【正文】 當濃一些，但要有一定量的脂類，保持一定的熱量。宜食用的食材同“小寒”。適當增加生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等佐料。
忌：忌黏硬、生冷食物，應少吃海鮮和冷飲。
推薦菜：雙菇豬肚煲；蘿卜炒蝦仁；木耳燒豆腐、羊肉燉白蘿卜；糖醋胡蘿卜絲。
食療
（一）春季
一、陰雨天注意健脾祛濕。市中醫(yī)院心血管內(nèi)科趙華云主任說：最新一股冷空氣南下以后，由于降溫急驟，人們措不及防，門診和病房收治的心血管疾病患者明顯增加，增幅達20%左右，多為中老年人，特別是有高血壓病史的老年人。他提醒市民尤其是免疫力較差的幼兒、老人，這種天氣狀況下，首先要注意保暖御寒，預防感冒，并適當減少運動量，清淡飲食，多喝水。該院治未病中心副主任劉繼洪表示，在春季雨水充沛，人體因氣血運行不暢，經(jīng)脈不通，常引發(fā)頭重、疲乏、胃口不好等問題。因此，飲食上宜健脾祛濕?？蛇x用鯽魚、胡蘿卜、淮山、黨參、茨實等健脾，選用赤小豆、薏米、冬瓜等祛濕。多吃大棗、蜂蜜、枸杞、胡蘿卜、芋頭、紅薯等甘味食物，補益脾胃之氣。
二、春天應少吃刺激性食物。春季養(yǎng)生主張早起，穿著寬松舒適的衣物，不佩帶任何飾物，如手鐲、項鏈、耳環(huán)、腰帶等，以免影響身體的氣血循行。尋找空氣新鮮的庭院、草地、樹木，放慢腳步，好好放松心情。
由于經(jīng)過寒冷的冬季，衣著厚重，吃香喝辣，再加上春節(jié)時期的大魚大肉，活動量又少，體內(nèi)很容易有積滯，而發(fā)生頭昏體熱、橫隔拉緊、喉中痰涎增多，咳嗽、四肢困倦、腰腳無力等癥狀，這是去年冬天及春節(jié)累積下來的癥候群，要在春季里從飲食調(diào)養(yǎng)方面來改善。
春天應少吃刺激性食物及不好消化的食品，如糯米、面團等，多吃清淡之品。如果有胸悶、痰涎氣噎，喉嚨不適，頭暈眼花的現(xiàn)象，可用菊花、陳皮、牛蒡子、甘草、少許鹽泡水代茶飲，可清肝明目，消除食積，并使腸道通暢。
三、專家：“雙管齊下”防“春困”?！按豪А敝饕侨梭w濕氣比較重，所以建議市民飲食時應盡量避開生冷的東西，身體較弱的還可以通過煲湯來調(diào)節(jié)?！坝媚久藁ā⑥裁准雨惼れ覝梢曰瘽?，如果再加上一些紫蘇、淮山、茨實和瘦肉，那么還可以達到健脾的作用?！币话闱闆r下成人每天睡眠達到8小時就可以了，再增加睡眠反而可能降低大腦皮層的興奮性，讓人會變得更加無精打采。
（二）夏季
二、夏天多吃涼伴菜。生吃蔬菜能最大限度地保存菜中營養(yǎng)，因為蔬菜中一些人類必需的生物性物質(zhì)在遇到55度以上溫度時，內(nèi)部性質(zhì)就會發(fā)生變化，喪失營養(yǎng)價值。此外，蔬菜中還含有一種免疫物質(zhì)干擾素誘生劑。它具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用，但這種物質(zhì)不耐高溫，只有生食蔬菜才能發(fā)揮其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜最好生吃，這樣才能盡量減少營養(yǎng)的損失。需要強調(diào)的是并非所有的蔬菜都可以做好涼拌菜，如含淀粉的蔬菜，土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。一些豆類。云豆、毛豆等含有有毒蛋白質(zhì)，生吃很容易引起食物中毒，即使涼拌，也一定要先煮熟。菠菜、莧菜、空心菜、竹筍、茭白都屬于含草酸較多的蔬菜，在腸道內(nèi)會與鈣結(jié)合成難溶的草酸鈣，干擾人對的吸收。因此，這些蔬菜在涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分的草酸。此外，蔬菜在吃之前，最好用淡鹽水浸泡30分鐘，以最大限度地減少農(nóng)藥殘留。做菜時放點醋、蒜和姜末，也能起到殺菌的作用。做涼伴菜很容易變質(zhì)，最好當天吃完。
（三）秋季
三、防秋燥要四潤。秋燥，燥更傷肺，常見鼻燥咽干，口唇皺裂，口渴少律，干咳少痰，大便干結(jié)，毛發(fā)不榮?！霸镎邼欀狈乐嗡脑镆八臐櫋?。潤肺止咳。多進食新鮮蔬菜、牛奶、蜂蜜，特別是梨汁、藕汁等。忌煙酒，少吃油炸食品?？蛇x擇食療：白梨120克，去皮核，冰糖20克，入碗內(nèi)隔水蒸服，每日兩次，早晚食用。潤腸通便。秋燥易便秘，宜多進湯水，使糞便變軟，尤其清晨要飲溫開水一杯。血壓不高者，可加鹽少量。多吃潤腸通便食物，如銀耳、核心桃仁、芝麻、松子仁等。多吃富含B族維生素食物，如粗糧、豆類、酵母等，忌飲酒、濃茶，不吃辛辣調(diào)味品?？蛇x擇食療：核桃仁50克去皮搗爛，粳米50克加水煮粥，粥熟后把核桃糊加入，調(diào)勻即可食，早晚溫服各一次。核桃仁粥脂多質(zhì)潤，潤腸通便。潤鼻利咽。肺燥則鼻干咽澀，多選食養(yǎng)陰潤燥的藥物或食物，如菠菜、枸杞子、沙參、石斛、桑葚、山藥、銀耳、蓮藕、蜂蜜及新鮮蔬果等。多飲湯水、果汁、菜湯、牛奶、米湯、豆?jié){、禁忌煙酒及溫燥、辛辣之品。食療：雪梨一個，百合25克，麥冬10克，冰糖、蜂蜜各10克。梨切片，百合分瓣，與麥冬、冰糖加水煮沸，調(diào)入蜂蜜飲服，每日早晚各
篇三：驚蟄節(jié)氣的天氣氣候特點
2020年3月6號的驚蟄節(jié)氣很快就要來臨了,驚蟄是什么?驚蟄節(jié)氣的天氣氣候特點是什么?你知道嗎?驚蟄是二十四節(jié)氣之一，每年太陽運行至黃經(jīng)345度時即為驚蟄，這時的氣溫回升較快，漸有春雷萌動。而“驚蟄”的含義是指鉆到泥土里越冬的小蟲子門被春雷驚醒而準備出來活動.
驚蟄節(jié)氣的天氣氣候特點:俗話“春雷響，萬物長”，在驚蟄時節(jié)正是大好的“九九”艷陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，我國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為36℃，沿江江南地區(qū)為8℃以上，而西南和華南已達1015℃，早已是一派融融春光了。
驚蟄節(jié)氣的雷鳴最引人注意。如“未過驚蟄先打雷，四十九天云不開”。驚蟄節(jié)氣正處乍寒乍暖之際，根據(jù)冷暖預測后期天氣的諺語有：“冷驚蟄，暖春分”等。驚蟄節(jié)的風也有用來作預測后期天氣的依據(jù)。如“驚蟄刮北風，從頭另過冬”、驚蟄吹南風，秧苗遲下種?，F(xiàn)代氣象科學表明，“驚蟄”前后，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢力較強與活動頻繁所致。從我國各地自然物候進程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時間遲早不一。云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬?！绑@蟄始雷”的說法僅與沿長江流域的的氣候規(guī)律相吻合。
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