20xx餐飲店店長(zhǎng)個(gè)人工作參考計(jì)劃范文-資料下載頁(yè)
2025-01-25 06:54本頁(yè)面
【正文】 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?！ ￠_(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部等互相配合，共同促進(jìn)運(yùn)營(yíng)?！ ∪珕T公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。對(duì)員工灌輸公關(guān)認(rèn)識(shí)和知識(shí)，銷(xiāo)售部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的方式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日、客戶(hù)生日向關(guān)系戶(hù)征詢(xún)候。同時(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)客戶(hù)材料的征集及補(bǔ)充，并于日常例會(huì)期間及時(shí)溝通?！ ∽骱弥匾倨诓惋嫶黉N(xiāo)工作。 履行好定期市場(chǎng)巡查工作，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注。 四、加強(qiáng)員工效益認(rèn)識(shí),加強(qiáng)本錢(qián)操縱： 強(qiáng)調(diào)本錢(qián)操縱、節(jié)約費(fèi)用的重要性,加強(qiáng)員工的效益認(rèn)識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,按照制度加強(qiáng)操縱。完善《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞破綻制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、等?！ ?yán)格執(zhí)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)制度，保證原材料本錢(qián)操縱。
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