20xx咖啡店創(chuàng)業(yè)參考計(jì)劃書(shū)范例-資料下載頁(yè)
2025-03-30 03:25本頁(yè)面
【正文】 31100元之間的價(jià)格最為適宜，因而可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月?！ ?二)咖啡廳人員擴(kuò)展目的 店長(zhǎng)1名。 行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案治理員1名?！ ∝?cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名?！ ∈袌?chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名?！ 〔少?gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員假設(shè)干，記錄員2名。酒水效勞部：部長(zhǎng)1名，效勞員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅假設(shè)干?！ ?三)本部主旨： 有限進(jìn)餐，無(wú)限效勞。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)?！ 〈蛩闳嚎Х鹊陝?chuàng)業(yè)打算書(shū) (1)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)完畢。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，依照一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津?！ ?2)咖啡消費(fèi)檔次越來(lái)越高，文化的魅力確實(shí)是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開(kāi)場(chǎng)認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和明白如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。 (3)教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種意味優(yōu)勢(shì)階層的生活方式?！ 「?jìng)爭(zhēng)分析 (1)與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)?！ ∧壳案鞔蟪鞘兄行前涂?StarbucksCoffee)，以及來(lái)自臺(tái)灣的老樹(shù)咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色?！ ?2)直截了當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小，方圓1公里以內(nèi)沒(méi)有其他咖啡廳是必要要素。 (3)營(yíng)銷規(guī)劃 利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢(shì)，迅速建立比利時(shí)皇家的知名度、佳譽(yù)度，穩(wěn)定住老客源。 四、推行打算 (1)宣傳 針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi)，向有車族派送精巧廣告單頁(yè)(DM)和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券方式?！ ?2)事件營(yíng)銷 ①學(xué)生派對(duì)、讀書(shū)活動(dòng)。聯(lián)絡(luò)加盟區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書(shū)活動(dòng)，照樣有利于提升檔次，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)?！ 、跁r(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也能夠舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)?！ ?3)效勞營(yíng)銷 ?、俳?huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于效勞員關(guān)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而效勞員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得特別受尊重。 ?、趥€(gè)性化效勞?！ ≡谧郎戏乓恍┬麄髌罚瑑?nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面能夠提升檔次，襯托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。 為多位一起來(lái)的消費(fèi)者裝備專門(mén)的講解人員。假如他們感興趣，能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。也能夠讓其參與咖啡的制造過(guò)程
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