建筑工地食堂食品安全責(zé)任書(編輯修改稿)
2024-11-02 17:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 堂發(fā)生食品安全事件時要及時主動報告食品藥品監(jiān)督管理部門與衛(wèi)生部門，保證積極配合做好食品安全事件查處等相關(guān)工作；對廣大員工提出的口頭或書面意見與投訴，應(yīng)立即追查原因，妥善處理。第三篇：建筑工地食堂食品安全責(zé)任書食品安全責(zé)任書為進一步加強工地食堂食品安全管理，明確責(zé)任主體，落實管理責(zé)任，預(yù)防食物中毒發(fā)生，保證工地施工人員身體健康和生命安全，XXXX與XXXX簽訂食品安全責(zé)任書：責(zé)任目標(biāo)：認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)工地食品安全有關(guān)工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負責(zé)本單位食品安全的工作管理。建立食品安全責(zé)任制，總監(jiān)理工程師為食品安全管理的第一責(zé)任人。設(shè)立專職食品安全管理人員，建立建全食品安全管理制度，并確保各項制度落實到實處。工地開辦食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》，環(huán)境衛(wèi)生整潔、并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作。實行食堂承包經(jīng)營服務(wù)的，應(yīng)建立完善資格準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。工地食堂采購食品及原料嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，采購證照齊全的生產(chǎn)或經(jīng)營者提供的合格產(chǎn)品，并按規(guī)定進行索證索票，認證記錄進貨臺賬。按規(guī)定對管理人員和從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn)，確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作。經(jīng)常督導(dǎo)工地食堂有關(guān)制度的落實，及時整改管理建設(shè)部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見做好食品安全教育宣傳工作。建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效措施，防止食物中毒事故擴大，同時立即組織人員搶救患者，并積極配合衛(wèi)生監(jiān)督、疾病預(yù)防控制部門進行食物中毒調(diào)查處理。1總監(jiān)理工程師辦公室應(yīng)與各參建單位簽訂食品安全責(zé)任書，層層落實食品安全制度。1本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份以便監(jiān)督執(zhí)行，本責(zé)任書自簽字之日起生效。XXXXX 項目辦負責(zé)人簽字：（蓋章）XXXXX總監(jiān)理工程師簽字：（蓋章）第四篇：建筑工地食堂食品安全責(zé)任書丁香島一標(biāo)段工程生活區(qū)食堂食品安全責(zé)任書為進一步加強丁香島一標(biāo)段工
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