飲食店長(zhǎng)工作計(jì)劃-資料下載頁(yè)
2025-04-15 04:15本頁(yè)面
【正文】 會(huì)員權(quán)益 四、 營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè) 按月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè) 毛利率、成本控制 五、 部門(mén)培訓(xùn)與考察 內(nèi)部培訓(xùn) 考察 3. 培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì) 六、 會(huì)所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略 部門(mén)定位 餐飲部作為私人會(huì)所重要的組成部分，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)深深影響著整個(gè)會(huì)所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務(wù)，并提供最高檔、最時(shí)尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因?yàn)樗母邫n、神秘，讓許多會(huì)員流連忘懷，讓眾多非會(huì)員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)?！ ?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 目前還沒(méi)有出現(xiàn)真正的對(duì)手，但我們還是把高檔的餐飲會(huì)所和五星級(jí)酒店的vip俱樂(lè)部作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。通過(guò)不定期的考察，了解它們最新的動(dòng)態(tài)，作出最英明的決策?！ ?價(jià)格定位 努力打造寧波第一貴餐飲，通過(guò)各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達(dá)到的。屆時(shí)在年底把燙金的寧波第一貴五個(gè)掛在會(huì)所進(jìn)來(lái)的墻上，以此在促進(jìn)我們各項(xiàng)服務(wù)，又為會(huì)員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆?！ ?會(huì)所餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù) 我們擁有：最專(zhuān)業(yè)的譚家菜高級(jí)廚師 最高檔最齊全的葡萄酒品種 最專(zhuān)業(yè)的雪茄房 最具特色和私密性的餐飲包廂 最流行的中國(guó)名菜 最親切的管家式服務(wù) 最高雅的會(huì)員活動(dòng) 公司只要真正想打造一個(gè)頂級(jí)私人會(huì)所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，豐富而又時(shí)常更新的亮點(diǎn)服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè)
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