建筑工地火災(zāi)隱患排查整治總結(jié)與建筑工地食堂食品安全工作的匯報匯編(編輯修改稿)
2024-11-23 03:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 和使用《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。三是要求各食堂食品加工制作必須要按操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)格食品留樣制度，以及時了解食品安全狀況，嚴(yán)防食品交叉污染。四是對廚房設(shè)施、消毒設(shè)備、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行了檢查，對存在的環(huán)境衛(wèi)生差、臺賬建立不全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了《監(jiān)督整改意見書》，責(zé)令其限期整改。截止目前，共出動執(zhí)法人員54人次，執(zhí)法車輛18臺次，檢查建筑工地食堂18家，簽訂《食堂食品安全管理責(zé)任告知書》18份，下達(dá)整改意見通知書份，查處違法違規(guī)案件起，處罰款元，沒收問題食品及食品原輔料瓶（盒）。（三）健全制度，暢通投訴渠道。保證建筑工人身體健康和飲食安全，建立健全建筑工地食堂食品安全投訴舉報網(wǎng)絡(luò)，暢通投訴舉報渠道是必舉之措。為此，我局對轄區(qū)內(nèi)各建筑工地食堂實行網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管和分片包干制度相結(jié)合的監(jiān)管方式，向各建筑工地公開了分片管理人員和單位投訴舉報電話（0932—6622111），設(shè)立了舉報信箱，并指定專人負(fù)責(zé)，要求對投訴舉報工作要做到“日清、日結(jié)”（即：一天一辦理、一天一小結(jié)）。（四）加大宣傳，增強(qiáng)安全意識。整治期間，我局積極聯(lián)系縣電視臺等新聞媒體，全程宣傳報道整治情況。執(zhí)法人員廣泛宣傳《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，發(fā)放《食品安全宣傳教育讀本》3
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