豬場飼料、飼料添加劑采購、使用管理制度---資料下載頁
2025-04-15 03:21本頁面
【正文】 柜)字樣。 五、配備專用天平或勺杯等稱量器具，嚴格按照包裝標識標明的用途用量或國家規(guī)定的用途用量稱量后使用，杜絕濫用和超量使用。 六、由專(兼)職人員負責食品添加劑采購。采購人員應當掌握餐飲服務食品安全法律和相關食品添加劑安全相關知識以及食品感官鑒別常識。餐飲服務單位主要負責人與負責食品添加劑采購和餐飲加工配料的人員分別簽訂責任書。 七、食品安全管理員、食堂負責任人定期檢查食品添加劑采購、索證索票、臺賬記錄、貯存及使用等情況。 八、食品添加劑專用采購臺賬、使用臺賬以及索取的相關證照、產品檢驗合格證明等要妥善保管，不得涂改、偽造，保存期限不得少于2年。 第 3 頁 共 3 頁
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