高二化學(xué)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)專項(xiàng)訓(xùn)練單元-易錯(cuò)題提優(yōu)專項(xiàng)訓(xùn)練-資料下載頁
2025-04-05 05:01本頁面
【正文】 是否正確，然后簡(jiǎn)要說明理由。如果三個(gè)結(jié)論均不正確，請(qǐng)另設(shè)計(jì)一個(gè)方案來證明淀粉已經(jīng)水解完全了。（1）方案甲：__。（2）方案乙：__。（3）方案丙：__。（4）你的方案：__。11．為檢驗(yàn)淀粉水解的情況，進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn)，試管甲和丙均用60～80℃的水浴加熱5～6min，試管乙不加熱。待試管甲中的溶液冷卻后再進(jìn)行后續(xù)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)①：取少量甲中溶液，加入新制氫氧化銅，加熱，沒有磚紅色沉淀出現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)②：取少量乙中溶液，滴加幾滴碘水，溶液變?yōu)樗{(lán)色，但取少量甲中溶液做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，溶液不變藍(lán)色。實(shí)驗(yàn)③：取少量丙中溶液加入氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)至堿性，再滴加碘水，溶液顏色無明顯變化。(1)寫出淀粉水解的化學(xué)方程式_____________________。(2)設(shè)計(jì)甲和乙是為了探究________對(duì)淀粉水解的影響，設(shè)計(jì)甲和丙是為了探究________對(duì)淀粉水解的影響。(3)實(shí)驗(yàn)①失敗的原因是_____________________________。(4)實(shí)驗(yàn)③中溶液的顏色無明顯變化的原因是______________________。12．如圖所示為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進(jìn)行皂化反應(yīng)的步驟如下：（1）在燒瓶中裝入7~8g硬脂酸甘油酯，然后加入2~3 g NaOH、5mLH2O和10mL酒精，加入酒精的作用是_________________。（2）向所得混合物中加入___________________，靜置一段時(shí)間，溶液分為上下兩層，肥皂在______層，這個(gè)操作稱為__________。（3）裝置圖中長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管的作用是___________________________。（4）反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________。
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