【正文】 客群體以本土為中心向四周擴展逐步向全國各地。第七部分總結務總之無論是商家還是希望自主創(chuàng)業(yè)者網(wǎng)上開店都是一個不錯的選擇而且也是主流趨勢。未來的世界必然是電子商與傳統(tǒng)商務相混雜的世界而且電子商務的比重將逐漸加大這一點只要看一下當下的年青人對網(wǎng)絡的依賴程度即可明白。從網(wǎng)絡發(fā)展態(tài)勢來看現(xiàn)在介入電子商務正是時候創(chuàng)業(yè)機會有許多市場空白點也有許多。如果介入得晚有些領域已經(jīng)被別人占領則自己再想進入成本就會高許多。對于這個企劃我更多的期待是成功。隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展和電子商務的發(fā)展網(wǎng)購成為了很流行的消費方式成為了未來發(fā)展的趨勢。而網(wǎng)店的飛速發(fā)展已于網(wǎng)民的生活變得更加密切再加上網(wǎng)絡基礎設施的加強和中國的龐大人口數(shù)量可以想到有很多潛在的網(wǎng)購顧客。對于網(wǎng)店來說我們的發(fā)展還具有很的空間相信通過我們團隊的努力我們的網(wǎng)店未來是美好的。班級。服裝一班姓名。雷德彥學號：201200403106第四篇：商業(yè)策劃書創(chuàng)業(yè)管理學院: 專業(yè)： 班級： 姓名： 學號：酸奶吧地址：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：目錄創(chuàng)業(yè)目標及市場分析基本概況2．2市場目標定位產(chǎn)品及服務介紹發(fā)展策略財務預算、管理及引資方式優(yōu)勢與劣勢分析 劣勢分析風險防范措施收獲與退出附錄 公司創(chuàng)建人創(chuàng)業(yè)目標及市場分析牛奶對人體有很大的幫助，但據(jù)了解生活中有很大一部分人不喜歡喝牛奶，但卻對酸奶情有獨鐘。尤其在飯后，人們總喜歡邊品嘗酸奶，邊暢談自己的人生。有時在飯店吃飯，最后一道菜也往往是酸奶，這樣有助于食物消化，促進新陳代謝，從而有助于身體健康。目前，市場上酸奶品種很多，針對不同人群的不同需求，各種酸奶所含成分也不盡相同。但這些酸奶大都以成品為主，在量的多少以及口味的搭配上顧客沒有太多主導權。所以，如果能讓顧客自己選擇想要的酸奶種類或者口味，那么無論是顧客的數(shù)量還是顧客購買的數(shù)量，都會有一定程度增加?；窘榻B 酸奶店基本介紹經(jīng)營面積約30至40平米，裝潢風格以休閑為主，墻壁張貼介紹酸奶功能、做法的墻紙，以及各種飲食酸奶的注意事項的提示牌，并且可以欣賞優(yōu)美的音樂。在點餐窗口有供顧客選擇的不同價位、不同口味的目錄牌，顧客可以根據(jù)自己的喜好添加不同的果醬。店內(nèi)有供好朋友聚會的專設雅間，也有專供情侶使用的雅間。酸奶店還提供酸奶外帶業(yè)務，顧客可以選擇不同的包裝盒，手提袋，在用完之后還可以收藏（主要針對女生）。 市場目標定位將市場目標定位在30歲以下的客戶群身上，主要針對在校學生（大學生）。 市場策略產(chǎn)品多樣化，服務標準化，管理科學化， 店面選址因為該店主要針對的是在校大學生，所以在選址方面首先要考慮的就是人口較集中的大學附近或校園內(nèi)。另外在年輕人較集中的活動場所也可以考慮，例如大型的娛樂場所附近。產(chǎn)品及服務介紹 產(chǎn)品種類及價值酸奶屬于發(fā)酵型牛奶，可分為凝固性和攪拌型兩種。凝固型酸奶是裝小杯中封閉發(fā)酵而成的，如普通酸奶；攪拌型酸奶是在大容器中發(fā)酵，而后攪拌（通常加入一些調味劑），再灌裝而成的，如一些花色酸奶，酸奶吧主要以經(jīng)營攪拌型酸奶為主。提供草莓、藍莓、黃桃、哈密瓜等不同口味的果醬，顧客可以選擇添加一種或多種果醬。酸奶由于經(jīng)過發(fā)酵，一定量的乳糖變成了乳酸，乳酸可抑制有害菌，促進胃內(nèi)容物的排泄，減輕胃酸分泌，提高鈣、磷、鐵的利用率等。酸奶中的蛋白質由于經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，被分解成微細的凝固奶酣和纈氨酸，蛋氨酸等。因此，更容易消化吸收，提高了蛋白質的消化利用率。酸奶還可以增強人體免疫功能，降低膽固醇，酸奶中含有一種稱為“阿鈉博爾”的具有抗癌作用的酶。這種酶不但有防癌作用，而且可以有效的減輕化療和放療期間的副作用。酸奶還含有小的肽鏈、氨基酸、豐富的能量和生長因子，和母乳相似，對于維持和促進嬰兒生長發(fā)育有更好的作用。 服務介紹本著顧客至上的原則，熱情招待每一位顧客，盡可能的滿足顧客的要求?？茖W管理，科學服務，一切要以顧客健康為基本要求，提高產(chǎn)品質量。 前景分析據(jù)調查，目前在學校沒有專營酸奶的店，大多是奶茶店兼營酸奶，而且酸奶種類較少，不能很好地滿足顧客的需求?，F(xiàn)在，大多數(shù)人對生活質量的要求大幅度提高，人們的要求不再停留在溫飽的基礎上，而是追求更高層次的健康，所以就酸奶的營養(yǎng)價值而言，其需求量會大大提高，所以市場前景較好。發(fā)展戰(zhàn)略初期創(chuàng)業(yè)資金短缺，管理經(jīng)驗缺乏，時間精力不足等問題對于創(chuàng)業(yè)者來說是巨大的挑戰(zhàn)，而且承擔風險能力也較薄弱。所以尋找合作合適的伙伴也是至關重要的。無論在經(jīng)營理念還是在資金投入上合作者都要有一定的默契。此外，想要在競爭激烈的社會生存并不是一件容易的事。想法設法讓自己的品牌被眾人所熟悉并不是一件容易的事，這對于經(jīng)營者來說更是一個巨大的考驗。那么，好的營銷策略，宣傳手段就顯得十分重要。在宣傳手段上，采取張貼條幅，發(fā)放傳單，定期進行促銷活動來擴大知名度。另外，在一些特別的節(jié)日里，針對特殊人群有一定的特殊優(yōu)惠，并可以贈送一些小禮物回饋顧客。食品行業(yè)，食品安全至關重要，酸奶店要定期接受衛(wèi)生安全部門的衛(wèi)生檢查，而且要時刻注意店內(nèi)衛(wèi)生，保持干凈舒適的環(huán)境。5財務預算、管理及引資方式 財務預算（以一年計算）據(jù)初步估計酸奶店開業(yè)啟動資金約為60000元。其中店面租賃費約24000元，店內(nèi)裝修費10000元，店內(nèi)設備購置費15000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用800元，物料采購費用5000元，水電燃料費1000元，其他雜項開支約4200元。每杯平均6元錢計算，在人口較集中的校園里，日均銷售量150杯左右，所以日均毛利潤900元左右。所以在開業(yè)的第一年，除去各項成本約可盈利40000元。 集資方式首先，尋求志同道合的人按比例入股，共同承擔風險。其中，既可以選擇以勞力入股，也可選擇以固定資產(chǎn)入股（投入桌椅，壁紙），也可參與室內(nèi)裝潢設計。其次，可以選擇與大的奶制品企業(yè)合作，由他們提供原材料（奶源）。最后，可以選擇向銀行貸款：為鼓勵大學自主創(chuàng)業(yè)，銀行等資金發(fā)放機構對各高校學生（大專生、本科生、研究生、博士生等）發(fā)放的無抵押擔保的大學生信用貸款。優(yōu)勢與劣勢分析 優(yōu)勢分析因為產(chǎn)品有自己的特色，針對不同口味有多種選擇，所以能夠吸引大量的顧客光顧。投入成本較低，收益較高，所以風險比較低，對于大學生來說是不錯的選擇。產(chǎn)品種類多，服務態(tài)度好，飲食環(huán)境優(yōu)雅，能較好的吸引顧客；客源集中、穩(wěn)定，收入較為穩(wěn)定。.2 劣勢分析因為要兼顧學習、找工作等，所以能夠投入酸奶店的時間比較少，有時不能及時的獲得市場信息，導致信息落后，從而影響經(jīng)營成果。原材料不易保存（酸奶、果醬等等），尤其夏天，因為不能精準的估計客流量，容易造成浪費，從而導致成本增加。風險防范措施 防范價格競爭風險競爭風險是一種外在風險，正確的決策會使企業(yè)在競爭中獲得既定利益，否則就會遭受損失，從這個意義上講競爭風險是一種投機風險，而價格是市場供給與需求達到均衡的產(chǎn)物，價格競爭就在于通過價格上的優(yōu)勢來刺激需求擴大市場份額，擁有市場就擁有未來要擴大市場份額首先就是要打好價格戰(zhàn)。非價格競爭其實就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務的一種競爭，酸奶店以不同口味搭配為特色吸引顧客，提高顧客的認可度。競爭風險的控制并不是等到風險來臨時才想辦法解決，更重要的是對風險進行預測和分析，要做到未雨綢繆，在開業(yè)前就要對相關的產(chǎn)業(yè)進行全面的實地和網(wǎng)絡調查，去粗取精，吸取他們成功的經(jīng)驗并結合自身實際情況加以改善。收獲與退出 資本方內(nèi)部各部分之間的利潤分解和分配比較簡單，各自以其出資額所占資本總量的比例數(shù)，為其相應的分配比率。勞動系統(tǒng)內(nèi)部各因素之間獲利率的分配比較復雜，這需要考慮多種市場環(huán)境條件對各個運營環(huán)節(jié)和因素的局限影響其對創(chuàng)造利潤的貢獻量的大小，及其相應的獲利率。企業(yè)管理組織或者說管理層的職能對企業(yè)運營效率起著關鍵作用。其職責涉及企業(yè)的運營策劃和營銷、生產(chǎn)的監(jiān)管，以及開辟市場、撲捉商機、商品營銷、新產(chǎn)品設計的決策等各種創(chuàng)造性責任，占居創(chuàng)造利潤活動的主要地位，應占有勞動系統(tǒng)獲利總額中60%的獲利率。9附錄第五篇：商業(yè)策劃書第一 商業(yè)策劃書的目的很簡單，它就是創(chuàng)業(yè)者手中的武器，是提供給投資者和一切對創(chuàng)業(yè)者的項目感興趣的人，向他們展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的潛力和價值，說服他們對項目進行投資和支持。因此，一份好的商業(yè)計劃書，要使人讀后，對下列問題非常清楚：公司的商業(yè)機會。創(chuàng)立公司，把握這一機會的進程。所需要的資源。風險和預期回報。對你采取的行動的建議。商業(yè)計劃不是學術論文，它可能面對的是非技術背景但對計劃有興趣的人，比如可能的團隊成員，可能的投資人和合作伙伴，供應商，顧客，政策機構等，因此，一份好的商業(yè)計劃書，應該寫得讓人明白，避免使用過多的專業(yè)詞匯，聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動。商業(yè)計劃的篇幅要適當，太短，容易讓人不相信項目的成功。太長，則會被認為太羅嗦，表達不清楚。適合的篇幅一般為2040頁長(包括附錄在內(nèi))。從總體來看，寫商業(yè)策劃的原則是：簡明扼要。條理清晰。內(nèi)容完整。語言通暢易懂。意思表述精確。商業(yè)計劃書一般包括如下十大部分的內(nèi)容：一、執(zhí)行總結是商業(yè)計劃的一到兩頁的概括。包括：本商業(yè)(business)的簡單描述(亦即“電梯間陳詞”)機會概述目標市場的描述和預測競爭優(yōu)勢經(jīng)濟狀況和盈利能力預測團隊概述提供的利益二、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述詳細的市場描述，主要的競爭對手，市場驅動力公司概述應包括詳細的產(chǎn)品/服務描述以及它如何滿足一個關鍵的顧客需求。一定要描述你的進入策略和市場開發(fā)策略三、市場調查和分析這是表明你對市場了解程度的窗口。一定要闡釋以下問題：顧客市場容量和趨勢競爭和各自的競爭優(yōu)勢估計的市場份額和銷售額市場發(fā)展的走勢(對于新市場而言，這一點相當困難，但一定要力爭貼近真實)四、公司戰(zhàn)略闡釋公司如何進行競爭，它包括三個問題營銷計劃(定價和分銷。廣告和提升)規(guī)劃和開發(fā)計劃(開發(fā)狀態(tài)和目標。困難和風險)制造和操作計劃(操作周期。設備和改進)五、總體進度安排公司的進度安排，包括以下領域的重要事件收入收支平衡點和正現(xiàn)金流市場份額產(chǎn)品開發(fā)介紹主要合作伙伴融資六、關鍵的風險、問題和假定創(chuàng)業(yè)者常常對于公司的假定和將面臨的風險不夠現(xiàn)實說明你將如何應付風險和問題(緊急計劃)在眼光的務實性和對公司的潛力的樂觀之間達成仔細的平衡七、管理團隊介紹公司的管理團隊。一定要介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景注意管理分工和互補最后，要介紹領導層成員，商業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況八、企業(yè)經(jīng)濟狀況介紹公司的財務計劃，討論關鍵的財務表現(xiàn)驅動因素。一定要討論如下幾個杠桿：毛利和凈利盈利能力和持久性固定的、可變的和半可變的成本達到收支平衡所需的月數(shù)達到正現(xiàn)金流所需的月數(shù)九、財務預測包括收入報告，平衡報表，前兩年為季度報表，前五年為報表同一時期的估價現(xiàn)金流分析突出成本控制系統(tǒng)