20xx面包市場調(diào)查報告(精選多篇)-資料下載頁
2025-01-17 03:10本頁面
【正文】 對新口味、新樣式、新食材的接受能力強。對產(chǎn)品的品牌有著較高要求。
市場潛力分析
隨著龍巖社會腳步的加快、勞動力價值的提高，時間價值的升值，越來越多的人不愿將時間浪費在燒菜做飯上，購買面包糕點這種食品成了一種快速增長的需求。
人們生活品質(zhì)和消費水平的不斷提高，開始對面包的品質(zhì)有了更高的要求，不僅僅是吃飽，更希望能夠獲得好吃、新穎、營養(yǎng)的早餐。
現(xiàn)代社會的消費者，在進行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環(huán)境氛圍的影響。在店鋪的裝修、整體的風格上注重進入店鋪內(nèi)感受的環(huán)境與氛圍。因此，當門店的布臵環(huán)境，營造氛圍上下了很大的功夫，營造出各具特色的，
吸引人的種種情調(diào)?；蛐缕鎰e致，或溫馨浪漫，或清靜高雅， 或富麗堂皇，或充滿異國風情，或充滿了西式的糕點文化，就可使消費者，在進行消費時在購買面包糕點時得到更多的心理滿足，使產(chǎn)品的銷售創(chuàng)造更大的利潤。
龍巖是海峽西岸延伸兩翼、對接兩州的重要通道。與廣東、江西交界。商業(yè)輻射至江西瑞金、贛州；廣東梅州；汕頭。借由龍巖優(yōu)異的地理位臵將品牌、產(chǎn)品拓展至周邊的省市。
第五篇：國內(nèi)面包烘焙市場潛力巨大
國內(nèi)面包烘焙市場潛力巨大
2020中國烘焙行業(yè)高峰論壇在上海舉行，與會專家表示，我國烘焙業(yè)正經(jīng)歷著日韓等成熟市場曾經(jīng)經(jīng)歷過的轉(zhuǎn)型期，烘焙市場將呈現(xiàn)體現(xiàn)格局多樣化的發(fā)展趨勢。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2020年開始，全國的烘焙業(yè)以45%的速度增長，但業(yè)內(nèi)人士表示，雖然目前烘焙行業(yè)競爭激烈，卻始終沒有出現(xiàn)在全國市場占有絕對優(yōu)勢的全國性領(lǐng)軍品牌，烘焙市場仍然是戰(zhàn)國紛紛的時期，并且短期內(nèi)國內(nèi)的烘焙市場局面不會發(fā)生大的變化。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會周永軍秘書長表示，到2020年我國共有5到7萬家餅房，烘焙市場年銷售額業(yè)已超過500億元，不但與國際烘焙市場水平相去甚遠，即使與飲食習慣相近的日韓每年人均消費10公斤以上面包的水平相比，也有不少差距。可以預(yù)料今后我國的烘焙業(yè)市場仍然潛力巨大。
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，生活方式和消費結(jié)構(gòu)的改變，焙烤食品以其易于攜帶、方便快捷、時尚等特點越來越成為消費者青睞，人們外出旅游休閑活動的增多，都為焙烤食品的發(fā)展帶來了前所未有的機會。
目前中國的烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出典型的零散性產(chǎn)業(yè)特征，有許多企業(yè)在進行競爭，沒有任何一家企業(yè)占有顯著的市場份額；也沒有任何一個企業(yè)能對整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大的影響。 烘焙行業(yè)有著巨大的市場容量及發(fā)展前景，同時由于入行門檻較低，大大小小“前店后廠”的面包房在中國占多數(shù)市場。隨著近年來的發(fā)展，在中小型二、三線城市烘焙業(yè)具有更為廣闊的發(fā)展空間。新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。開家蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。只要你的蛋糕和面包口味新鮮，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
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東莞市賽西維烘焙學校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學校；是東莞市唯一一所烘焙培訓機構(gòu)，成立于2020年。被香港美食促進會授予“中華烘焙美食人才培訓基地”，是美食導(dǎo)報。東莞飲食理事單位。學校教學設(shè)施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。教學中注重理論與實踐的完美結(jié)合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓于一體的專業(yè)烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家餅店長期建立合作關(guān)系。100%為學員免費推薦就業(yè)，為學生創(chuàng)業(yè)提供各項指導(dǎo)。賽西維烘焙學校烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。
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