20xx年我國(guó)冷飲行業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)與預(yù)測(cè)(doc)-銷售管理-資料下載頁(yè)
2025-08-05 14:29本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】２．幾大巨頭仍將加大投資，謀劃全局市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局。伊利、蒙牛大型冷。飲企業(yè)利用其品牌優(yōu)勢(shì)，逐漸南下建廠布局，以降低其長(zhǎng)途運(yùn)輸帶來(lái)的不利因素，并利用新的戰(zhàn)略中心構(gòu)建區(qū)域營(yíng)銷新布局。３．區(qū)域市場(chǎng)工作重點(diǎn)將從精細(xì)化向精益化方向轉(zhuǎn)變。心層面，品牌營(yíng)銷和體驗(yàn)營(yíng)銷將大行其道。表現(xiàn)在區(qū)域市場(chǎng)也將是對(duì)渠道精耕細(xì)。作的戰(zhàn)略檔次上升到利潤(rùn)回歸的戰(zhàn)略高度上來(lái)。爭(zhēng)對(duì)手充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)企業(yè)自身的市場(chǎng)地位。移，搶占三、四級(jí)市場(chǎng)已經(jīng)成為勢(shì)在必行的當(dāng)務(wù)之急！場(chǎng)切入較易，既是廠家的增量空間，也是未來(lái)戰(zhàn)略的發(fā)展方向。重心下移到三、四級(jí)市場(chǎng)，直接觸及區(qū)域品牌的神經(jīng)末稍。飲走勢(shì)步入正軌。整個(gè)渠道的交叉覆蓋，最終鞏固品牌的競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)。豆類產(chǎn)品將被充分挖掘。紅豆產(chǎn)品只是一些知名企業(yè)生產(chǎn)，主要是原料價(jià)格上漲過(guò)快。
【正文】 豆類產(chǎn)品將被充分挖掘。首先是綠豆產(chǎn)品，其一是含綠豆顆粒的棒冰產(chǎn)品，其二是含綠豆沙的綠豆沙雪糕，在香型上強(qiáng)調(diào)為熟綠豆沙或綠豆湯味，不希望夾帶清涼、生腥氣，只要求淡淡綠豆香，體香中以沙甜氣為主。 紅豆產(chǎn)品只是一些知名企業(yè)生產(chǎn)，主要是原料價(jià)格上漲過(guò)快。其它的如黑豆、豌豆產(chǎn) 品也逐漸興起，冷飲行業(yè)的 “豆 ”之風(fēng)將越刮越大。 米類產(chǎn)品：０４年蒙牛的黑米糕掀起了一場(chǎng)米類產(chǎn)品的變革，黑米有逐步超越糯米的趨勢(shì)，但０５年糯米風(fēng)采再起，以伊利的 “糯滋滋 ”為代表的糯米火爆異常。 ６．含實(shí)物顆粒的產(chǎn)品，蛋筒類產(chǎn)品將繼續(xù)占領(lǐng)很大一部分市場(chǎng)。 一般含有以下幾大類實(shí)物顆粒的產(chǎn)品比較暢銷：含水果粒，蔬菜?；蚬麅隽！⒐麅鰲l等的產(chǎn)品；含葡萄干的組合型產(chǎn)品，如冰葡萄；含糯米飴類的產(chǎn)品或含碎玉米粒的產(chǎn)品，如玉米香棒冰。蛋卷類產(chǎn)品出來(lái)傳統(tǒng)巧克力味外，水果和創(chuàng)新口味蛋卷將逐漸走上營(yíng)銷前臺(tái)。 其中板栗口味的產(chǎn)品市場(chǎng)上仍算空白，誰(shuí)能在口味上、渠道上迅速突破，將是一個(gè)新的殷實(shí)收獲。 ７．保健產(chǎn)品可能掀起時(shí)尚風(fēng) ０５年的冷飲市場(chǎng)上蔬菜及花卉風(fēng)味的保健產(chǎn)品，深得消費(fèi)者喜愛(ài)。特色產(chǎn)品如 “蘆薈酸奶 ”， “菊花冰 ”、 “茉莉花冰 ”及果蔬味 “再來(lái)一根 ”“果然不錯(cuò) ”等等。從市場(chǎng)反饋信息來(lái)看，保健食品已成為一種時(shí)尚，并已深入人心。預(yù)計(jì)０６年的銷售額將呈上升趨勢(shì)，這個(gè)保健時(shí)尚風(fēng)將會(huì)在０６年更加盛行。
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