【正文】 特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務(wù)的評價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的詞，也是的“武器”。有時(shí)候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是的交流工具，有時(shí)一個(gè)會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)踐期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐。客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐。為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿郑梢允箍腿烁杏X到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的常客，大家都認(rèn)識他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)踐的初衷。一些感悟：實(shí)踐也是我們了解社會，真正走進(jìn)社會的一個(gè)途徑。在實(shí)踐中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實(shí)際?？偨Y(jié)：實(shí)踐也告一段落了，這次實(shí)踐使我們對酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。酒店社會實(shí)踐報(bào)告十篇十在經(jīng)歷大學(xué)生活一學(xué)期后，接受了更加系統(tǒng)和完備的文化知識教育，對當(dāng)代經(jīng)濟(jì)社會有了理論上的初步認(rèn)識。然而作為當(dāng)代大學(xué)生，我迫切希望更深刻的體驗(yàn)社會生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。加之，如今眾多企事業(yè)單位都非常注重工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際生活工作能力。我也深深體會到親自參加感受工作生活的重要性。借此寒假之際，我來到紫蓬大酒店參加社會實(shí)踐工作，來提升個(gè)人綜合素養(yǎng)和完善對社會生活其他方面的細(xì)微認(rèn)知。以自我親身經(jīng)歷為基點(diǎn)，努力提升個(gè)人工作服務(wù)能力，拓寬認(rèn)識領(lǐng)域，升華思想，全面提高個(gè)人綜合素質(zhì)。二：實(shí)踐單位簡介紫蓬大酒店是紫蓬鎮(zhèn)上規(guī)模和設(shè)備都相對比較好的地方酒店，其位于鎮(zhèn)上街道的中心地區(qū)。氣派的外部裝潢，反映著當(dāng)代經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)的突飛猛進(jìn)。該酒店建立之初，主要承擔(dān)一些地方政府工作的接待任務(wù)，后來開展一些婚慶酒席服務(wù)，逐漸發(fā)展為服務(wù)對象寬泛的地方酒店，隨著硬件設(shè)備的改善和服務(wù)環(huán)境的改善，服務(wù)人員熱情的工作態(tài)度和綜合素質(zhì)的提高，在紫蓬鎮(zhèn)贏得較好的評價(jià)和較大的認(rèn)可。三：實(shí)踐概況介紹：酒店的餐飲服務(wù)人員：——：安徽盛合肥市肥西縣紫蓬鎮(zhèn)紫蓬大酒店四：實(shí)踐過程介紹：我?guī)е鵁o限的熱情和積極的態(tài)度投身于我的工作崗位。在剛來到酒店時(shí)，我憑借大學(xué)生的活力，努力地其他服務(wù)人員建立良好的交際關(guān)系，以獲取他們的指點(diǎn)與教誨。由于剛剛接觸這項(xiàng)工作，我還是比較被動的進(jìn)行我的工作，我仔細(xì)的觀察其他服務(wù)員的工作方法，汲取他們的工作技巧，加上平日里在學(xué)校里積累的經(jīng)驗(yàn)。我微笑著嘗試著主動進(jìn)行我的工作，就這樣讓客人和其他工作伙伴感受到我的親和力。其他細(xì)節(jié)方面的工作在服務(wù)部部長的帶領(lǐng)下，我也漸漸的上了手，能夠很好的做好我的工作了。我發(fā)揮我的主觀能動性，努力工作。就這樣，我得到了工作伙伴的認(rèn)可，和顧客的贊賞。這個(gè)過程也樹立了我好好工作的信心，我暗示自己一定要堅(jiān)持到底，獲得最完美的勝利。工作的日子一天一天進(jìn)行著，我冒著寒冷和風(fēng)雨繼續(xù)著我的工作。在酒店和其他人員關(guān)系很是融洽，這樣也讓我很自在，忙的時(shí)候大家一起努力，閑暇的時(shí)候大家一起開著玩笑。讓我感受到工作的辛苦，同時(shí)也伴隨著快樂。隨著我工作的越發(fā)嫻熟，積極性更加高漲，我時(shí)常受到他人的夸贊，這一切也讓我很是滿足。我明白，作為一名工作人員，就應(yīng)該做好自己分內(nèi)的事情，盡自己最大的努力，給他人帶來最大的方便，這也是值得快樂的。時(shí)間過得很快，轉(zhuǎn)眼來到假期期末了。酒店的工作一如既往，大家依舊努力著，我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍，那些歡笑那些汗水，都是我留戀的。在這些平凡的日子里，讓我體會了酸甜苦辣，在不舍中，我離開了我二十幾天的工作崗位。五：實(shí)踐總結(jié)與體會每一個(gè)堅(jiān)守在自己崗位的工作者都是辛苦而快樂的。辛苦是不得不做好每一份擺在眼前客觀實(shí)在的工作，而快樂恰恰是完成每項(xiàng)工作的滿足。酒店社會實(shí)踐報(bào)告十篇十一作經(jīng)驗(yàn)不收，只好泡湯，經(jīng)過一次一次失敗的打擊，本想放棄的，可是又覺得不能這樣的逃避“失敗并不可怕，可怕的是失敗后的畏懼不前”這句話閃過腦海，于是就找道了現(xiàn)在的工作。找到工作后的心情真是用言語無發(fā)去說，高興的像只快樂的小鳥飛來飛去的，在家里亂躥。只聽見媽媽說：“她是不是傻了，怎么這么的興奮”其實(shí)她不知道我找到了人生的第一份工作，第一次讓我感覺到自己長大了，自己可以工作了，可以掙錢了，以后就可以不用在向爸媽要錢了，有了第一次找工作的經(jīng)驗(yàn)對以后找工作就多了一份經(jīng)歷了。找工作讓我體會到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時(shí)，我們不要放棄，因?yàn)榭傆幸簧乳T會為我們開啟。堅(jiān)持就是勝利！20xx年1月13日工作的第一天因?yàn)樽蛱焱砩吓d奮過度，導(dǎo)致失眠，但也并沒有影響我上班的時(shí)間，7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床，洗刷完畢后就在外面隨便吃了點(diǎn)早餐，因?yàn)榈谝惶旖o別人一個(gè)好點(diǎn)的印象，早上的工作就是擇菜，掃地，拖地，擦桌子。我首先是掃地，把屋內(nèi)外全部掃完后，就拖起了地板，剛開始拖得時(shí)候還蠻興奮的，只是拖了兩間屋后就覺的很吃力了，拖完后就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水后，便開始擇菜，因?yàn)樵诩覔癫松?，有的菜我還不會擇，還好老板好，教了我一些擇菜的方法，不一會各試各樣的菜都被我擇好了！哇，沒想到擇菜完了還歸我洗，沒辦發(fā)也只有認(rèn)了，在學(xué)校洗衣服有時(shí)還用熱水洗衣服，可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧！水真是刺骨啊！終于明白了媽媽洗衣服的辛苦了，媽媽真是偉大，以前總是她一個(gè)人洗家里一大群人的衣服，在冰冷的水中一洗就是幾個(gè)小時(shí)，從來沒有半句怨言，等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了！菜終于洗完了，可是我的手卻似乎沒有了感覺，但也不能休息，地已經(jīng)干了，還得去擦桌子，一會還有人來吃飯，如果看到桌子不干凈，別人又怎么會吃的香了。中午時(shí)間快到了就看見有很多的客人紛紛的來到酒樓，看到來了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋柌蛷d坐下，還得倒水端茶他們喝，還得一直的站在該號餐廳房的外面等待著被叫喊，有什么需要馬上去辦。不靈活還得被老板說，等客人吃完走后，留下的殘局也得我們收干凈。第一天上班，上天既然這樣的照顧我。聽老板說今天客人最多，今天跑去跑來估計(jì)也有好幾十趟了，等我把碗洗好后，已經(jīng)是下午3點(diǎn)了，在看看被搞臟的地面，又在自己的范圍之內(nèi)，只得拿起掃把，拖把把它弄干凈，還要我半個(gè)小時(shí)就搞定了！還有大概2個(gè)小時(shí)的時(shí)間可以休息。在學(xué)校2個(gè)小時(shí)感覺好長好難過啊，一是沒事做，又不想出去，在寢室里這邊轉(zhuǎn)，那邊又轉(zhuǎn)這邊，好無聊，如今的2個(gè)小時(shí)是那么的短暫，還沒來得急休息好就過去了，又是客人來吃飯的時(shí)間了，又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋柌蛷d房。這次有個(gè)很挑的客人，他不是說這個(gè)菜沒炒熟就是那個(gè)菜太淡了，是不是沒放鹽，我都快被他搞的生氣了，可是老板卻還是面帶笑容的幫他換，真搞不懂，等到晚上快沒客人來吃飯的時(shí)間，我的工作才算是完成了，社會實(shí)踐報(bào)告《工商管理系酒店社會實(shí)踐報(bào)告》。完成了工作，老板還要開會，也不算開會，只是跟我一個(gè)人說，他說：“工作的還不錯(cuò)，要繼續(xù)堅(jiān)持，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要靈活，還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣，需要明白顧客是上帝，還要注意以微笑待人，不能擺張臭臉，不然客人還以為就像是非來你這不可一樣，別人又怎么會吃的高興！吃的不高興下次怎么會再來了？所以以后要記得微笑待人！”一天的工作終于完了，回到家以是晚上10點(diǎn)了，看著家里人做再那里看著自己的電視，好羨慕，累了一天的我，躺再床上，想想今天的一切也覺的有點(diǎn)自豪，因?yàn)槲易龅搅?，我?jiān)持住了！20xx年1月14日工作第二天今天早上就比昨天起來的晚一點(diǎn)，我舍不得我暖暖的被子，就多睡了一會，趕到的時(shí)候剛好8點(diǎn)。開始工作，和昨天的一樣開始了我第二天的工作，重復(fù)的拖著我的地，沒有了昨天的興奮，但是還是拿出了我不怕吃苦的精神，干完了拖地的工作。然后開始擇菜，問問擇菜的小王在這里干了多久，哇，已經(jīng)干了兩年了，厲害真的很勤勞，她的精神真是值得我學(xué)習(xí)。由于昨天第一天來上班不好意思和別人說話，今天就主動搭話了，問了一下其他人才知道她是干的最長的，也是最能干的，什么都會做，而且也是做的最好的，在這工資最高，我昨天干了一天，就嘗到了這種工作的辛苦，她能干這么長時(shí)間真是讓人佩服，看著她那樣執(zhí)著，我也從中學(xué)到了一點(diǎn)東西，不要懶惰，要手快，眼快，看到什么要做就馬上行動，不要總等這別人來說，來叫你，這樣就會有效率，客人也就會越喜歡，喜歡了就會經(jīng)常來這里吃飯！今天我學(xué)到了要處事靈活！說實(shí)話，經(jīng)過兩天的累真的有點(diǎn)受不了這樣的生活，但也沒有半法，不能說就這樣不做跑了吧，那我不是太失敗了嗎！我不能做逃兵，我要堅(jiān)持我的工作。于是我在掃地，拖地中找到了自己的快樂，我可以把每天的掃地，拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動，即完成了工作身體也可以得到鍛煉，何樂而不違了。我學(xué)會了從勞動中找到自己的快樂，并努力的朝著勝利的方向前行！20xx前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事，一切都是那樣的平淡，那么的累，但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛，體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣，明白了很多，也懂事了很多。最后一天做完工作，酒樓也開始停業(yè)了，準(zhǔn)備著過大年了，最后一天要把所有的椅子，桌子全給洗一下，也過一個(gè)干凈的年，當(dāng)事情都搞完時(shí)，老板給了我這幾天的工作的工資，雖然不是很多，但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天，我終于完成了我的工作，我堅(jiān)持下來了。爸爸媽媽也為我能堅(jiān)持下來而高興的不得了！說：“說這姑娘長大了！”雖然只有短短的七天，但是從中體會到了一個(gè)找工作到得到自己應(yīng)該得到的快樂與經(jīng)歷是多么的艱辛，體會到讀書的可貴。我們都應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的幸福生活，不要迷茫在人生的十字路口！我們應(yīng)該孜孜不倦地追求，追求甘露可滋潤那干枯的心靈，追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀，對理想和事業(yè)的追求，使人青春常在，而那旺盛的精力如研峰吐翠，催人自強(qiáng)不息！澎湃的生活似大江奔流，我們要選擇好的生活追求，不應(yīng)該是損人利己，唯利是圖，不應(yīng)該是貪圖安逸，祈求神靈，不應(yīng)是沉醉酒色，尋找刺激而應(yīng)是在拼搏，進(jìn)取，創(chuàng)造中生根，是在求真，至善生活中成熟，它萌動于求知人心中茁壯于跋涉者足下，它激勵(lì)你攻占知識的高地，從汗水中獲取歡樂的報(bào)酬，召喚你征服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間，酷愛真理，無所畏懼讓陽光與幸福并肩攜手，憧憬未來，讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂章?lián)P聲高奏，讓我們把時(shí)代的彩筆握在手，使明天的宏圖一片錦繡，雖然這次短暫的寒假實(shí)踐沒能讓我學(xué)到還沒有學(xué)到的東西，但是我會努力的去學(xué)習(xí)，不在那么的迷茫，那么的虛度光陰，我們每個(gè)人都應(yīng)該正視自己的人生，從現(xiàn)在開始做一個(gè)求真，至善的人！