最新食品倉儲管理制度食品公司倉庫管理制度(十一篇)-資料下載頁
2025-07-30 13:23本頁面
【正文】 使用人負(fù)責(zé)管理自己使用的物品。實(shí)行分級管理，分層負(fù)責(zé)，責(zé)任到人的`管理機(jī)制。學(xué)校財(cái)產(chǎn)的修繕、維修由總務(wù)處負(fù)責(zé)。大小型修繕都要制定具體實(shí)施辦法。學(xué)校食堂財(cái)物由食堂承包人統(tǒng)籌管理，實(shí)行獎罰責(zé)任制。教職工房間的財(cái)物實(shí)行誰使用誰保管誰負(fù)責(zé)的管理原則。損壞、遺失財(cái)產(chǎn)要照價(jià)賠償。因工作調(diào)動，需經(jīng)總務(wù)處驗(yàn)收簽字，出具證明，方可辦理離校手續(xù)。學(xué)校財(cái)產(chǎn)由總務(wù)處負(fù)責(zé)檢查，期末進(jìn)行清點(diǎn)驗(yàn)收。班級財(cái)產(chǎn)使用情況，列入班級管理工作考評內(nèi)容。食品倉儲管理制度 食品公司倉庫管理制度篇十(一)做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出。憑單據(jù)驗(yàn)收食品的規(guī)格質(zhì)量,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期限是否符合規(guī)定。(二)定型包裝食品按類別、品種上架堆放,做到一貨一卡,注明食品進(jìn)貨日期及食品最終食用日期。(三)倉庫內(nèi)食品要定期檢查,及時(shí)清除超過保質(zhì)期、發(fā)霉變質(zhì)、銹蓋的`食品。(四)應(yīng)保持空氣干燥,地面干凈,做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。(五)易腐食品,儲存于密封加蓋的容器內(nèi),其他貨物堆放做到隔墻離地。(六)食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品和非食品的雜物。(七)保持倉庫內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,定期大掃除,倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。食品倉儲管理制度 食品公司倉庫管理制度篇十一一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并設(shè)有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，經(jīng)常開窗通風(fēng)。三、保持下水道通暢，地面、溝內(nèi)無積水、無污物。四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。五、所用工具、容器要生熟分開，按照標(biāo)識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期或“三無”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放，防止交叉污染。八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的色、香、味等及其應(yīng)有的營養(yǎng)成分。九、食品加工溫度不宜過高，加工不宜燒烤，但燒煮時(shí)間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達(dá)到80度以上。十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開，加工好的`食品應(yīng)按照標(biāo)識，盛在消過毒的熟食器具中。
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