大學(xué)生烹飪大賽策劃書-資料下載頁
2025-04-05 12:22本頁面
【正文】 由相應(yīng)參賽隊隊員進(jìn)行講解 各組ppt播放完畢后比賽正式開始 比賽間隙進(jìn)行互動游戲并同時利用現(xiàn)場幕布播放各食堂宣傳篇 比賽規(guī)定時間到后，評委們統(tǒng)一對參賽作品進(jìn)行評分 1評分結(jié)束后由工作人員將菜品端至展覽區(qū)，由現(xiàn)場觀眾（每個學(xué)院出一個親友團(tuán)2~3名，5月26日中午12點(diǎn)前將親友團(tuán)人數(shù)用短信發(fā)給歐廣慧）投票選出最具人氣獎 1比賽結(jié)果統(tǒng)計出后，由飲食管理服務(wù)中心老師宣布本次比賽獲獎結(jié)果 1由飲食管理服務(wù)中心老師與校團(tuán)委老師為獲獎選手頒獎 1由校團(tuán)委老師宣布本次大賽圓滿結(jié)束 評分細(xì)則： 實行百分制 評委將根據(jù)菜肴的色、香、味、營養(yǎng)搭配、擺放造型、創(chuàng)意六點(diǎn)進(jìn)行評分，其中各點(diǎn)分值如下表 色彩造型營養(yǎng)口感解說創(chuàng)意 200%5% 注意事項：參賽選手須注意安全第一，使用刀具時輕拿慢放，控制好火的大小，以免發(fā)生不必要的安全事故 現(xiàn)場準(zhǔn)備創(chuàng)可貼等應(yīng)急藥品，以應(yīng)對一些使用刀具、廚具使用不當(dāng)造成的損傷1234 事先準(zhǔn)備好滅火器（干粉、泡沫），以應(yīng)對操作不當(dāng)造成火災(zāi) 選手烹飪的菜品需乘至一個大盤和一個小盤中，小盤中的菜用于評委品嘗，大盤中的菜用于現(xiàn)場觀眾投票和宣傳 各部門分工：現(xiàn)場秩序維護(hù)——紀(jì)檢部活動專題制作、現(xiàn)場報道——信息部 主持人2名——文藝部禮儀——女生部 成績統(tǒng)計——學(xué)習(xí)部賽前場地布置——維權(quán)部、體育部 獎項設(shè)置： 金勺子獎一名獲200元獎金及榮譽(yù)證書 銀勺子獎兩名獲150元獎金及榮譽(yù)證書 銅勺子獎三名獲100元獎金及榮譽(yù)證書 優(yōu)秀獎兩名獲80元獎金及榮譽(yù)證書 最具創(chuàng)意獎一名獲榮譽(yù)證書 最具人氣獎一名獲榮譽(yù)證書 最后還需要各學(xué)院參賽的新聞稿和相片（不少于十張，可以與其他團(tuán)隊、親友團(tuán)合影），于5月28日晚上11點(diǎn)前發(fā)到伙管會郵箱?！ ∵€有一點(diǎn)要注意的是：各學(xué)院的參賽選手必須參加完以上的三個環(huán)節(jié)。
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