餐廳收銀員工作崗位職責(zé)描述-資料下載頁
2025-04-15 04:11本頁面
【正文】 、責(zé)任心強(qiáng)，有一定的組織協(xié)調(diào)能力?！ 」ぷ髁鞒蹋骸 ∶咳諟?zhǔn)時(shí)到崗?！ ?點(diǎn)之前到各營業(yè)點(diǎn)抽查收銀員儀容儀表，交班記錄并簽名或蓋章。 查看各餐廳營收情況，翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象?！ ?0點(diǎn)查看團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收報(bào)表，收取各簽單單位掛帳單，檢查簽單金額是否與應(yīng)收款報(bào)表相符，掛帳單上是否有簽單單位名稱，有效簽單人簽字。對于簽有合同的旅行社、散客單位檢查房價(jià)是否正確，業(yè)務(wù)單是否完整，根據(jù)審核無誤的帳單對應(yīng)列出各單位應(yīng)收款明細(xì)表，月末裝訂成冊?！ ?1點(diǎn)與酒店出納核對應(yīng)收款到帳情況，及時(shí)結(jié)清已到賬單位款項(xiàng)，列出末到帳單位名稱與對方單位取得聯(lián)系并發(fā)出催款通知，做到月月對帳、月月清帳?！ ×谐鲩L達(dá)3個(gè)月末到帳單位名稱，說明末到帳情況，及時(shí)上報(bào)銷售部經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理?！ ∠挛?：30分根據(jù)前臺的用房統(tǒng)計(jì)表查看南方航空用房數(shù)和入住人數(shù)，同時(shí)記錄末用餐人數(shù)，每月與餐飲部進(jìn)行核對，及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理?！ ≡履z查團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收收款報(bào)表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”帳單，及時(shí)催要款項(xiàng)到位，對末催回部分列出經(jīng)辦人名字 上報(bào)財(cái)務(wù)部、人力資源部，并從當(dāng)月工資中扣回款項(xiàng)?！ ≡履└咪N售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡(luò)公司回扣單，及時(shí)審核交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批?！ ?記錄平時(shí)發(fā)生的突發(fā)事件及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問題進(jìn)行分析，并于收銀員例會上進(jìn)行解析?！ ∑壕频晔浙y員崗位職責(zé) 酒店收銀員崗位職責(zé) 服從部門領(lǐng)導(dǎo)及領(lǐng)班的工作安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)?！ ∽骱冒嗲皽?zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作?！ ≌莆辗块g預(yù)定情況，積極熱情地推銷房間，了解當(dāng)天預(yù)定、宴會通知，確認(rèn)其付款方式，以保證準(zhǔn)確無誤 快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時(shí)主動向客人講清房價(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開房登記?！ ?zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。 熟練掌握酒店的相關(guān)知識，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序?！ 「鶕?jù)房務(wù)部送來的房間狀況報(bào)告，仔細(xì)核對，保持最準(zhǔn)確的房態(tài)?！ ≈谱?、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告。 每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短?！ ∏袑?shí)執(zhí)行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負(fù)責(zé)監(jiān)督員工遵守外匯管理制度?！ ?為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細(xì)致地幫助客人解決各種需求?！ ?每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上?！ ?妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請示上級主管。 1備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個(gè)人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金，但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。) 1協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系，更好的作好對客服務(wù)工作?！ ?在授理信用卡和支票結(jié)帳業(yè)務(wù)時(shí)，必須嚴(yán)格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行?！ ?嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。 1員工應(yīng)熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。 1正確處理客人的留言、電傳等?！ ∶刻煺怼半x店帳未平”客人帳務(wù)，對非正常情況進(jìn)行匯報(bào)?！ ?正確處理鑰匙的發(fā)放。 2嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。 2作好領(lǐng)用貴重物品保險(xiǎn)柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險(xiǎn)室的登記記錄?！ ?做好柜臺的清潔工作及終端機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)?！ ?密切注意大堂的情況，如有異常及時(shí)向上級主管和安全部匯報(bào) 18 / 18
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