【正文】 地控制在10%以內(nèi)?！　≡诘疚r共生期具體生產(chǎn)管理上，要避免“重蝦輕稻”現(xiàn)象。首先是選好適應(yīng)稻蝦共作的水稻品種，重視水稻種植與小龍蝦養(yǎng)殖的互補(bǔ)、互惠互利，以水稻營(yíng)造適應(yīng)小龍蝦生長(zhǎng)的田間環(huán)境，以田間養(yǎng)殖小龍蝦促進(jìn)稻田清潔生產(chǎn)和提升稻米品質(zhì)。特別是在水管理上，要稻蝦兼顧，不可一味為了追求小龍蝦產(chǎn)量，在水稻生長(zhǎng)期經(jīng)常灌深水，從而造成稻田人為澇害、引起水稻嚴(yán)重減產(chǎn)?！　】萍己娃r(nóng)業(yè)部門要引導(dǎo)、支持產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)　　在推動(dòng)稻蝦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程中，科技部門要有相應(yīng)投入，組織大專院校和科研院所進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，研究稻蝦模式適應(yīng)性創(chuàng)新過程的理論問題與技術(shù)問題，為小龍蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)提供理論方法和科技支撐。農(nóng)業(yè)部門，特別是其中與稻蝦綜合種養(yǎng)有密切關(guān)系的機(jī)構(gòu)，要支持小龍蝦種業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)稻蝦模式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過科學(xué)試驗(yàn)探索蝦蟹、蝦鱖魚、蝦鱔鰍等混養(yǎng)模式，進(jìn)行稻漁模式技術(shù)創(chuàng)新，為示范推廣提供配套技術(shù)。在推進(jìn)小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化捕撈的同時(shí)，逐步普及小龍蝦養(yǎng)繁分離，應(yīng)重點(diǎn)扶持各縣市建設(shè)若干優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地，提升苗種質(zhì)量。以小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力發(fā)展養(yǎng)殖物流加工消費(fèi)全流程質(zhì)量監(jiān)控體系，建立質(zhì)量安全追溯機(jī)制，為稻蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保證?！　⌒↓埼r加工銷售企業(yè)和餐飲業(yè)要適應(yīng)新形勢(shì)　　自疫情緩解向好到進(jìn)入防控新常態(tài)，小龍蝦加工銷售貿(mào)易等企業(yè)和餐飲業(yè)，要適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，抓住“社區(qū)購(gòu)買”、“團(tuán)餐消費(fèi)”等商機(jī)，挖掘“居家零售”潛力，以電商交易促進(jìn)銷費(fèi)，大力提振營(yíng)銷業(yè)績(jī)，盡快擺脫困境。對(duì)于小龍蝦加工企業(yè)，要以產(chǎn)品調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變營(yíng)銷方式為抓手，爭(zhēng)取政府項(xiàng)目和社會(huì)資本支持，開發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，積極打造富有企業(yè)特色的品牌，在釋放小龍蝦副產(chǎn)品高附加值上下功夫，著力提高企業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?！　≌畬用嬉啻氩⑴e，繼續(xù)支持小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展　　在當(dāng)前小龍蝦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)階段和新冠肺炎疫情的沖擊下，作為荊州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步健康發(fā)展需要各級(jí)政府繼續(xù)予以大力支持。　　第一，支持小龍蝦收購(gòu)和精深加工。在疫情沖擊和蝦苗銷售嚴(yán)重受阻的情況下，與往年相比，小龍蝦田間密度普遍大、規(guī)格將會(huì)變小，推遲上市、5月集中上市將比較突出，靠鮮活品市場(chǎng)消費(fèi)不能有效解決產(chǎn)品滯銷，從保農(nóng)民收入、保農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展看，需要加工企業(yè)兜底，進(jìn)行大量收購(gòu)?！　∮捎诒镜夭惋嬒M(fèi)疲軟，鮮品省外銷售市場(chǎng)容量擴(kuò)充有限，估計(jì)今年小龍蝦收購(gòu)加工量將達(dá)到24萬噸（占總產(chǎn)60%以上），而現(xiàn)有加工廠庫(kù)容量只有18萬噸。這就要求小龍蝦加工企業(yè)在開拓銷售市場(chǎng)的同時(shí)，要擴(kuò)大生產(chǎn)，適當(dāng)提前收購(gòu)，而作為企業(yè)面臨的問題是收購(gòu)資金短缺。按收購(gòu)價(jià)8元/斤測(cè)算，按企業(yè)自籌一半算。因此，針對(duì)加工企業(yè)，要制定、完善、落實(shí)對(duì)加工企業(yè)的金融扶持政策，加大專項(xiàng)惠農(nóng)貸款貸款、貼息政策扶持力度，給予適度稅收優(yōu)惠，以支持小龍蝦加工企業(yè)敞開收購(gòu)，擴(kuò)大產(chǎn)能，保護(hù)新型稻蝦經(jīng)營(yíng)主體和養(yǎng)殖戶的利益，同時(shí)保證加工企業(yè)的根本利益?！　≡谥С质召?gòu)加工企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，還需要加大對(duì)小龍蝦精深加工企業(yè)的扶持力度，提升蝦殼等小龍蝦廢棄物加工提純和綜合利用水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。改變產(chǎn)業(yè)扶持方向，將重點(diǎn)扶持小龍蝦養(yǎng)殖等第一產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向扶持加工、餐飲等二三產(chǎn)業(yè)，培育區(qū)域品牌。鼓勵(lì)小龍蝦加工企業(yè)開發(fā)調(diào)味蝦、整肢蝦產(chǎn)品新品類，滿足不同區(qū)域人群的口味需求，提升水產(chǎn)品加工附加值。　　第二，完善小龍蝦流通體系，支持冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)體系建設(shè)。要完善小龍蝦市場(chǎng)流通體系，千方百計(jì)招商引資建設(shè)小龍蝦交易市場(chǎng)，在中心城區(qū)建設(shè)中國(guó)（荊州）小龍蝦交易中心，開展價(jià)格指數(shù)發(fā)布、質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)、產(chǎn)品冷鏈物流、線上線下交易等服務(wù)。每個(gè)縣市要依托企業(yè)至少建設(shè)一個(gè)功能完善、方便農(nóng)民、符合環(huán)保的小龍蝦專業(yè)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，每個(gè)小龍蝦主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要至少建設(shè)一個(gè)受過、分揀、運(yùn)輸?shù)染C合服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。要采取線上線下相結(jié)合的方式搞活流通，吸引全省乃至全國(guó)的鮮活、加工小龍蝦產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，凡是進(jìn)入市場(chǎng)線上或線下交易企業(yè)給予一定的稅收補(bǔ)貼。在全市除荊州城區(qū)外的6個(gè)縣市，由政府科學(xué)布局并扶持建設(shè)若干設(shè)施比較規(guī)范完善、滿足發(fā)展需求的大型淡水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，搭建基于互聯(lián)網(wǎng)的小龍蝦產(chǎn)品供需對(duì)接、線上線下交易、反映物流倉(cāng)儲(chǔ)分布的信息共享平臺(tái)，使小龍蝦市場(chǎng)流通渠道暢通無阻。鼓勵(lì)電商投資建設(shè)分布全市的冷鏈物流點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷無縫對(duì)接，更好地滿足小龍蝦原材料、精深加工產(chǎn)品、熟食外賣線上銷售的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求?！　〉谌瑒?chuàng)建、推介品牌，加強(qiáng)宣傳報(bào)道。建議由各級(jí)政府共同謀劃和全力打造荊州味道旗下的荊州小龍蝦公用品牌，制定荊州小龍蝦鮮活產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，完善產(chǎn)品管理辦法，統(tǒng)一產(chǎn)品外包形象。加大宣傳推介力度，精心謀劃“荊州小龍蝦送愛心”活動(dòng)（捐贈(zèng)給廣東、海南援荊醫(yī)療隊(duì)家屬和武漢市民），爭(zhēng)取辦好2020中國(guó)首屆小龍蝦品牌大會(huì)，堅(jiān)持舉辦荊州小龍蝦美食節(jié)，支持各縣市區(qū)舉辦與小龍蝦有關(guān)的各類節(jié)會(huì)，組織企業(yè)、合作社等參加漁博會(huì)、農(nóng)交會(huì)等各種展銷活動(dòng)。以阿里巴巴采購(gòu)湖北10億元小龍蝦為契機(jī)，提升荊州小龍蝦品牌效益。同時(shí)，通過“政府引導(dǎo)、企業(yè)參與、市場(chǎng)運(yùn)作”的方式，借助各類媒體開展多角度、全方位、影響廣的小龍蝦系列宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)小龍蝦品牌的整合。采取電視、電臺(tái)、視頻、微信等多種方式進(jìn)入生產(chǎn)第一線，解決農(nóng)民養(yǎng)殖過程中的技術(shù)問題，科學(xué)引導(dǎo)、提振養(yǎng)殖戶的信心?！　〉谒?，對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)給予金融扶持和政策支持。從政府層面要加大涉農(nóng)資金的統(tǒng)籌整合，將土地整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)田水利建設(shè)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等項(xiàng)目重點(diǎn)用于扶持蝦稻共作田間標(biāo)準(zhǔn)化改造?？h市區(qū)政府要列出專項(xiàng)資金，扶持小龍蝦種業(yè)、基地、品牌建設(shè)。市財(cái)政每年列支不少于100萬元小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)費(fèi)，用于小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)、品牌建設(shè)和質(zhì)量安全監(jiān)管工作。把荊州小龍蝦作為2020年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)項(xiàng)目申報(bào)，爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目支持。當(dāng)前，針對(duì)新冠肺炎疫情對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的影響，可從財(cái)政拿出一定資金成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，一方面支持水產(chǎn)加工企業(yè)，用于解決小龍蝦集中上市期企業(yè)收購(gòu)資金周轉(zhuǎn)難問題，發(fā)揮加工企業(yè)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兜底功能；另一方面用于打造小龍蝦品牌和研發(fā)苗種繁育技術(shù)。此外，適度進(jìn)行線上消費(fèi)補(bǔ)貼，刺激消費(fèi)促發(fā)展。此次新冠肺炎疫情將逐漸改變小龍蝦消費(fèi)的行為習(xí)慣，線上外賣等新消費(fèi)方式將逐漸被接受。各地要加強(qiáng)與天貓、京東等電商平臺(tái)的對(duì)接，開展網(wǎng)絡(luò)促銷活動(dòng)，鼓勵(lì)線上消費(fèi)行為，將傳統(tǒng)線下小龍蝦餐飲市場(chǎng)的受限制的影響降到最低。　　第五，培育小龍蝦文化產(chǎn)業(yè)。在各市縣區(qū)，要組織開展豐富的小龍蝦美食節(jié)等活動(dòng)，建設(shè)小龍蝦餐飲一條街，在市場(chǎng)發(fā)達(dá)的縣市，鼓勵(lì)建設(shè)小龍蝦特色小鎮(zhèn)、特色公園，挖掘小龍蝦餐飲文化內(nèi)涵，培育小龍蝦美食品牌；開展小龍蝦、蝦稻“三品一標(biāo)”品牌認(rèn)證、氣候品質(zhì)論證，打造荊州特色的小龍蝦產(chǎn)品品牌。