機(jī)關(guān)職工食堂管理辦法(試行)與機(jī)關(guān)部門(mén)主任助理竟聘演講稿匯編(編輯修改稿)
2024-11-23 02:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 程，防止事故發(fā)生；嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。第十四條貫徹勤儉辦食堂精神，精打細(xì)算，減少損耗和浪費(fèi)，堵塞漏洞，努力降低成本。食堂工作人員應(yīng)愛(ài)護(hù)食堂公物，注意節(jié)約用水用電，及時(shí)關(guān)掉不必要的日光燈、空調(diào)等。非就餐時(shí)間嚴(yán)禁使用空調(diào)。第十五條洗菜要做到水清無(wú)雜質(zhì)，下班前要把菜筐洗凈，放整齊，壇、罐、盆要加蓋，要有防鼠、防蠅措施，不用手直接拿熟食。第十六條生熟菜墩要分開(kāi)，冰箱、碗柜要經(jīng)常清洗。第十七條制定一周菜譜，于每周一上午公布，讓員工更方便地決定每天是否掛牌就餐。菜式品種和菜式搭配要盡可能多樣化，保證每天都有魚(yú)、肉、蛋和青菜，菜量要夠；每天晚餐必須做一份有營(yíng)養(yǎng)的湯，如西紅柿蛋湯、骨頭湯、紫菜湯等，不允許只是水煮青菜。每天采購(gòu)的食物，必須由師傅于當(dāng)天將品種、數(shù)量、單價(jià)公布，供全體就餐員工監(jiān)督。第十八條職工食堂原則上僅供本行員工使用，特殊情況經(jīng)過(guò)允許在確保本行員工就餐的前提下，可適當(dāng)允許外單位人士來(lái)掛牌就餐。但遇分行對(duì)在食堂就餐員工有補(bǔ)貼時(shí)，必須向外單位在我行就餐者加收與我行補(bǔ)貼相同的伙食費(fèi)。第十九條食堂工作人員違反上述規(guī)定，每人次罰款10元，罰款交給分行總務(wù)x同志統(tǒng)一管理，用作加菜補(bǔ)助。第二十條食堂工作人員和膳食小組應(yīng)經(jīng)?；ハ鄿贤ǎ⒅鲃?dòng)、積極地聽(tīng)取員工對(duì)用餐的要求和意見(jiàn)，共同改進(jìn)食堂工作。第二十一條本辦法由x分行機(jī)關(guān)職工食堂膳食小組解釋、補(bǔ)充、修改，由行領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)生效，自x年x月x日起執(zhí)行。x分行機(jī)關(guān)職工食堂膳食小組x年x月x
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