關(guān)于人員培訓(xùn)計(jì)劃八篇-資料下載頁
2025-04-05 13:58本頁面
【正文】 計(jì)劃 篇7 一、培訓(xùn)目的： 通過培訓(xùn)，使學(xué)校食堂從業(yè)人員了解并掌握食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范及學(xué)生營養(yǎng)配餐等基本知識(shí)，進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)工作主動(dòng)性，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平，消除食品安全隱患，確保學(xué)校師生飲食安全?！ 《?、培訓(xùn)內(nèi)容： 《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。 餐飲服務(wù)操作規(guī)范、新版餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理及五常法管理要求?！ ∈?、市、縣相關(guān)食堂管理文件精神?！ ∈澄镏卸镜念A(yù)防及控制?！ W(xué)生膳食營養(yǎng)配餐知識(shí)?！ ∪?、培訓(xùn)安排 每月安排一次進(jìn)行集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平?！ ∶刻煺匍_班前例會(huì)，強(qiáng)化五常管理細(xì)節(jié)。 及時(shí)派人員參加上級有關(guān)部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生?！ ∶繉W(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問卷答題?！ ∶繉W(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動(dòng)，提高從業(yè)人員規(guī)范操作水平。 從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平?！ I(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。人員培訓(xùn)計(jì)劃 篇8 一、培訓(xùn)需求及目的 本項(xiàng)目部嚴(yán)格遵循執(zhí)行集團(tuán)公司《質(zhì)量管理體系程序文件》及《職業(yè)安全健康與環(huán)境管理體系程序文件》中相關(guān)培訓(xùn)工作的規(guī)定及要求，并根據(jù)項(xiàng)目部實(shí)際情況的需要，項(xiàng)目部加強(qiáng)對管理人員、作業(yè)人員的培訓(xùn)工作，以提高職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)、質(zhì)量管理意識(shí)及提高職工環(huán)保、職業(yè)安全健康意識(shí)和能力，辨別重大危害因素，提高自我保護(hù)意識(shí)，杜絕安全事故的發(fā)生，從而促進(jìn)各項(xiàng)目標(biāo)和指標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，確保兩個(gè)管理體系有效運(yùn)行，并在有效受控狀態(tài)，滿足崗位技能的要求，具備相應(yīng)的應(yīng)急準(zhǔn)備和對突發(fā)事故的反應(yīng)能力，保證工程質(zhì)量及文明施工雙豐收，并達(dá)到持續(xù)改進(jìn)目的，本項(xiàng)目特制定本年度培訓(xùn)計(jì)劃?！ 《?、培訓(xùn)方案與方法 關(guān)鍵崗位人員：經(jīng)確定的重大職業(yè)健康安全和重要環(huán)境因素直接相關(guān)的崗位人員或與應(yīng)急響應(yīng)直接相關(guān)的崗位人員，包括環(huán)境監(jiān)測員、倉庫管理員、炊事員、試驗(yàn)員、義務(wù)消防員、安全員。本崗位上崗前由項(xiàng)目技術(shù)部門對相應(yīng)崗位人員進(jìn)行崗前的培訓(xùn)工作，并保存其記錄，其培訓(xùn)方法為：現(xiàn)場培訓(xùn)與考核。 特殊作業(yè)人員：特種作業(yè)人員必須經(jīng)資格考核并取得上崗證書人員，且在本項(xiàng)目部上崗前，由項(xiàng)目部技術(shù)安全部門對相應(yīng)特種作業(yè)人員進(jìn)行崗前的培訓(xùn)工作，項(xiàng)目部負(fù)責(zé)控制其崗位的有效性，其培訓(xùn)考核由項(xiàng)目生產(chǎn)安全部門實(shí)施，并保存其記錄，其培訓(xùn)方法為：現(xiàn)場培訓(xùn)與考核?！ ⌒聠T工的入廠教育：新員工入廠前進(jìn)行三級教育，公司級教育，項(xiàng)目部配合實(shí)施。項(xiàng)目部級由技術(shù)安全部門組織參加進(jìn)行入廠培訓(xùn)，并進(jìn)行考核，并保存其記錄，并做好轉(zhuǎn)崗在教育工作。班組級教育由班組自行組織。其培訓(xùn)方法為：新工人隨進(jìn)廠時(shí)進(jìn)行集中培訓(xùn)與考核?！ 〖夹g(shù)工人的培訓(xùn)：技術(shù)工人的培訓(xùn)應(yīng)理解兩個(gè)體系的方針、目標(biāo)，掌握與自己崗位有關(guān)的要素的職責(zé)、程序、有關(guān)方法和技能，確保其認(rèn)識(shí)到所從事的活動(dòng)的相關(guān)性和重要性，所以兩個(gè)體系的培訓(xùn)，是本項(xiàng)目部工作的重點(diǎn)。且根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容，對相應(yīng)工種進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)考核，并對培訓(xùn)記錄保存歸檔。其培訓(xùn)方法為：現(xiàn)場培訓(xùn)與考核?！ 」芾砣藛T培訓(xùn)：項(xiàng)目部人員的培訓(xùn)，由項(xiàng)目部實(shí)施，且應(yīng)按項(xiàng)目培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行，并對培訓(xùn)記錄保存歸檔。其培訓(xùn)方法為：現(xiàn)場培訓(xùn)與考核。 三、培訓(xùn)所需資源 小黑板、粉筆、板擦、培訓(xùn)教材、紙張、紅鉛筆、微機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、人力資源（項(xiàng)目人員、工人） 四、考核能力標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目培訓(xùn)考核執(zhí)行百分制考試，低于 80分值為不合格，不合格人員經(jīng)項(xiàng) 目再次培訓(xùn)考核后未達(dá)到及格分值，項(xiàng)目予以辭退?！ ∥濉y量培訓(xùn)有效性措施 培訓(xùn)過程結(jié)束后，按國家或集團(tuán)公司的崗位必備知識(shí)和應(yīng)達(dá)到的工作能力或操作技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行閉卷考試，進(jìn)行評定打分，并執(zhí)行（四條）考核能力標(biāo)準(zhǔn)?！ №?xiàng)目部不定期的對已培訓(xùn)作業(yè)人員，進(jìn)行現(xiàn)場操作過程中的檢查，核實(shí)其培訓(xùn)效果。 六、后附培訓(xùn)計(jì)劃一覽表第 16 頁 共 16 頁
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