20xx上半年禽肉市場(chǎng)分析(doc14)-銷售管理-資料下載頁(yè)
2025-08-05 15:02本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】2020年上半年受禽流感疫情影響，家禽出欄下降，產(chǎn)量持平。河南、江蘇、河北和廣東），禽肉產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)總量的%?？诳傤~的%，加工家禽占%，活家禽占%。家禽產(chǎn)品進(jìn)口額為億美元，同比增加%。禽產(chǎn)品貿(mào)易繼續(xù)保持較大順差，為億美元。上半年，禽肉及雜碎出口額為萬美元，同比減少%；出口量為萬噸，同比減少%。主要出口國(guó)家和地區(qū)有是我國(guó)。雜碎進(jìn)口總額的%。1～5月份我國(guó)城鎮(zhèn)居民。人均禽肉購(gòu)買量為公斤，與去年同期比減少了%。首；其次是海南，為公斤。從消費(fèi)區(qū)域結(jié)構(gòu)看，我國(guó)南方省市禽肉消費(fèi)量大于北方。13個(gè)省市城鎮(zhèn)居民人均禽肉消費(fèi)數(shù)量（千克）高于全國(guó)平均水平，但是，第二季度后兩個(gè)月價(jià)格小幅上揚(yáng)。平均跌幅超過15%。跌幅均在10%以上。其中，上半年主產(chǎn)區(qū)活雞平均價(jià)格為元，肉雞配合飼料價(jià)格在月度間波動(dòng)并不明顯，美國(guó)禽肉價(jià)格在持續(xù)下跌后出現(xiàn)反彈。上半年喬治亞州碼頭雞肉平均價(jià)格為美分/磅，與去年同。國(guó)內(nèi)供給量過剩，促使價(jià)格下跌。
【正文】 量將下降 3%，這主要是由于歐洲的需求量下降幅度較大，因?yàn)闅W洲有 23 個(gè)國(guó)家爆發(fā)了禽流感。隨著亞洲禽流感情況的逐漸好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì) 2020 年亞洲國(guó)家的禽肉產(chǎn)量將僅減少1%。 預(yù)計(jì) 2020 年全球肉類貿(mào)易量將達(dá)到 2070 萬噸，比上年同期增長(zhǎng)%，其中禽肉產(chǎn)量將達(dá)到 800 萬噸，比上年同期減少 3%。多數(shù)國(guó)家對(duì)禽肉的進(jìn)口需求減少，主要出口國(guó)巴西和美國(guó)的出口量也相應(yīng)減少，并且價(jià)格也相應(yīng)下降 2050%。 中國(guó)最大的 管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 11 頁(yè) 共 12 頁(yè) 2020 年第一季度美國(guó)禽肉產(chǎn)量為 億磅，同比增長(zhǎng) %，預(yù)計(jì)第二季度產(chǎn)量將達(dá)到 91 億磅，同比增長(zhǎng) %。預(yù)計(jì)第三和第四季度產(chǎn)量將每季度減少 1 億磅，這使得下半年禽肉產(chǎn)量大約可以達(dá)到 180 億磅，同比增長(zhǎng)不到 1%。 2020 年 5 月美國(guó)禽肉產(chǎn)量為 32 億磅，同比增長(zhǎng)6%。產(chǎn)量增加主要是由于屠宰量增長(zhǎng)了 4%和平均重量增長(zhǎng)了 2%。 預(yù)計(jì)美國(guó) 2020 年禽肉出口量將達(dá)到 55 億磅，比上年增長(zhǎng) 7%， 2020年將達(dá)到 56 億磅，比 2020 年增長(zhǎng) %。出口量增加主要是由于美國(guó)的禽肉價(jià)格相較于其他出口國(guó)具有很大的競(jìng) 爭(zhēng)力，并且俄羅斯、中國(guó)香港和墨西哥等主要禽肉進(jìn)口國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)形勢(shì)看好，很可能繼續(xù)增加對(duì)禽肉的進(jìn)口。 2020 年上半年巴西雞肉出口量有所減少，肉禽行業(yè)不斷縮減生產(chǎn)規(guī)模。巴西雞肉出口聯(lián)合會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示， 1～ 5 月份，巴西雞肉出口量減少了 %，減至 105 萬噸。僅以 5 月份為例，出口量為 萬噸，比去年同期下降了 18%。但是由于 2020 年的庫(kù)存較多并且已基本售出，所以各類雞肉制品總的出口量并不低。 六、展望分析 （一）國(guó)際形勢(shì) 美國(guó)市場(chǎng)禽肉產(chǎn)量減少，價(jià)格上揚(yáng)。 2020 年上半年美國(guó)禽肉產(chǎn) 量與去年同比小幅增長(zhǎng)，出口需求不斷增加，而庫(kù)存上半年逐漸減少，將導(dǎo)致下半年價(jià)格有望回升。 日本禽產(chǎn)品供大于求，價(jià)格下跌。上半年日本禽產(chǎn)品生產(chǎn)逐步恢復(fù)，同去年相比產(chǎn)量明顯增長(zhǎng)，而消費(fèi)變化不大，價(jià)格出現(xiàn)跌勢(shì)。 中國(guó)最大的 管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 12 頁(yè) 共 12 頁(yè) 俄羅斯禽肉價(jià)格繼續(xù)高價(jià)運(yùn)行。 2020 年上半年俄羅斯家禽業(yè)呈恢復(fù)性發(fā)展，但產(chǎn)量仍明顯低于去年，受進(jìn)出口配額的限制，進(jìn)口量并沒有大幅增長(zhǎng)，導(dǎo)致禽肉供給小于需求，這使得俄羅斯禽肉價(jià)格始終保持一個(gè)較高的水平。預(yù)計(jì)下半年家禽業(yè)將全面恢復(fù)，促使價(jià)格下跌，但不會(huì)出現(xiàn)劇烈震蕩，價(jià)格仍較高。 （二）國(guó)內(nèi)形勢(shì) 2020 年上半年國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)禽肉價(jià)格同比偏低， 5 月份開始出現(xiàn)回升跡象，這預(yù)示著禽肉生產(chǎn)和消費(fèi)正逐步恢復(fù)。從雛雞價(jià)格來看，也出現(xiàn)了觸底反彈，生產(chǎn)者對(duì)預(yù)期形勢(shì)看好，補(bǔ)欄有了一定的積極性。預(yù)計(jì)下半年家禽產(chǎn)品價(jià)格將緩慢回升。
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