食品安全管理工作心得體會范文(20xx年推薦)-資料下載頁
2025-04-05 04:37本頁面
【正文】 嚴厲查處農(nóng)村食品市場無證照經(jīng)營、摻雜使假和經(jīng)營過期、霉變、有毒有害及不合格食品的違法行為。以及農(nóng)村自辦宴席的監(jiān)管檢查，充分利用了村級班子力量，及時掌握信息，由各村協(xié)管員和信息員主動上門檢查、備案，防止發(fā)生食品安全事故。一年來我鎮(zhèn)先后組織開展農(nóng)村食品市場專項整治5次，檢查食品經(jīng)營單位85家、自辦宴席102次，查處無證經(jīng)營戶3家，對抽查不合格的食品堅決清理出市場，從而凈化我鎮(zhèn)食品市場。 (二)積極開展好學校食堂及學校周邊食品安全專項整治工作。為切實保障廣大師生的飲食安全，切實樹立學生健康安全第一的思想，全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制，學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育。**年，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)2所中學9所小學和3所幼兒園8所幼兒托管中心進行定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的設施、有無食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、食材來源以及索證索票方面存在的問題。二是校園周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，建立食品相關制度，從而進一步完善校園食品的規(guī)范措施。 (三)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對全鎮(zhèn)食品及相關產(chǎn)品生產(chǎn)加工點進行了全面整頓排查，重點檢查衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營范圍、是否存在安全隱患、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況和索證制度執(zhí)行情況，對從業(yè)人員健康達不到要求的責令整改或停業(yè)整頓。提高了食品經(jīng)營許可準入的門檻，督促了企業(yè)完善自身管理制度，切實保證了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展。 (四)重點抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是利用各村建立的一會兩站，充分發(fā)揮315的申訴舉報職能。二是堅持以防為主、防打結合的方針，確立突出重點，創(chuàng)新模式，關口前移，依法監(jiān)管方針，狠抓食品安全監(jiān)管關口前移，把假冒偽劣食品拒于市場之外。三是重點打擊摻雜使假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品等行為，對侵犯他人商標、名稱和包裝的違法行為，進行嚴厲查處。 (五)全力保障重大活動和節(jié)假日的食品安全。為保障重大活動及春節(jié)、元旦、五一、中秋、國慶等節(jié)日的食品安全，鎮(zhèn)食品安全領導小組制定工作方案，明確了相關監(jiān)管部門的工作職責，并在各種活動和節(jié)日到來前開展農(nóng)村食品安全掃雷專項行動、冷凍肉市場專項整治、校園周邊食品安全專項行動、大桶水專項整治等多次專項整治行動，整治活動中共查出食品安全隱患13處，并要求被檢查單位限期整改。同時實行生豬定點屠宰，集中檢疫，全面遏制生豬私宰和注水肉、病害肉、劣質肉上市，為廣大群眾吃上放心食品創(chuàng)造了良好條件。全年無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。 (六)大力創(chuàng)造文明藥店城市及明廚亮灶工程。全鎮(zhèn)開展一次全面摸底，對轄區(qū)內(nèi)5家藥店進行了專項檢查，規(guī)范了其經(jīng)營行為，明確藥品屬于特殊商品。嚴格按照省、市、縣級行業(yè)規(guī)范要求，認真抓好明廚亮灶工程，對轄區(qū)學校食品全面安裝遠程視頻監(jiān)控管理，對個體餐飲服務單位有條件的都要安裝透明廚房，沒有條件要限期及時整改到位，爭取用2年時間全面落實此項工程，積極創(chuàng)建小餐飲示范店，爭取在**年底全面達到小餐飲示范要求，從而全面完成我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，確保我鎮(zhèn)廣大群眾吃上放心食品，保障人民群眾身心健康。 **年，我們將以本次會議為契機，嚴格按照縣委縣政府和食安辦對產(chǎn)品質量和食品安全工作的要求，按時、按質的做好本項工作，有效遏制假冒偽劣產(chǎn)品和劣質食品的生產(chǎn)和銷售，維護企業(yè)產(chǎn)品質量和農(nóng)村食品市場秩序，為老百姓的正常生活創(chuàng)造良好條件，為維護社會安定團結做出積極貢獻，保障人民群眾舌尖上的安全。第 14 頁 / 總頁數(shù) 14 頁
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