化學(xué)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)專項訓(xùn)練復(fù)習(xí)題附解析-資料下載頁
2025-04-01 23:32本頁面
【正文】 讀數(shù)求其差值的過程中，應(yīng)注意____________（填代號）。 ，待乙管中液面不再上升時，立刻讀數(shù)，使甲、乙兩管液面相平、乙兩管液面相平(4)實驗中測定的哪一數(shù)據(jù)可能不準(zhǔn)確__________________________其理由是_____________________________(5)嚴(yán)格地說，按上述方案只能確定氨基酸的____________________。若要確定此氨基酸的分子式，還要測定該氨基酸的______________________。12．如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)時的步驟如下：（1）在圓底燒瓶中加入8g硬脂酸甘油酯，然后加入2g氫氧化鈉、5mL水和10mL酒精，加入酒精的作用為_____________________________________________。（2）隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)物加熱約10min，皂化反應(yīng)基本完成，判斷依據(jù)是___________，所得的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。（3）向所得混合物中加入__________，靜置一段時間后，溶液分為上下兩層，肥皂在____層，這個操作稱為________。（4）圖中長玻璃導(dǎo)管的作用為______________________________________________________。（5）日常生活中用熱的純堿溶液來洗滌粘有油脂的器皿的原因是________________________。（6）這個實驗有一個缺點就是容易產(chǎn)生________現(xiàn)象，為避免這種現(xiàn)象工業(yè)生產(chǎn)上常用________加熱法防止這種現(xiàn)象
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