20xx食用農(nóng)?產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理辦法精選-資料下載頁(yè)
2025-03-30 06:27本頁(yè)面
【正文】 品。??? 第二十二條【查驗(yàn)記錄制度】銷售者采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照本方法第三十二條的規(guī)定查驗(yàn)相關(guān)證明材料，不符合要求的，不得采購(gòu)和銷售。??? 銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個(gè)月。??? 實(shí)行統(tǒng)一配送運(yùn)營(yíng)方式的食品運(yùn)營(yíng)企業(yè)，能夠由企業(yè)總部統(tǒng)一建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；所屬各運(yùn)營(yíng)店應(yīng)當(dāng)保存總部的配送清單及相應(yīng)的合格證明文件。配送清單和合格證明文件保存期限不得少于六個(gè)月。??? 從事食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄制度，如實(shí)記錄批發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個(gè)月。??? 鼓舞和引導(dǎo)有條件的銷售者采納、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等信息化手段，建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。??? 第二十三條【銷售企業(yè)要求】食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品平安治理制度，制定食品平安事故處置方案，裝備必要的食用農(nóng)產(chǎn)品平安治理人員，對(duì)職工進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)，依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動(dòng)。??? 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，裝備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員或者委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)展抽樣檢驗(yàn)，并做好檢驗(yàn)后處理和相關(guān)信息的公示工作。??? 第二十四條【平安責(zé)任】銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品平安自查制度，定期對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品平安情況進(jìn)展檢查，覺(jué)察不符合食品平安要求的，應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品平安事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停頓銷售并向所在地食品藥品監(jiān)視治理部門報(bào)告。??? 第二十五條 【添加劑要求】銷售者在包裝、保鮮、儲(chǔ)存、運(yùn)輸中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合食品平安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)規(guī)定要求，防止二次污染。
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