盆細(xì)泥、一盆灰稱為上等釉，而七八盆泥、兩三盆灰就稱為中等釉了，泥灰各半或灰較多則稱為下等釉。瓷石是不是制釉的唯一原料呢?不是的，不同的釉需要不同的物質(zhì)，有的還需要像長(zhǎng)石，石英，高嶺土這樣的制釉原料。并且，釉果本身也會(huì)因環(huán)境變化而各有不同，釉果一般為石英巖風(fēng)化而成，粉碎加水調(diào)制后才具有可塑性，它們因產(chǎn)地、種類及風(fēng)化程度的差異，化學(xué)組成便不盡相同，用途也不一樣。打個(gè)比方，如果一種瓷石中的氧化鉀(k2o)、氧化鈉(na2o)含量高，它一般用于制釉，又稱釉石。而二者含量低的就會(huì)用來制瓷胎。當(dāng)然，不只是用單一的瓷石制瓷胎了，它還要加入一定的高嶺土，兩者混合之后，即可做瓷了?？赐晡覀兊墓潘愿庞怨鞣晃覍Т蠹胰⒂^我們的古龍窯遺址，去往龍窯遺址的途中我們還可以看到一座龐大的窯柴垛，遠(yuǎn)看就象埃及金字塔。之前我已經(jīng)給大家介紹過燒造瓷器必須具備的三個(gè)條件，想必大家還記得吧。其中一個(gè)條件就是要有充分的燃料資源，而現(xiàn)在看到的就是松柴，我國(guó)古代燒窯用的燃料，主要是松柴和槎柴，統(tǒng)稱窯柴。之所以建成這種形狀，是為了使落在柴垛上面的雨水迅速流走，且不滲入柴垛里面，這樣柴不易濕，干燥起來也很快，燒窯時(shí)就能提高熱效率。在景德鎮(zhèn)流傳著這樣一句話：“一里窯，十里焦?！币馑际钦f燒一窯瓷器，要耗費(fèi)十里的樹林，由此可見燒窯的不易。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，明代窯小，一窯要用柴180擔(dān)(約合9噸)。清代窯大，一窯燒掉的柴竟達(dá)500擔(dān)(約合25噸)。經(jīng)過我們的金字塔形柴垛我們可以看見兩處未經(jīng)開發(fā)的龍窯遺址，它們都是元代的斜坡式龍窯?，F(xiàn)在我們參觀的是一號(hào)龍窯遺址，這座龍窯為了有效保護(hù)，還沒有發(fā)掘。該窯也是南宋時(shí)期的斜坡式龍窯，從一側(cè)的護(hù)坡和堆積的物表上看說明當(dāng)時(shí)的瓷業(yè)是多么的繁榮。該窯為南宋時(shí)期的斜坡式龍窯，，分為火膛、窯床和煙口三部分。窯床底部用碎石塊鋪就而成。煙口為梯形。龍窯的西側(cè)是一個(gè)古窯造型的茶樓——龍脈茶樓，坐在茶樓里，背后是大片的古陶瓷依存，對(duì)面是奔騰不息的瑤河，在這里所品嘗的不是一般的茶，而是生長(zhǎng)在千年窯址上的茶，這茶吸收了陶瓷的精華，飽含著悠久陶瓷文化，品這樣的茶，可以充分領(lǐng)會(huì)古園、古窯、古風(fēng)和古韻的意境。往前走的圓亭子下面就是我們的二號(hào)龍窯遺址，它燒窯始于南宋后期，終止于明代中葉，是瑤里境內(nèi)至今發(fā)現(xiàn)的燒造年代最長(zhǎng)的瓷窯之一。曾經(jīng)一度被盜墓分子懷疑成寶藏古墓，因而被挖走部分瓷器，不盡完美。該窯為南宋時(shí)期的斜坡式龍窯。據(jù)了解，它總長(zhǎng)11米，坡度20度，分為火膛、窯床和煙口三部分。，寬2米。，該窯床不大的原由是龍窯向馬蹄窯轉(zhuǎn)型的小型龍窯。我們可以看到龍窯四周到處都是破損的瓷片，而這些瓷片的內(nèi)底部都有一個(gè)沒有上釉的圈，叫澀圈。它的形成是將器物重疊在一起裝燒，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、成本低。為了防止器物之間發(fā)生粘結(jié)，于是陶工們?cè)谕牖虮P的內(nèi)心刮去一圈釉，這樣碗盤重疊的部位就不會(huì)粘在一起。才形成澀圈，澀圈疊燒法即由此得名，其缺點(diǎn)也恰恰在于有一個(gè)澀圈。在澀圈的中間還可以看到有“福、祿、壽”之類的字或數(shù)字，因這些窯都是幾戶人家共同燒用的，為知道窯內(nèi)的瓷器是誰家的，而寫上了這些字來區(qū)分。明代以前我國(guó)南方各主要產(chǎn)瓷區(qū)廣泛采用的都是龍窯，明代以后逐漸被葫蘆窯、鎮(zhèn)窯所代替。瑤里燒制瓷器所用的就是龍窯，我們眼前所看到這座就是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)中年代最久遠(yuǎn)，保存最完整，最長(zhǎng)的一座龍窯——三號(hào)龍窯遺址。，分為火膛、窯床和煙口三部分。，寬2米?；鹛庞星昂髢蓚€(gè)，前膛為長(zhǎng)方形，后膛為葫蘆形，、。部分床段為內(nèi)外兩層，。窯床底部用碎石塊鋪就而成。煙口為梯形。它是如何進(jìn)行燒制的呢?它分為窯頭、窯床、窯尾三部分。最低的一端(即山下)為火膛，最高的一端(即山上)開排煙孔。煙囪極低，只有1米高。龍窯窯背脊兩側(cè)相隔約7075厘米距離，開一個(gè)洞，叫做鱗眼洞，是投放燃料和觀察火焰溫度的窗口。龍窯斜坡由下向上一個(gè)鱗眼一個(gè)鱗眼地燃燒，其原理就是火焰自然上升，熱能充分利用，恰似一個(gè)臥著的大煙囪。燒下面時(shí)上面是低溫，正好乾燥、去濕，完全符合陶瓷的燒成升溫曲線要求。這樣的龍窯有著怎樣的一些優(yōu)點(diǎn)，下面我給大家解釋一下，它的優(yōu)點(diǎn)主要在于熱效高，節(jié)省燃料，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量大，燒制成本低，建造費(fèi)用低廉，因此它常被稱為青瓷的搖籃。但它的缺點(diǎn)也是同樣存在的，因?yàn)楦G身長(zhǎng)且傾斜建筑，所以裝窯與出窯的勞動(dòng)強(qiáng)度很大，也就是說很花費(fèi)人工，而且較難采用機(jī)械化和自動(dòng)化。此外，因窯內(nèi)升溫和降溫快，不易保溫，因此燒出的成品質(zhì)量比較差。這也是為什么我們?cè)诟G址周圍看到很多燒壞的瓷器的原因?，幚镌缙诘那嗷ù蔁o論胎釉質(zhì)地還是裝飾技法，都較為出色，可與景德鎮(zhèn)市區(qū)同期民窯相比。尤其值得一提的是它的青花裝飾，簡(jiǎn)約質(zhì)樸，在青花瓷繪史上很有光彩。其紋飾多為纏枝蓮紋、云氣紋、繡球紋，比如這塊瓷片上畫的就是纏枝蓮紋，它看上去畫面清新，運(yùn)筆如游龍行空，筆法嫻熟，很有氣勢(shì)，逸筆草草，江西瑤里風(fēng)光 江西瑤里特產(chǎn)美食篇十一各位游客大家好，今天帶大家去參觀的就是號(hào)有中國(guó)瓷都之稱的景德鎮(zhèn)市瑤里風(fēng)景區(qū)， 我們大家從熱鬧的都市來到此地，遠(yuǎn)離了喧囂，想必都有一種特別的舒適感。而我們今天要去的瑤里的，更是猶如瑤池仙境一般，都說瑤池是神仙西王母住的地方，那景德鎮(zhèn)的瑤里同樣也是美麗而又令人向往的地方。但其實(shí)在很早以前，這里的名字是叫另一個(gè)“窯里”(瓷窯的窯)，為什么稱為這個(gè)窯里呢?這是因?yàn)榇筛G的窯，代表的就是燒窯制瓷的家鄉(xiāng)，遠(yuǎn)在唐代時(shí)期，這里就有了手工制瓷作坊。由于這里的瓷礦石和瓷釉礦量多而且質(zhì)量?jī)?yōu)，所以這里稱為了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的發(fā)源地之一。宋初時(shí)，瑤里的制瓷業(yè)達(dá)到了高峰期，那時(shí)這里的瓷窯有近80多座，粉碎瓷礦石的水碓就有200多乘，制瓷業(yè)的規(guī)模頗為可觀。清末才更名為現(xiàn)在的瑤里。只因后來隨著窯廠向景德鎮(zhèn)的集中，瑤里的窯爐逐步停燒，轉(zhuǎn)而以生產(chǎn)制瓷原料為主了，所以直到現(xiàn)在，依然向景德鎮(zhèn)的瓷廠中源源不斷的提供著原料，尤其是釉料，深受制瓷廠家的好評(píng)。 瑤里位于景德鎮(zhèn)的東部，我們現(xiàn)在所在的地方是瑤里鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，距景德鎮(zhèn)市區(qū)55公里，總面積150平方公里，瑤里的山和水構(gòu)成了它美麗的自然風(fēng)光，三銀深潭、南山瀑布、原始森林等是人們回歸自然，放松身心的理想之地，這里的陶瓷和建筑文化更是瑤里悠久歷史與深厚文化的優(yōu)秀代表。現(xiàn)在我們來到的就是瑤里的古鎮(zhèn)游覽區(qū)了，整座古鎮(zhèn)在西漢末年建村，此鎮(zhèn)沿東河而建，處于青山環(huán)抱之中，由于建鎮(zhèn)年代久遠(yuǎn)，所以保留有不少古建筑，例如民宅、祠堂、店鋪等其中以明清時(shí)期的居多，又因這里與安徽相鄰，所以這里的古建筑也多以徽派特色為主。 在古鎮(zhèn)游覽，有一景絕不能錯(cuò)過，那就是“觀魚”，各位可能都去過杭州，那里的“花港觀魚”是西湖著名的一景，而瑤里古鎮(zhèn)的觀魚與之相比，可說是另有特色了，那就是大氣、野趣。這座古鎮(zhèn)，千人居住，一水中流，四橋橫跨，站在任何一座橋上，都可盡情的欣賞魚趣。更有意思的是這里的魚品種多樣、顏色各異、大小不一，魚見人是不怕不驚不躲，悠然自樂。古鎮(zhèn)還有一個(gè)禁漁協(xié)會(huì)，有一個(gè)鄉(xiāng)規(guī)，古鎮(zhèn)河段嚴(yán)禁捕撈，其他水域是有計(jì)劃捕撈，至于投毒、電擊等野蠻捕撈方法則是嚴(yán)令禁止的。接著經(jīng)過了古鎮(zhèn)，我們現(xiàn)在來到就是汪湖風(fēng)景區(qū)了，這是一個(gè)汪姓和胡姓的村莊。這里同樣也是群山環(huán)抱。請(qǐng)大家隨著我沿著這條石徑小道再往前走一小段，你現(xiàn)在看到的這一條古道，就是以前通向古徽州地區(qū)的休寧縣的，所以稱它為“徽州大道”，它也是古時(shí)候的一條國(guó)道，所以至今在瑤里鎮(zhèn)還可以見到清代乾隆年間設(shè)置的“徽州大路轉(zhuǎn)彎”的青石路碑。至今古道上保留最完好的是一座單孔石拱橋，名叫“復(fù)原橋”，用大塊麻石條砌成，距今有七八十年的歷史了，只因此橋是屢毀屢修，故而得名。走上它，便可遐想起 “枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，古道西風(fēng)瘦馬，夕陽西下，斷腸人在天涯” 古詩中的意境。 走過復(fù)原橋，我們現(xiàn)在來到的就是汪湖的原始森林區(qū)了，看到這么好的環(huán)境，可能大家會(huì)說這里過去窯爐眾多，瓷業(yè)興盛，那一定是需要耗費(fèi)大量的木材吧，然而事實(shí)遠(yuǎn)非如此。各位請(qǐng)看這山腳下的一塊石頭，上面刻著一個(gè)字，有哪位朋友認(rèn)識(shí)么?不知道么?其實(shí)這個(gè)字在字典上是查不到的，因?yàn)檫@是當(dāng)?shù)乩习傩赵斐鰜淼模凇白铩弊稚厦娼辛艘粋€(gè)“山”，意思是說，破壞山林有罪。由此可見，瑤里人把保護(hù)山林看得有多么重要了吧。 各位游客，接著往前走，我們現(xiàn)在看到的是三銀圓深潭，它是位于梅嶺之巔，因?yàn)橛腥龡l溪水注入其中而得名，在深潭的南面還有一座山叫高際山，那里還有一片頗為壯觀的瀑布群，全場(chǎng)400多米，總落差就有220米，其主瀑布南山瀑布寬有20多米，落差100多米，只見飛流直下，聲震山野，數(shù)里之外可聞其聲，真是“瀑布飛流、聲如霹靂、勢(shì)如云霞”。 下面我們?nèi)⒂^的就是饒南村古瓷窯遺址，這是一處在瑤里規(guī)模較大、時(shí)間較早、延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的窯廠。是唐末詹姓人在此建村，因村子靠南面大山，河水繞山而過才得名。在村子附近有三處重要的瓷窯遺址，就是栗樹灘、東山闕和窯旮旯。其中經(jīng)專家發(fā)現(xiàn)，栗樹灘的明代青花瓷片在南京明代故宮遺址和北京一些建筑工地上都有大量出土，從而說明了這里當(dāng)時(shí)的瓷器產(chǎn)量不僅大，而且銷路廣?，F(xiàn)在就請(qǐng)大家跟隨我，一起去看看在陶土坊中保存的最完好的龍窯，去瞧一瞧瓷器到底是如何燒制的吧。龍窯是陶瓷窯爐中最重要的一個(gè)類型，它因形而得名。窯體依山而建，窯頭在下。窯尾在上，恰似一條俯沖而下的火龍，因南方丘陵地形是其產(chǎn)生和存在的自然條件，所以龍窯大多分布在南方，考古發(fā)現(xiàn)，我國(guó)商代就出現(xiàn)了龍窯。因其依山而建，不與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)地，不受地下水影響，可以就近取用燃料，還可以更方便的控制燒成溫度和氣氛。在燒窯過程中，窯煙經(jīng)窯尾煙囪排出，靠自然的抽力，可使窯溫快速上升，達(dá)1200度以上。加上窯內(nèi)各部分的溫度和氣氛不一樣，因此可裝燒多種產(chǎn)品，窯頭前部多裝杯碟等小件，中部裝壺瓶等大件，窯尾就放置烘烤的胚件，可見其熱量利用的較為充分。自龍窯的發(fā)明后，不斷地完善，它歷經(jīng)了20xx多年，從未間斷，被廣泛的應(yīng)用，還曾燒出了龍泉瓷、影青瓷、玳瑁等著名產(chǎn)品。也為燒瓷窯爐的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，于是結(jié)合龍窯與馬蹄窯的優(yōu)點(diǎn)，還創(chuàng)造出了葫蘆窯，又在葫蘆窯的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了舉世聞名的鎮(zhèn)窯，也就是柴窯，而在我們面前大家看到的這座龍窯，當(dāng)時(shí)還燒制了景德鎮(zhèn)四大名瓷之首的青花瓷，可想而知它的地位了。好了，在瑤里的參觀游覽活動(dòng)就到此結(jié)束了，回到鎮(zhèn)上后，大家還可以去品一品這里的茶，還可以嘗一嘗咱們這里的河鮮、紅薯、南瓜等特產(chǎn)，也希望大家喜歡，謝謝各位。