20xx年度市局食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計(jì)劃(編輯修改稿)
2024-12-05 22:23 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （三）體系檢查 體系檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科抽調(diào)技術(shù)專(zhuān)家和監(jiān)管人員組成體系檢查組對(duì)我市乳制品、肉制品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面檢查。 體系檢查采取進(jìn)駐企業(yè)，通過(guò)23天時(shí)間，對(duì)企業(yè)進(jìn)行全方位、全過(guò)程、無(wú)死角的解剖式檢查的方式，幫助企業(yè)和屬地監(jiān)管部門(mén)排查隱患、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，督促生產(chǎn)者建立全過(guò)程質(zhì)量安全管理體系，保證食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。體系檢查情況在檢查結(jié)束后及時(shí)反饋企業(yè)，并由屬地監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督進(jìn)行問(wèn)題整改。 （四）“雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查 “雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科根據(jù)市局“雙隨機(jī)一公開(kāi)”工作要求，按比例隨機(jī)抽取食品生產(chǎn)企業(yè)，隨機(jī)抽取企業(yè)所在地執(zhí)法檢查人員，重點(diǎn)針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 “雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查要對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生管理、原輔料管理（采購(gòu)、驗(yàn)收、運(yùn)輸、貯存等）、生產(chǎn)過(guò)程控制、檢驗(yàn)?zāi)芰?、產(chǎn)品管理（貯存、運(yùn)輸、追溯等）、人員管理、企業(yè)自查等情況進(jìn)
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