蒙藏風味餐館商業(yè)策劃書12月-資料下載頁
2025-04-06 07:51本頁面
【正文】 展現(xiàn)出對顧客的關(guān)懷文化。在力所能及的情況下，盡可能的滿足顧客的需要。 對餐廳管理細節(jié)能有效的執(zhí)行，溝通和反饋?！ 〔⒂蟹e極的熱情學(xué)習新的知識，工作能夠全情投入，有責任心，對餐廳的發(fā)展有足夠的信心。對同事有良好的人際關(guān)系。 崗前洗手消毒，檢查整理用品用具，注意儀容儀表。 工作細節(jié)：服務(wù)細節(jié) 1. 歡迎歡送顧客 2. 主動處理顧客投訴 3. 主動與顧客交談 4. 主動幫助顧客 5. 邊吃邊收 6. 提醒顧客保管好財務(wù)安全 餐廳要求：保持外圍，大廳，選手間的清潔。塑造整潔明亮的環(huán)境。熟悉清潔水，消毒水，地拖水的配制。地拖水的配比是：14千克70—80度的熱水加上30克的洗潔精。清潔水的配比是：7千克50—60度的熱水加上15克的洗潔精。消毒水的配比是：7千克25—30度常溫水加上10克消毒粉?！ ≈鲃犹幚眍櫩屯对V的程序標準： 1. 保持冷靜 2. 快速反應(yīng) 3. 不推卸責任 4. 真誠至歉 5. 主動行動 6. 立即溝通 其他事宜： 以提升餐廳整體為目標，不懈的對餐廳人員進行崗位帶訓(xùn)?！ 〔嵙晢T工，見習員工有責任有義務(wù)的盡責盡力帶訓(xùn)，使之成為公司更為有用的人力資源。 8 / 8
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