生豬養(yǎng)殖調(diào)研報(bào)告-資料下載頁
2024-12-07 01:05本頁面
【正文】 物礦物質(zhì)含量超高，影響土壤生態(tài)?？股氐拇罅繛E用，導(dǎo)致耐藥性、殘留和過敏中毒等是長期的危害，更是我國加入世界貿(mào)易組織后農(nóng)產(chǎn)品要面對的巨大挑戰(zhàn)。這些現(xiàn)象造成消費(fèi)者對豬肉品質(zhì)的不信任，嚴(yán)重危害到人們的健康和行業(yè)發(fā)展?！ ∥?、行業(yè)的出路 1) 采用全價日糧，應(yīng)研制更為科學(xué)合理的飼料配方如運(yùn)用“理想蛋白質(zhì)”的概念，合理配制日糧中能量、蛋白質(zhì)水平以及氨基酸的組成，提高氮的利用率，減少糞尿中氮的排泄。這樣既節(jié)省蛋白質(zhì)的資源，又減輕了養(yǎng)殖對環(huán)境的污染。選用新型的無公害飼料添加劑，如微生態(tài)制劑、生物活性肽等能有效替代如抗生素、高銅等生長促進(jìn)劑。它們可以消除飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料利用率。益生素的使用可抑制腸內(nèi)有害微生物菌群，以達(dá)到恢復(fù)腸道菌群平衡，增強(qiáng)非特異性免疫功能等，從而提高飼養(yǎng)利用率和畜群健康的目的。它和化學(xué)益生素、酸化劑等都是抗生素的有效替代添加劑?！ ?) 加強(qiáng)豬場環(huán)境建設(shè)，合理處理排泄物豬舍的選址和合理布局是搞好養(yǎng)豬環(huán)境的關(guān)鍵。豬場應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)，盡量選用荒山、荒坡地建設(shè)，豬舍間隔要合理，有一定的坡度和足夠的荒地用于污水處理，這樣既不占用耕地，又利于污水治理和生態(tài)利用。在生產(chǎn)工藝上宜采用節(jié)水工藝，干清糞、勤打掃、少沖欄，將廢棄物的排放減量到最低。污水宜利用地形條件進(jìn)行集中處理，有條件的亦可建沼氣池，收集沼氣利用，用于種植、精選魚塘養(yǎng)殖，進(jìn)行綜合利 用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)、水產(chǎn)的良性循環(huán)?！ ?) 采用合量的生產(chǎn)工藝加強(qiáng)豬舍小環(huán)境控制，注重空氣流通和環(huán)境溫度控制，及時清除廢水、廢氣，這是保障豬群健康的關(guān)鍵。采用多點(diǎn)分散的飼養(yǎng)模式，控制適度的生產(chǎn)規(guī)模，利用健康養(yǎng)殖工藝的實(shí)施?！ ?) 加強(qiáng)疫情監(jiān)控，確保生產(chǎn)安全豬場萬事之大，莫過于防。因此豬場管理的重點(diǎn)是制定好科學(xué)、合理的免疫程序，嚴(yán)格執(zhí)行防疫和消毒措施，盡量做到不濫用藥物?？贵w水平的定期監(jiān)測和疫病的快速早期診斷是安全生產(chǎn)的重要技術(shù)保障。對一些重大疾病如豬偽狂犬、豬瘟、藍(lán)耳病等要進(jìn)行定期檢測、徹底凈化。只有這樣，豬場才會有生產(chǎn)的安全保證?！ ×?、行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型 (一) 規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化 我國的養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)目前主要以農(nóng)戶和小型養(yǎng)殖戶為主，占生豬出欄總量的70%以上，由于小型養(yǎng)殖戶飼料的品種落后、飼養(yǎng)條件差，抵抗市場風(fēng)險和疫情風(fēng)險的能力非常差。所以養(yǎng)殖業(yè)必然面臨著轉(zhuǎn)型，以后中國的養(yǎng)豬業(yè)必將走向規(guī)?；?、大型化，而規(guī)?；痛笮突厝煌苿由i養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化，即實(shí)行統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一良種、統(tǒng)一飼料四統(tǒng)一模式，使行業(yè)朝著優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標(biāo)發(fā)展?！ ?二) 一體化新經(jīng)營模式 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型隨著產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式創(chuàng)新，在上游的飼料行業(yè)和下游屠宰企業(yè)帶動下，未來“飼—養(yǎng)殖—屠宰。”化經(jīng)營模式已經(jīng)在一些地區(qū)出現(xiàn)。出現(xiàn)不少類飼料的公司于養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)聯(lián)合或業(yè)務(wù)聯(lián)合。這種新型模式無論是從“食品安全追溯制度”、“減少產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)換成本”角度，還是規(guī)?；?jīng)營等方面都具備很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢和非常大的競爭空間?！ ∥覈i養(yǎng)殖業(yè)必將走向養(yǎng)殖規(guī)?；⑵贩N優(yōu)良化、利潤穩(wěn)定化、飼料綠色化這樣一個新的歷史時期，逐步實(shí)現(xiàn)豬肉制品市場的優(yōu)質(zhì)、高效、安全。
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