20xx年江蘇省南京市中考化學(xué)第十二單元化學(xué)與生活課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)同步學(xué)習(xí)-資料下載頁
2025-03-09 22:13本頁面
【正文】 。 重要維生素食物來源作用缺乏癥維生素A蛋類、魚卵、動物肝、鮮奶；胡蘿卜、菠菜、青椒等內(nèi)的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A使人維持正常的視力夜盲癥等維生素B豆莢、糙米、綠葉蔬菜、麥片、瘦肉、蛋類、動物心、肝、花生米、蛋黃等在增進(jìn)食欲、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)消化吸收、乳汁分泌等方面都有十分重要的作用缺乏維生素B易患腳氣病維生素C新鮮的蔬菜、水果，如柑橘、檸檬、葡萄、西紅柿、胡蘿卜等參與氨基酸的代謝；增強毛細(xì)血管的管壁韌性和健全血管等皮膚、黏膜出血；牙齦出血、牙齦炎等維生素D各種魚肝油、奶油、蛋黃、魚和動物的肝臟促進(jìn)腸道對鈣和無機磷的吸收，有助于骨骼和牙齒的發(fā)育齲齒、骨質(zhì)疏松、兒童佝僂病、成年人骨質(zhì)軟化、骨骼畸形、骨疼痛 【示例】 維生素對人體的作用是（ ） ①調(diào)節(jié)新陳代謝 ②供給能量 ③預(yù)防疾病 ④維持身體健康 A.①③④ B.①②③ C.②③④ D.①③ 解析：維生素不能供給能量，它的主要作用是調(diào)節(jié)人體的生命活動。故①③④是正確的。 答案：
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