酒店20xx年服務(wù)員工作計(jì)劃【三篇】-資料下載頁(yè)
2024-12-07 02:09本頁(yè)面
【正文】 其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要?！ ‰m然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營(yíng)銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷，內(nèi)部營(yíng)銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售 具體職責(zé)： 負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。 負(fù)責(zé)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品?！ 《Y貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)?！ ∝?fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作?！ ∈煜じ鞣N服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。 按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。 遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度?！ ⊥瓿缮霞?jí)布置的其他各項(xiàng)工作?！ ∪温殫l件： 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí)，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)?！ ∮惺炀毜牟惋嫹?wù)操作技能，具有b級(jí)外語(yǔ)會(huì)話能力?！ 【哂懈咧形幕潭然蛲葘W(xué)歷?！ ∮袕氖虏惋嫹?wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。酒店2020年服務(wù)員工作計(jì)劃【三篇】
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