食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容和職責(zé)范文17篇-資料下載頁(yè)
2025-08-10 21:16本頁(yè)面
【正文】 具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作。具有檢驗(yàn)員證書(shū)優(yōu)先。了解食品管理體系優(yōu)先。食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容和職責(zé)篇十三為保證學(xué)生的飲食安全、健康、衛(wèi)生，使學(xué)生有一個(gè)安全的就餐環(huán)境，膳食科特設(shè)食品檢驗(yàn)員崗位?，F(xiàn)制定崗位職責(zé)如下，望在崗?fù)菊J(rèn)真履行職責(zé)。1：食品檢驗(yàn)員要熱愛(ài)本職工作，愛(ài)崗敬業(yè)，對(duì)工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。2：每天對(duì)各食堂、營(yíng)業(yè)班組所購(gòu)的原材料進(jìn)行檢查監(jiān)督，從源頭杜絕食品安全隱患。3：每日三餐做到對(duì)各食堂、營(yíng)業(yè)班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等，以備檢查。4：指導(dǎo)監(jiān)督餐具消毒人員對(duì)餐具進(jìn)行消毒。5：每日三餐對(duì)消毒餐具進(jìn)行抽樣檢測(cè)，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要即時(shí)做出處理并向領(lǐng)導(dǎo)反映。6：保持檢驗(yàn)室的清潔衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施。7：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。崗位職責(zé):,水質(zhì)檢驗(yàn)。、鉛、汞、甲醇含量的檢測(cè)。菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測(cè)。食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容和職責(zé)篇十四、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理等各項(xiàng)規(guī)章制度。，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬。、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。崗位要求。，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)。，原則性強(qiáng)，有耐心，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)，嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)，具有團(tuán)隊(duì)合作精神。食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容和職責(zé)篇十五負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈。做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作。每日下班后負(fù)責(zé)水電安全。完成上級(jí)交辦的其他工作。任職資格。食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，中專(zhuān)以上學(xué)歷。具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作。具有檢驗(yàn)員證書(shū)優(yōu)先。了解食品管理體系優(yōu)先。食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容和職責(zé)篇十六職責(zé)：負(fù)責(zé)sc、iso22000等質(zhì)量體系的貫徹執(zhí)行及完善。負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)操作，確保各項(xiàng)操作均按照文件要求執(zhí)行。負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程人員衛(wèi)生管理、環(huán)境狀態(tài)監(jiān)控。負(fù)責(zé)原輔料來(lái)料檢驗(yàn)、放行入庫(kù)以及使用監(jiān)督。負(fù)責(zé)產(chǎn)品中間控制、檢驗(yàn)入庫(kù)、放行。完成上級(jí)安排的其他事宜。任職要求：中專(zhuān)及以上，食品或相關(guān)專(zhuān)業(yè)。較強(qiáng)的工作進(jìn)取心、責(zé)任感，有質(zhì)量意識(shí)及有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。熟悉食品的法律和法規(guī)，熟悉食品質(zhì)量管理及haccp、iso22000體系更佳。一年以上工作經(jīng)驗(yàn)，食品ipqc或檢驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。熟練電腦操作，熟練相關(guān)的儀器、工器具操作。接受相關(guān)食品專(zhuān)業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生。食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容和職責(zé)篇十七直接上級(jí)：醫(yī)務(wù)室主管。直接下屬：無(wú)?！妒称沸l(wèi)生法》開(kāi)展食品檢驗(yàn)工作，確保酒店的食品衛(wèi)生安全。《食品衛(wèi)生法》對(duì)酒店的冷葷、冷飲等食品、餐具進(jìn)行抽樣、涂抹、化驗(yàn)，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。，做好備項(xiàng)化驗(yàn)記錄工作。、餐具涂抹等檢驗(yàn)工作。檢驗(yàn)結(jié)果按要求上報(bào)部門(mén)聚有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的樣品要與有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，提出整改措施。、貴賓、重要會(huì)議的食品留樣工作。并認(rèn)真登記，上報(bào)存檔。，節(jié)約檢驗(yàn)藥品。，各種器材、儀器要定位存放，確?；?yàn)室的安全。，監(jiān)測(cè)好酒店的衛(wèi)生防疫工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。出處 。二、素質(zhì)要求。基本素質(zhì)：具有健康意識(shí)，懂得基本的健康知識(shí)，工作上一絲不茍，業(yè)務(wù)熟練。自然條件：五官端正、身體健康，年齡在30歲以上，女性。文化程度：醫(yī)科大學(xué)或食品衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)。外語(yǔ)水平：中級(jí)英語(yǔ)水平。工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上專(zhuān)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。
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