醫(yī)院制度食堂工作人員崗位職責(zé)-資料下載頁(yè)
2025-01-22 08:17本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】止出現(xiàn)供需脫節(jié)，影響工作。便購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)物品或通過(guò)不正當(dāng)關(guān)系購(gòu)貨。況，制定短期計(jì)劃，做到帳目月結(jié)日清。要認(rèn)真驗(yàn)收入庫(kù)，對(duì)質(zhì)量不合格的物品、食品堅(jiān)決予以抵制。防米、面變質(zhì)、生蟲(chóng)。心聽(tīng)取職工及患者的意見(jiàn)，不斷提高烹調(diào)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。時(shí)供應(yīng)，同時(shí)做好保溫工作。意節(jié)約糧、油、水、電，愛(ài)護(hù)公物。飲食前要先洗手、戴帽子及工作牌。時(shí)還要注意安全，消除事故隱患，防止意外發(fā)生。不得使用，保證職工、患者吃到放心飯菜。
【正文】 意外發(fā)生。 五、做好防火、防盜、防毒、防腐的四防工作，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品，一律不得使用，保證職工、患者吃到放心飯菜。 六、在保證飯菜質(zhì)量、數(shù)量的同時(shí)，還要豐富飯菜的花色品種，做到價(jià)格合理。節(jié)假日更要提高伙食質(zhì)量，保證職工、患者吃飽、吃好。 七、輪流值班，負(fù)責(zé)按時(shí)制作夜餐，保證醫(yī)護(hù)人員及住院病人的夜間用餐。
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1