茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文-資料下載頁(yè)
2024-12-07 01:40本頁(yè)面
【正文】 員工管理 員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng)，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。 服務(wù)管理 服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。 客戶管理 建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。 最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。 茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理。 五、發(fā)展戰(zhàn)略 塑造個(gè)性 茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō) 多元嫁接 昆曲、餐飲、音樂(lè)、書畫、古籍等多元文化嫁接 抓住長(zhǎng)尾 互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。 激活傳統(tǒng) 融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1