20xx面包市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(精選多篇)-資料下載頁(yè)
2025-01-17 03:10本頁(yè)面
【正文】 對(duì)新口味、新樣式、新食材的接受能力強(qiáng)。對(duì)產(chǎn)品的品牌有著較高要求。
市場(chǎng)潛力分析
隨著龍巖社會(huì)腳步的加快、勞動(dòng)力價(jià)值的提高，時(shí)間價(jià)值的升值，越來越多的人不愿將時(shí)間浪費(fèi)在燒菜做飯上，購(gòu)買面包糕點(diǎn)這種食品成了一種快速增長(zhǎng)的需求。
人們生活品質(zhì)和消費(fèi)水平的不斷提高，開始對(duì)面包的品質(zhì)有了更高的要求，不僅僅是吃飽，更希望能夠獲得好吃、新穎、營(yíng)養(yǎng)的早餐。
現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)者，在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)往往帶有許多感性的成份，容易受到環(huán)境氛圍的影響。在店鋪的裝修、整體的風(fēng)格上注重進(jìn)入店鋪內(nèi)感受的環(huán)境與氛圍。因此，當(dāng)門店的布臵環(huán)境，營(yíng)造氛圍上下了很大的功夫，營(yíng)造出各具特色的，
吸引人的種種情調(diào)?；蛐缕鎰e致，或溫馨浪漫，或清靜高雅， 或富麗堂皇，或充滿異國(guó)風(fēng)情，或充滿了西式的糕點(diǎn)文化，就可使消費(fèi)者，在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)在購(gòu)買面包糕點(diǎn)時(shí)得到更多的心理滿足，使產(chǎn)品的銷售創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。
龍巖是海峽西岸延伸兩翼、對(duì)接兩州的重要通道。與廣東、江西交界。商業(yè)輻射至江西瑞金、贛州；廣東梅州；汕頭。借由龍巖優(yōu)異的地理位臵將品牌、產(chǎn)品拓展至周邊的省市。
第五篇：國(guó)內(nèi)面包烘焙市場(chǎng)潛力巨大
國(guó)內(nèi)面包烘焙市場(chǎng)潛力巨大
2020中國(guó)烘焙行業(yè)高峰論壇在上海舉行，與會(huì)專家表示，我國(guó)烘焙業(yè)正經(jīng)歷著日韓等成熟市場(chǎng)曾經(jīng)經(jīng)歷過的轉(zhuǎn)型期，烘焙市場(chǎng)將呈現(xiàn)體現(xiàn)格局多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2020年開始，全國(guó)的烘焙業(yè)以45%的速度增長(zhǎng)，但業(yè)內(nèi)人士表示，雖然目前烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，卻始終沒有出現(xiàn)在全國(guó)市場(chǎng)占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的全國(guó)性領(lǐng)軍品牌，烘焙市場(chǎng)仍然是戰(zhàn)國(guó)紛紛的時(shí)期，并且短期內(nèi)國(guó)內(nèi)的烘焙市場(chǎng)局面不會(huì)發(fā)生大的變化。
中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)周永軍秘書長(zhǎng)表示，到2020年我國(guó)共有5到7萬家餅房，烘焙市場(chǎng)年銷售額業(yè)已超過500億元，不但與國(guó)際烘焙市場(chǎng)水平相去甚遠(yuǎn)，即使與飲食習(xí)慣相近的日韓每年人均消費(fèi)10公斤以上面包的水平相比，也有不少差距?？梢灶A(yù)料今后我國(guó)的烘焙業(yè)市場(chǎng)仍然潛力巨大。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，生活方式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，焙烤食品以其易于攜帶、方便快捷、時(shí)尚等特點(diǎn)越來越成為消費(fèi)者青睞，人們外出旅游休閑活動(dòng)的增多，都為焙烤食品的發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)會(huì)。
目前中國(guó)的烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出典型的零散性產(chǎn)業(yè)特征，有許多企業(yè)在進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，沒有任何一家企業(yè)占有顯著的市場(chǎng)份額；也沒有任何一個(gè)企業(yè)能對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大的影響。 烘焙行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)容量及發(fā)展前景，同時(shí)由于入行門檻較低，大大小小“前店后廠”的面包房在中國(guó)占多數(shù)市場(chǎng)。隨著近年來的發(fā)展，在中小型二、三線城市烘焙業(yè)具有更為廣闊的發(fā)展空間。新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢(shì)。開家蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。只要你的蛋糕和面包口味新鮮，價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。
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東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市唯一一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2020年。被香港美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)。東莞飲食理事單位。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。教學(xué)中注重理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家餅店長(zhǎng)期建立合作關(guān)系。100%為學(xué)員免費(fèi)推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項(xiàng)指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。
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