最新咖啡店員工規(guī)章制度咖啡店員工辭職報告(優(yōu)秀8篇)-資料下載頁
2025-08-03 04:45本頁面
【正文】 持標準站姿，不得在吧臺內(nèi)嬉笑、打鬧及大聲喧嘩，嚴禁私自串崗、逗留、聊天，離開崗位前須向上級請示并說明原因，經(jīng)批準后方可離崗，并要求在規(guī)定時間內(nèi)歸崗。3. 吧臺內(nèi)嚴禁吸煙、看報、吃零食等其他不雅或與工作無關(guān)的事，喝水或休息時去操作間。中午吃飯時間半小時，交替休息用餐，保證每個崗位必須有人留守。禁止在崗前、崗中吃有刺激氣味的食物。4. 不得私下議論客人、同事，應使用標準普通話，文明用語，行為舉止有禮貌，對待同事及客人態(tài)度謙和、友好。5. 將個人物品寄存放在員工儲物柜中。6. 保持工作崗位的情節(jié)、整齊，設(shè)施設(shè)備要求表面平整，光亮，無異味，無損壞，無抹痕，所有物品擺放整齊有序，用過的餐具杯具等器皿要求及時清洗消毒，無水漬手印，并要求擺放齊全、美觀、整齊，不可堆積在工作臺面上，損壞時應及時報損。吧臺面無灰塵污跡，酒架無灰塵，地毯無雜物，客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊，抽屜內(nèi)物品歸類，無雜物，除特定抽屜外其余抽屜嚴禁存放私人物品。并負責好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作。7. 要對所負責的冰箱、冰柜內(nèi)物品進行合理的運用和及時清潔，食品采用“先進先出”原則，要及時檢查有無過期或腐壞食品并進行清理，用前清洗。節(jié)約成本，避免浪費(未經(jīng)允許不得私自取用客用物品)。合理做好回收利用。8. 對吧臺內(nèi)設(shè)備了如指掌，保證吧臺內(nèi)各類設(shè)備物品的正常使用，損壞及時報修。9. 吧臺內(nèi)物品不得外借，外借丟失由當日負責人賠償，吧臺不負責寄存客人的貴重物品。10. 店內(nèi)電話接聽需先說：“您好，咖啡，請問有什么可以為您服務?”外撥電話禁止私人試用，如有工作需要，需試用電話，要向當班主管提出申請，批準后方可使用。11. 店內(nèi)所有電腦除播放菜單和音樂外，禁止使用。12. 每班領(lǐng)班負責使用收銀機，打單收款做賬。其他人禁止使用。如有領(lǐng)班外的人使用收銀機，致使錯帳，亂賬，由領(lǐng)班負責。13. 音樂，菜單及店內(nèi)照明設(shè)備，由吧臺長安排每班一個負責人。14. 蛋糕柜內(nèi)蛋糕進出記錄表由外場主管安排每班一個負責人填表，監(jiān)督。咖啡店員工規(guī)章制度篇七為了規(guī)范服務人員行為,特制定本守則。它涵蓋了訓練過程中的各項工作中應遵守的制度,服務人員(學生)須以守則來規(guī)范自己的言行,提高自己的素質(zhì),促進訓練正常進行。,努力做好自己的實訓內(nèi)容,遵守訓練中心的規(guī)章制度。,不和老師唱反調(diào)。,不遲到,早退或曠工。,儀容整潔。,長指甲,戴首飾要做到淡妝上崗 。,各項物品擺放整齊,吧臺要檢查器具物料是否變質(zhì),并作好開吧的準備工作。,更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)。,做一些與工作無關(guān)的事情。,說話要用文明用語,對待客人要熱情,做到微笑服務,客進有迎聲,客走有送聲。,要有適當?shù)耐平?不得強推,客人買單時要快而無誤。,不準大聲喧嘩,做到三輕(走路輕,說話輕,做事輕),每天關(guān)門后應將訓練場所打掃干凈,關(guān)好電源,門窗,清理并檢查現(xiàn)場,安全第一。,器具,耗品合理使用不準浪費,應對一些貴重物品應有專人保管以免造成損壞。,抽煙。扮演服務人員的學生如有違反以上守則者,將視其情節(jié)輕重,對其做出相應的懲罰?？Х鹊陠T工規(guī)章制度篇八3，按要求做好責任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生4，做好餐具各項補充，以使替換5，嚴格遵守咖啡廳內(nèi)的服務程序6，熟知咖啡廳內(nèi)提供的出品和價格及特點.7，做好收臺，翻臺，提高多臺利用率.8，做好收尾結(jié)束工作，做好防火，防盜.9，積極參加業(yè)務培訓，不斷提高服務技能.1，員工應忠于職守，努力干好自己的本職工作，遵守本店的規(guī)章制度.2，員工應服從領(lǐng)導安排，不和領(lǐng)導唱反調(diào).4，員工上班必須著工作服，戴工作牌，儀容整潔.5，員工不準留長發(fā)，長指甲，戴首飾要做到淡妝上崗.8，上班時間不準私自會客，做一些與工作無關(guān)的事情.13，員工禁止在上班時間吃零食，抽煙.員工如有違反以上守則著，將視其情節(jié)輕重，對其做出相應的懲罰.
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1