【正文】 告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。研究內(nèi)容11零售業(yè)市場趨向零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟南市為例）① 傳統(tǒng)集市 （早期業(yè)態(tài)）② 百貨商場 （七、八十年代零售業(yè)態(tài)）③ 倉儲式超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）④ 社區(qū)小型百貨超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）⑤ 大型百貨超市 （新型零售業(yè)態(tài)）⑥ 社區(qū)便利店 （當今最新零售業(yè)態(tài)）12 當前水果消費行為研究水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。下面以表格進行分類消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的水果連鎖超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)。超市工作計劃篇十一雖然銷售業(yè)績不理想，但也只能代表過去。新的一年是充滿挑戰(zhàn)、機遇和壓力的一年，對我來說也是非常重要的一年。而生活的壓力驅(qū)使我努力工作，努力學習。在這里，我制定了今年的工作計劃，為了在新的一年里取得更大的進步和成績。上級下達的銷售任務是30萬，銷售目標是35萬。；；根據(jù)接待的每一個客戶，將現(xiàn)有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶三類，對各個層次的客戶進行綜合分析。實現(xiàn)不同的客戶，采取不同的服務。臨時起意，滿意而歸。公司在不斷改革，建立了新的體系，尤其是在業(yè)務方面。作為公司的部門經(jīng)理，你必須負起責任，在遵守公司規(guī)定的同時，盡自己最大的努力開展業(yè)務工作。學習對于商務人士來說是非常重要的，因為它直接關(guān)系到一個商務人士與時俱進的步伐和在商務中的生命力。根據(jù)補充新能量的需要及時調(diào)整自己的學習方向。專業(yè)知識，管理能力，都是我想掌握的內(nèi)容。知己知彼，百戰(zhàn)不殆。，增加感情，每周一次與a類客戶保持聯(lián)系，半個月一次與b類客戶保持聯(lián)系，每月一次與c類客戶保持聯(lián)系。與已經(jīng)做生意的客戶保持聯(lián)系。充分發(fā)揮我們的網(wǎng)站和網(wǎng)絡資源，做好房源的收集發(fā)布和客戶的開發(fā)。把生意做好。超市工作計劃篇十二為了增加大客流量，增加更多的品種提高銷售額，超市擬定籌備年貨在月底前全部洽談布置到位，現(xiàn)提出方案，請公司審批。（1）由企劃部出具一條街的效果圖：包括尺寸按實地規(guī)劃陳列走向，具體修飾所需的費用等。（2）采購部根據(jù)企劃部出具的效果圖，制定相關(guān)的方案。a、費用的分攤。b、品種陳列的劃分，規(guī)定。c、初步確定引進計劃暫定10家供應商。（3）比例：資金比例：a、食品（糖果，餅干，巧克力等）40%。b、保健品15%。c、干貨5%。d、煙酒15%。e、非食品25%。（1）簽訂短期合同，只做年貨，按扣點方式合作，供應商適當交納進場費，堆頭費，促銷費相關(guān)等費用。（2）簽訂長期合同，由供應商供貨，我們定零售價，供應商適當交納相關(guān)的堆頭費，促銷費等費用。（3）已和我們合作的供應商，增加的貨品種適當交納相關(guān)的堆頭費，促銷費等費用。（備注：供應商合作屬扣點形式的，扣點率一般在8%—10%，如不上促銷的扣點率在12%—15%。年貨推薦糖果：xxx袋裝糖果系列，xxx糖果系列。休閑食品：xxx系列，xx系列化，xxxxx糖果系列，xxxxx，xxxxx系列，xxxx小饅頭，xxx系列，xxxx系列化。保健品：xxx豆奶系列，xx系列，xx系列，xx系列。紅酒：xxx葡萄酒，xx葡萄酒系列。臘味：xxx火腿系列，xxx火腿腸系列，xxxxxx火腿腸系列，臘腸系列化。干貨：xxx干貨系列，xxx干貨系列，xxx系列，xxxx系列。餅干：xx餅干系列，（散裝和袋裝盒裝）xxx袋裝餅干勁系列，xx餅徒系列。調(diào)味：xx系列調(diào)味品，xxx味精系列，xxx火鍋底料系列。非食品：廚具：xxx壓力鍋系列，炒鍋系列，xxx系列。紙制品：xxxx列，xxxx系列，xxxxx系列等等。洗滌：xx系列，xx系列，xxx系列，xxx之秀，xxx系列等等。膚膚：年畫類：超市工作計劃篇十三xx年全年連鎖超市財務工作在圍繞公司春節(jié)集訓所提出的連鎖超市軟件全面升級、管理升級、超市全年實現(xiàn)銷售1個億的目標開展工作。結(jié)合劉總在財務工作會議上部署全年重點工作精神，實現(xiàn)了銷售、利潤雙豐收?，F(xiàn)將全年工作計劃連鎖超市經(jīng)過xx年全年的快速發(fā)展，發(fā)現(xiàn)有些具體問題原有的業(yè)務系統(tǒng)軟件已無法解決，如：不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現(xiàn)不同供應商不同進價等等。根據(jù)實際現(xiàn)狀，公司決定對超市軟件進行全面升級，春節(jié)集訓后迅速安排了連鎖超市業(yè)務與財務以及信息部相關(guān)人員到外地進行了實地考察，對連鎖超市經(jīng)營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作后于3月底對業(yè)務系統(tǒng)全面切換。切換后運行到現(xiàn)在基本達到了我們的預期要求。原系統(tǒng)無法解決的問題，現(xiàn)已基本解決。如：不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現(xiàn)不同供應商不同進價等。我們利用軟件的先進功能，對進銷存各個環(huán)節(jié)提高了分析能力和加大了管理手段。如：通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重，這樣能確定每個門店周邊消費水平，為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數(shù)據(jù)。兩天即搶購一空。通過大半年的正常運行，連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下，取得了圓滿成功。為了使連鎖超市財務管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學化。針對超市財務管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機操作能力較弱等現(xiàn)象，我們規(guī)范了各門店電腦操作流程，相應出臺了各種管理制度，并匯編成《關(guān)于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉(zhuǎn)重點環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度來進行規(guī)范。并嚴格按管理規(guī)定執(zhí)行，特別對以下幾方面加強了控管。單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化。針對連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性，為使企業(yè)利潤不得流失，我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，通過用單據(jù)流程對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，業(yè)務部門操作不再存在隨意性，如：1)商品條碼新增必須見到手續(xù)完善單后方可錄入，不存在一個電話即將條碼新增。2)規(guī)定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(注明本次團購的毛利、經(jīng)辦人及收款時間)后，收貨組方可發(fā)貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據(jù)可查，不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失。3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表，在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況，通過用堆碼端頭申報表近一年的管理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法，門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科，凡是違例者都作了相應處罰。堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點，檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現(xiàn)象。由于我們平時檢查力度較大，至今未發(fā)現(xiàn)有門店挪用銷貨款現(xiàn)象。對于打折促銷根據(jù)廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動，活動結(jié)束后電腦自動生成退補單扣收。及時與業(yè)務部門搞好溝通工作。每周六下午5：30參加業(yè)務部門召開的門店店長溝通會議，對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上及時解決，對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上，指出門店管理薄弱環(huán)節(jié)并嚴格按公司的管理規(guī)定執(zhí)行。使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。搞好盤點工作。嚴格加強平時對商品進貨出貨工作監(jiān)管，要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨，加強防損人員防損意識，做到嚴禁賒銷，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)賒銷嚴格按公司制度進行處罰。凡是團購掛帳者，在盤點前團購款未收回者，將團購欠帳掛團購經(jīng)辦人個人欠款等，嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨管理，現(xiàn)在門店盤點工作大有改觀，剛開始每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯，有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且?guī)嵾€不一定相符，通過加強管理，現(xiàn)在當天晚上盤點當天即可上報盤點結(jié)果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤，對抽盤結(jié)果出入較大的，及時請示上級領導后對該門店進行監(jiān)盤。加強對經(jīng)理個人往來帳務清理。原先所有外地自采商品都掛在經(jīng)理個人商品采購借款，造成帳目不清、庫存積壓過大等現(xiàn)象。針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶，分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便，使帳戶余額一清二楚。加強對超市物料包裝管理。超市物料包裝使用是超市一大頭開銷，如何管理好物料包裝，就是如何節(jié)約了公司的費用，今年8月份在劉總的指導下，對超市物料包裝使用微機管理，視同商品按進銷存進行控制，門店領用必須有領用人簽字后報財務審核，供應商領用直接記入供應商費用扣收。嚴格按合同辦事。所有超市商品經(jīng)營都必須憑合同，無合同嚴禁上柜銷售，每月付款扣收費用都嚴格按合同執(zhí)行，嚴格做到不漏扣、少扣每一分錢，確保企業(yè)利潤最大化。加強一線員工財務知識培訓。今年上半年按公司年初制定的計劃，在6月30日之前對超市全體員工進行了財務知識培訓和考試工作，使全體員工的財務知識水平有大幅提高。對新合作招聘的新員工進行上崗前財務知識培訓，讓新員工對超市財務有一定了解，使員工能更好的工作。今年公司推出陽光服務工程，掀起了全員學習服務意識，做到了一條龍服務即科室為一線服務，一線為顧客服務，全員為廠商服務。就我們而言要服務好一線和為廠商提供好服務。服務好一線員工。 在平時工作中，注重細節(jié)為一線員工搞好服務。服務好廠商。每月對帳付款時為廠商提供便利、快捷、準確的服務，對于在付款過程中廠商對扣收費用明細有疑問都作詳細解釋，確確實實為廠商做好服務工作。xx年將是連鎖超市和新合作超市發(fā)展迅猛的一年，在新一年里我們?nèi)w財務人員將為業(yè)務部門服好務、把好家。主要從以下幾個方面開展工作深層次的挖掘軟件功能。雖說用新系統(tǒng)后，我們能夠讓業(yè)務運行基本正常，但還是有些方面存大不足。如進貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品管理等等。強化預警機制。強化對業(yè)務部門經(jīng)營過程中進行監(jiān)控，對經(jīng)營過程中的不良狀況及時反映業(yè)務部門并檢查落實結(jié)果。加強全員效益觀念，增加門店節(jié)約意識。xx年年爭取將門店直觀費用比同期下降15%20%。理順新合作財務管理。新合作超市都是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)遍布廣，距離市內(nèi)有一定的路程，如何進行遠程對門店進行管理將是我們工作的重點。大力加強對員工財務知識培訓，定期不定期組織柜長及員工進行財務知識培訓，全面提高連鎖超市員工的財務水平。加強對便民店優(yōu)扣管理。優(yōu)扣的產(chǎn)生就是企業(yè)利潤的流失，管理好優(yōu)扣就是保證了企業(yè)的利潤。挖掘財務活動的潛在價值。雖然，精細化財務管理是件極為復雜的事情，其實正所謂天下難事始于易，天下大事始于細。