【正文】 尾肥體壯、爪粗殼薄、色澤明亮、肉質(zhì)鮮嫩，相關(guān)加工企業(yè)獲得haccp、iso9001和英國零售商協(xié)會認(rèn)證，質(zhì)量安全控制體系健全，鮮銷、加工小龍蝦都深受國內(nèi)消費(fèi)者歡迎，并遠(yuǎn)銷30多個(gè)國家和地區(qū)。　　小龍蝦大市場　　不斷拓展、適應(yīng)和滿足市場需求是潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。與此同時(shí)，加工流通和餐飲等二三產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，據(jù)xx市測算，2014年，綜合產(chǎn)值規(guī)模突破100多億元。經(jīng)過15年的探索實(shí)踐和創(chuàng)新發(fā)展，潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)已形成“種養(yǎng)加、農(nóng)工貿(mào)”一體化，全地域、全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈、一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的大產(chǎn)業(yè)格局。潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)探索了新路徑，是生態(tài)高效漁業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成功典范。xx市因此享有“世界小龍蝦在中國，中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江”的美譽(yù)。充足優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖小龍蝦貨源，吸引了加工企業(yè)的入駐并迅速壯大，涌現(xiàn)出了兩家小龍蝦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——xx市華山水產(chǎn)食品有限公司和湖北萊克水產(chǎn)食品股份有限公司。本世紀(jì)初，xx市農(nóng)民首創(chuàng)了稻蝦連作的稻田養(yǎng)蝦模式，農(nóng)時(shí)種稻，閑時(shí)養(yǎng)蝦，取得了很好的養(yǎng)殖效益。要加大對示范基地各環(huán)節(jié)的監(jiān)管與執(zhí)法力度，并對其進(jìn)行有效的宣傳以及正確的引導(dǎo)，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展。要對小龍蝦重大疫病、環(huán)境和產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)檢測，不斷提高養(yǎng)殖水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。推廣魚、蝦混養(yǎng)、輪養(yǎng)，蝦、蟹混養(yǎng)技術(shù)。改變目前單一的、租金偏高的池塘養(yǎng)殖模式。目前，鎮(zhèn)擬將鋪?zhàn)盂戡F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的小龍蝦養(yǎng)殖基地作為示范點(diǎn)進(jìn)行打造。組織廣大養(yǎng)殖戶參觀學(xué)習(xí)，起帶動示范作用?！　「愫檬痉稁印！　?qiáng)化小龍蝦的病害防治工作。搞好技術(shù)服務(wù)，定期對各村水產(chǎn)技術(shù)人員及小龍蝦養(yǎng)殖者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。政府及漁業(yè)主管部門應(yīng)加大對養(yǎng)殖大戶的技術(shù)、資金扶持力度。單就成都來說銷售旺季每天需要購進(jìn)250噸小龍蝦，資陽本地餐飲企業(yè)在銷售旺季也要大量進(jìn)購湖北小龍蝦，巨大的市場需求為本地小龍蝦的發(fā)展提供了一個(gè)的外部環(huán)境?！　∈袌鲂枨笸ⅰＤ壳?，鎮(zhèn)還有2個(gè)貧困村及多個(gè)插花式貧困村，真正的脫貧需要有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)支撐。小龍蝦發(fā)展可操作性調(diào)研報(bào)告【篇一】小龍蝦發(fā)展可操作性調(diào)研報(bào)告　　一、發(fā)展小龍蝦的可操作性　　為脫貧攻堅(jiān)助力。在2020年與全國一起建成小康社會當(dāng)前是擺在各級執(zhí)政者面前一道必須完成政治任務(wù)。小龍蝦養(yǎng)殖具有投入少，周期短，產(chǎn)出高，技術(shù)要求低，易管理等特性，一般農(nóng)戶都能很快掌握，大力發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)能夠限度的激活農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)，釋放產(chǎn)能，對實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、根除貧困根源、筑牢致富根基等具有重要的引導(dǎo)作用和現(xiàn)實(shí)意義。目前、養(yǎng)殖小龍蝦的地方相對較少，每年需要大量從湖北等地購進(jìn)數(shù)量相當(dāng)?shù)男↓埼r來滿足本地市場需求，兩地產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)失衡?！　《⑿↓埼r發(fā)展的建議　　加大技術(shù)指導(dǎo)的力度。提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全方位配套服務(wù)。組織送科技下鄉(xiāng)活動，隨時(shí)解決養(yǎng)殖戶生產(chǎn)中的問題。做好小龍蝦的病害測報(bào)工作，總結(jié)小龍蝦養(yǎng)殖中病害防治經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向全區(qū)的小龍蝦養(yǎng)殖戶發(fā)布病情，指導(dǎo)小龍蝦養(yǎng)殖戶搞好病害防治工作。建立小龍蝦養(yǎng)殖示范基地，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。做好與有關(guān)科研單位的協(xié)作，引進(jìn)養(yǎng)殖新技術(shù)、新模式從而促進(jìn)我區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展?！　√剿黟B(yǎng)殖新模式。因地制宜，積極發(fā)展稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖、水生經(jīng)濟(jì)植物田（池）養(yǎng)殖?！　〗⒅卮笠咔楸O(jiān)測中心?！　〖哟蟊O(jiān)管與執(zhí)法力度?！酒啃↓埼r發(fā)展可操作性調(diào)研報(bào)告　　湖北省xx市，地處江漢平原腹地，境內(nèi)擁有40萬畝湖泊河塘，20余萬畝宜漁低湖田，約60萬畝水稻田，獨(dú)特的土壤、氣候、水質(zhì)環(huán)境十分適合小龍蝦繁育生長和大規(guī)模養(yǎng)殖。后經(jīng)不斷探索和實(shí)踐，發(fā)展為稻蝦共作模式，養(yǎng)殖技術(shù)更成熟，稻田利用率更高，產(chǎn)量效益更好，小龍蝦養(yǎng)殖也由此在潛江得到發(fā)展壯大。目前xx市小龍蝦產(chǎn)業(yè)已形成集科研示范、良種選育、苗種繁殖、健康養(yǎng)殖、加工出口、餐飲服務(wù)、冷鏈物流、精深加工等于一體的產(chǎn)業(yè)格局，在稻田上作出了大文章，使小龍蝦打造出了大產(chǎn)業(yè)。小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還盤活了稻田土地流轉(zhuǎn)，傳播了漁業(yè)文化，推動了城鎮(zhèn)化建設(shè)，創(chuàng)造出了“華山模式”：這一企業(yè)、農(nóng)戶、集體合作共贏的經(jīng)營體系和“產(chǎn)城互動”的城鎮(zhèn)化路徑?！　⌒↓埼r大產(chǎn)業(yè)　　建立完整的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菨摻↓埼r產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展、不斷壯大的根本途徑。小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模從2000年的60畝發(fā)展到現(xiàn)在的26萬畝，其中稻蝦共作13萬畝，建成5個(gè)萬畝集中連片和26個(gè)千畝稻蝦共作示范基地，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)13億元。小龍蝦已經(jīng)成為xx市名副其實(shí)的支柱性大產(chǎn)業(yè)。xx市不斷跟蹤小龍蝦市場變化，分析研判國內(nèi)武漢、南京、上海、北京等大中城市年消費(fèi)量均在萬噸以上，歐美市場年消費(fèi)量達(dá)16萬~18萬噸，但自給能力不足三分之一。利用小龍蝦廢棄物加工生產(chǎn)的氨基葡萄糖鹽酸鹽、鉀鹽、鈉鹽、殼聚糖、n乙酰氨基葡萄糖等甲殼素衍生制品市場潛力巨大，預(yù)計(jì)2015年實(shí)現(xiàn)50億元銷售收入，2020年潛江將建成年產(chǎn)值220億元的甲殼素精深加工產(chǎn)業(yè)集群。近年來xx市高度重視小龍蝦品牌建設(shè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)互相促進(jìn)，相得益彰，最終造就了潛江龍蝦大品牌。xx市被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為全國小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示xx縣，“潛江龍蝦”成功注冊地理標(biāo)志產(chǎn)品，“良仁”小龍蝦商標(biāo)成為中國馳名商標(biāo)，“楚江紅”、“楚玉”小龍蝦獲得湖北省產(chǎn)品稱號?！　⌒↓埼r大效益　　效益是潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命力。從經(jīng)濟(jì)效益看，每畝稻田從原來單純種稻收入1200元，提高到6000元。從生態(tài)效益看，稻蝦共作模式利用生物共生原理，小龍蝦排泄物為水稻生長提供肥料，減少了化肥使用，小龍蝦耐藥性差，減少了農(nóng)藥使用，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。一是帶動了低湖冷浸田的開發(fā)。二是帶動了二三產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。在xx市僅300米長的龍蝦街，遍布著數(shù)十家小龍蝦餐飲店，龍蝦節(jié)期間，游客如梭、一位難求，吃娛兩旺、城鄉(xiāng)同樂。據(jù)xx市摸底調(diào)查情況，xx市小龍蝦相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)7萬人左右，可謂小龍蝦大就業(yè)。稻田養(yǎng)蝦模式既不與糧爭地，不與人爭糧，也不與稻爭水，還開發(fā)了荒灘，帶動了糧食生產(chǎn)?！　⌒↓埼r大創(chuàng)新　　潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以說是一個(gè)不斷創(chuàng)新發(fā)展的過程：一是養(yǎng)殖模式創(chuàng)新。二是繁育選育創(chuàng)新。為實(shí)現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，xx市還邀請中科院水生所桂建芳院士建立小龍蝦良種選育繁育中心院士工作站，系統(tǒng)開展小龍蝦選育繁育工作。小龍蝦從最初的凍蝦仁、整蝦凍品的加工，不斷創(chuàng)新拓展至甲殼素加工，又拓展至甲殼素衍生品加工，企業(yè)突破了一個(gè)個(gè)技術(shù)難關(guān)。四是村鎮(zhèn)建設(shè)創(chuàng)新。熊口鎮(zhèn)趙腦村實(shí)行土地流轉(zhuǎn)后，農(nóng)民有了土地收益保障，還能通過“反租倒包”從事小龍蝦養(yǎng)殖，并可獲得一套“兩證”齊全的城鎮(zhèn)住房?！　⌒↓埼r大調(diào)整　　小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推動了xx市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)了“三安三增”，即糧食安全、食品安全、生態(tài)安全，農(nóng)民增收、企業(yè)增收、鎮(zhèn)村增地。潛江