【正文】 分子質(zhì)量蛋白結(jié)合轉(zhuǎn)到高相對分子質(zhì)量蛋白結(jié)合， 或與汞以1:1的形式結(jié)合成無活性狀態(tài)的復(fù)合物以減低游離汞的濃度[129].經(jīng)灌胃給予小鼠絞股藍硒多糖， 能顯著降低小鼠全血鉛、肝組織鉛含量， 并呈一定的量效關(guān)系， 說明絞股藍硒多糖對動物具有一定的促進排鉛功能[130].
　　
　　 硒多糖的抗菌作用
　　
　　豬苓中主要活性成分豬苓多糖是一種非特異性細胞免疫刺激劑， 具有抗衰老、提高免疫力、治療乙型肝炎及抗腫瘤等作用。研究發(fā)現(xiàn)， 豬苓多糖及其硒多糖對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、啤酒酵母和黑曲霉抑菌作用存在差異， 即豬苓多糖只對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌效果明顯， 而豬苓硒多糖則對4種菌株的抑菌性能均明顯， 表明硒化修飾能提高豬苓多糖的抑菌作用[131].顯齒蛇葡萄硒多糖對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、短桿菌、銅綠假單孢菌、巨大芽孢桿菌、大腸桿菌均有一定的抑菌作用[132].
　　
　　 硒多糖的抗病毒作用
　　
　　通過建立小鼠艾滋病模型發(fā)現(xiàn)， 感染小鼠由于多克隆B細胞被激活而導(dǎo)致血清Ig G明顯增高， GSHPx活力下降， 脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物升高等現(xiàn)象， 這與感染HIV病人的癥狀是一致的。已知GSH是細胞內(nèi)主要的抗氧化劑， 具有保護蛋白質(zhì)巰基還原狀態(tài)的作用。體外實驗證實GSHPx可抑制TNFα以及活性氧類， 激活處于潛伏期的HIV進行轉(zhuǎn)錄和復(fù)制。人工給藥箬葉硒多糖 （SePs） 可抑制感染小鼠GSHPx活力下降， 并保持正常的水平， 從而達到抑制艾滋病病毒的作用[133].這種抗病毒作用可能是由于多糖大分子機械性或化學(xué)性地結(jié)合到HIV1的gp120分子上， 遮蓋了病毒與細胞的結(jié)合位點， 從而競爭性地封鎖了病毒感染細胞[134].
　　
　　6 展望
　　
　　多糖在中草藥中廣泛存在， 資源極其豐富。許多中藥多糖本身就是廣譜的非特異性免疫促進劑， 并且對人體正常細胞無不良效應(yīng)。硒與多糖的結(jié)合， 使其同時具有多糖和硒兩種功效， 同時硒多糖既克服了硒難以吸收且治療劑量與中毒劑量近的弊端， 又具有多糖安全易吸收的特點， 從而顯著增加了其抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等方面的作用。硒多糖作為有機硒化合物， 是一種較好的生物補硒劑， 具有多種生理活性， 如抗腫瘤、抗氧化、清除自由基、調(diào)節(jié)免疫功能、抗病毒、降血糖、降血脂等。除此之外， 硒多糖還具有一定的抗突變作用。并且硒多糖作為一種安全有效的免疫反應(yīng)調(diào)節(jié)劑， 具有毒性小， 生物利用度高， 藥理作用明確等特點[93], 已經(jīng)用于食品添加劑和作為臨床藥物用于在化療時或恢復(fù)期的腫瘤病人。
　　
　　近年來隨著對硒多糖研究的逐漸深入， 人們也逐步了解了硒多糖的相關(guān)功能， 并且已開始應(yīng)用于臨床和進行相關(guān)硒多糖產(chǎn)品的研制， 如復(fù)方硒多糖膠囊。復(fù)方硒多糖膠囊的主要成分硒酸酯多糖能夠補充人體所需的硒元素， 具有補氣養(yǎng)血、清熱解毒的功效， 可以提升人體免疫機能， 對腫瘤、心腦血管等疾病有良好的預(yù)防和治療作用， 臨床上與其他抗腫瘤藥物聯(lián)用亦能發(fā)揮良好的協(xié)同效應(yīng)， 并且能夠降低化療藥物的毒性。研究發(fā)現(xiàn)復(fù)方硒多糖膠囊可抑制氧化損傷試劑2, 2?鹽酸脒基丙烷 （AAPH） 誘導(dǎo)的內(nèi)皮細胞凋亡， 從而具有抗動脈粥樣硬化的作用[135].隨著社會的不斷進步， 人們的生活水平逐漸提高， 對自身的健康關(guān)注度的提升， 增加了人們對于更多的硒多糖藥品和保健品上市的需求， 體現(xiàn)了對硒多糖研究的良好社會效益和經(jīng)濟效益。因此尋找和開發(fā)無污染、低毒副作用、安全有效的藥物越來越為科研工作者所重視。
　　
　　綜上所述， 目前國內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的硒多糖種類還很有限， 對硒多糖化學(xué)結(jié)構(gòu)及體內(nèi)作用機制尚不完全清楚， 尤其是目前幾乎沒有關(guān)于天然硒多糖具體結(jié)構(gòu)的研究， 新的研究手段和方法如冷凍電鏡 （CryoEM） 及大量實驗數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的生物信息分析技術(shù) （Bioinformatic analysis） 的引入將有助于我們對硒多糖進行更深入的研究。同時， 對藥用植物硒多糖的來源、化學(xué)結(jié)構(gòu)及作用機制的深入研究， 可以進一步增強硒多糖的利用效率和擴大硒多糖的獲得途徑， 包括生物來源和非生物來源。本文系統(tǒng)總結(jié)了已知藥用植物硒多糖的來源、化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理活性等， 對今后硒多糖結(jié)構(gòu)與生物功能研究及其在保健或藥物方面的開發(fā)利用具有重要的參考價值。
　　
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