客房部工作計劃及思路酒店客房部工作計劃(五篇)-資料下載頁
2025-08-08 19:14本頁面
【正文】 上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。4：前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目5：禮節(jié)禮貌、儀容儀表有待加強b：解決方案1：交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作，有 新的 信息和通知應及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。2：銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓，以加強對各項業(yè)務的熟悉。我也會親自主持參與培訓。時間定在每個星期二晚上6點半。培訓時間一個半小時左右。本月主要培訓課程是；（1）加強對自己所在崗位業(yè)務的熟悉，（2）前臺對客服務語言技巧（3）前臺各種信息的傳達和交班注意事項（4）對客服務中的案例分析和注意事項。3：前臺領班應在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作，出現(xiàn)問題及時糾正。注重在實際工作中加強培訓和指導。4：管理人員要加強對員工服務意識的灌輸和引導。三：a：客房部樓層主要存在問題1：查房和房間加物品速度太慢，這樣直接影響到服務質量2：因為晚上11點 半至早上8點沒有人上班，所以導致這一時段有客人退房或需要其他服務就沒有人。3：領班對自己所負責區(qū)域服務員有些工作沒有跟到位4：少數(shù)員工工作服從性有待加強，有時候會出現(xiàn)帶情緒上班5：有些員工處理事情的能力和服務意識有待加強。例如：昨天我在b塔發(fā)現(xiàn)：b328退房時服務員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡，就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。6：有少數(shù)員工工作效率較慢7：禮節(jié)禮貌，儀容儀表有待加強b：解決方案1：樓層管理人員在每天早班班前會時應加強對各方面工作的傳達，對員工加強在實際工作中的 引導。2：加強對員工的培訓，除了房間衛(wèi)生清理、鋪床等實際操作，現(xiàn)階段主要是加強對員工服務意識的灌輸和引導、告訴他們各種事情的應對方法等。客房樓層的培訓時間是定在每星期三的19點，培訓時間1個半小時左右。其中我本人也會主持參與培訓。3：加強對員工工作態(tài)度的引導。4：加強對員工思想道德的灌輸。不要亂丟亂動客人物品，客人遺留物品要立即上交。四：客房pa部目前發(fā)現(xiàn)的問題還比較少，有一個通宵班的本月已經(jīng)調到中班，主要需要加強的是讓pa領班加強對公共區(qū)域的巡視，在實際工作中多教一下員工，在實際工作中加強培訓，另外就是加強對負責定期換c、d棟職工宿舍員工的培訓，加強對他們思想道德的灌輸，不要亂丟亂動業(yè)主的物品。五：綜合問題及解決方案1：目前銷售部、客房pa部人員配備基本合適，主要是客房樓層服務員需要增加?？头拷螘r間開房率不高，也不穩(wěn)定，但在開房率比較高一點，又有會議室接待或者別墅有 接待時人員還是不夠。2：現(xiàn)在大中的酒店都有設立房務中心，服務員都有分臺班和衛(wèi)生班。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心，房務中心用對講機通知的服務員，臺班服務員查完房后用對講機通知房務中心，房務中心再用電話通知前臺。這樣前臺就不用到對講機，不會讓客人在前臺辦入住手續(xù)和退房時聽到對講機翁翁的聲音。另外有分臺班的話，衛(wèi)生班的服務員就只要負責衛(wèi)生清理的工作了，不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房，服務員又要脫掉手套去查房，這樣就會影響效率。有時還經(jīng)常有客人需要開門，工程部維修需要開門、客人需要加麻將，需要加其他物品。如果有臺班就讓臺班服務員主要來做這個工作。一般臺班負責的區(qū)域是50間到60間左右，像客房目前的開房情況，早班設立一名臺班服務員就可以了。3：目前客房樓層有12名服務員，早班酒店a塔、b塔兩層樓一個服務員，一共4個，a棟、b棟職工宿舍一棟樓一個，共兩 個。專家村兩個，中班一個，3個頂休，如果有人員請假的話還 安排不過來。所以樓層還 需要增加4至5個服務員4：客房需要安排一個服務員上通宵班（等人員招到了再安排）5：等人員招到了以后將按以上運作模式逐步調整服務員崗位。6：客房房間物品價格賠償表需完善客房部負責人：日期：————
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