20xx酒店廚房工作參考計(jì)劃范文-資料下載頁(yè)
2025-01-25 06:45本頁(yè)面
【正文】 化，同時(shí)通過(guò)檢查制度來(lái)衡量客人對(duì)產(chǎn)品的滿(mǎn)意程度來(lái)減少產(chǎn)品不一致和質(zhì)量不穩(wěn)定而完成促銷(xiāo)活動(dòng)?！ ￡P(guān)于營(yíng)銷(xiāo)方案，我認(rèn)為必須通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)分析打算、組織執(zhí)行和操縱才能制訂。 綜上所述，關(guān)于營(yíng)銷(xiāo)方面的打算暫只能就廚房產(chǎn)品制造方案加以規(guī)劃?！ ?1)、菜系的運(yùn)營(yíng) ①、湘菜 a湘菜的傳統(tǒng)產(chǎn)品(通過(guò)改良的品種，有廣泛知名度，人們常接觸和認(rèn)識(shí)的品種)?！ 、湘菜的品牌產(chǎn)品(在烹飪大賽獲獎(jiǎng)和獲部、省嘉獎(jiǎng)的品種)?！ 、湘菜的流行產(chǎn)品。(時(shí)下風(fēng)行的湘菜品種，受廣泛歡迎的品種)?！ 、湘式的海鮮烹制產(chǎn)品。 e、湖南特產(chǎn)的瓦缸煨菜產(chǎn)品?！ 、诨洸恕 、粵菜的高中低檔的各類(lèi)產(chǎn)品?！ 、粵菜的燒臘鹵味產(chǎn)品。 c、粵菜的燕鮑翅產(chǎn)品?！ 、粵菜的海鮮產(chǎn)品。
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